在家就可以做的脏脏奶
之前用木薯粉做过芋圆,这次用木薯粉做珍珠。
用料
黑糖块 | 一块20克 |
木薯粉 | 适量 |
牛奶 | 两包 |
在家就可以做的脏脏奶的做法
倒入适量木薯粉
烧好的开水倒入适量,注意一定要用刚烧的开水,揉成团。
切成四个差不多大小的块子
搓成长条
切成小段后盘成小珍珠
倒入之前的碗里,有剩下的一点点粉和珍珠混一下防粘
倒入烧开的水,放一块黑糖或者是红糖
倒入适量珍珠,多的珍珠放冰箱冷冻保存
滋啦滋啦的煮
这是煮的差不多的样子 黑糖还有一些没化 继续煮,煮的过程中不断搅拌
煮好啦 看着不太好看的亚子 味道很好
这一步有点问题 应该先倒入珍珠的,但是我先倒了牛奶,再放珍珠的,所以脏脏的感觉不明显
看 做的珍珠还不错吧,味道和外面的差不多,自己做的 无添加
嗯 就是这样 混合一下颜色就变深啦
小贴士
1.一定要用开水和木薯粉
2.做脏脏奶的话先倒珍珠和煮化的黑糖汁到杯子里,然后再倒牛奶
3.还有一种让珍珠更黑的方法就是用煮开的黑糖水来和木薯粉
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