简易艾草大团团
每年春节后,春草簇绒,鲜笋萌发,就想来一口开春的鲜
用料
肉糜 | 200克 |
鲜笋 | 300克 |
艾草 | 500克 |
糯米粉 | 500克 |
粘米粉 | 100克 |
小苏打 | 10克 |
盐油蚝油酱油 | 少量 |
简易艾草大团团的做法
菜市场或者田间地头摘嫩嫩的艾草
摘叶去老梗,洗净,加小苏打焯水,焯水后的艾草放凉水再泡洗一次,挤干水,这里忘记拍照了哈
鲜笋切丁焯水备用,肉也忘记拍照了哈,肉肉剁碎放一丢丢糖,多一丢丢盐,一丢丢蚝油,一丢丢酱油腌一会会,加上笋丁炒熟备用
焯水的艾叶加一丢丢水放榨汁机榨汁和面,没榨汁机的伙伴们可以直接剁碎加进去面粉里面一起嚯嚯,一样样的效果。
粘米粉糯米粉直接倒一起就可以嚯嚯,没有先后顺序的
然后就可以将它们组合了,面粉团子捏一个窝窝状,然后填馅料,组合成一个大团团,锅里上气蒸15分钟就可以,因为里面都是熟料,不用蒸太久
蒸熟就可以开吃了哈,这一口鲜脆爽口,咸香油润,我可以连续吃三个,哈哈哈哈哈哈
吃不完可以这样包起来,下次想吃微波炉叮一下就可以了哟
-
万能千层甜品盒子(附上搭配食材)的烹饪做法,大厨教你详细做法
重点不是这个教程,重点是总结了我想到的所有可以层叠成甜品盒子的食材,你看看家里有什么,就用什么做千层。我将食材分成三种,分别是干性材料,液体材料,粉类材料,具体写在步骤里。用料所有层叠食材在步骤里万能千层甜品盒子(附上搭配食材)的做法找一个漂亮的玻璃杯,一层原...
-
冰糖白玉枇杷膏的做法和图解,冰糖白玉枇杷膏怎么做更好吃
小美女从苏州快递来有名的白玉枇杷,枇杷正当季,个个滴溜溜圆儿,酸甜可口,留足了当下吃的,其余的就变成了这泡水抹面包都合适的枇杷膏。用料枇杷若干个冰糖适量克冰糖白玉枇杷膏的做法枇杷这样的两排,取出剥皮儿。剥好皮的枇杷。切开去核去筋膜。加入冰糖,搅拌均匀,静止...
-
如何做蓝莓🫐醪糟好吃 蓝莓🫐醪糟烹饪方法大全
...
-
自己做年糕食谱做法大全,超简单的自己做年糕做法步骤
封控在家,就琢磨吃了。成品280克左右用料粘米粉(大米粉)168克油5克糖5克温水100克自己做年糕的做法粉、油、糖混合在一起。加温水揉成面团准备塑料纸和饼干模具将面团按入模具中,压实,脱模。一切二,下面垫厚实的烘焙纸。上电蒸锅蒸20分钟(煤气蒸15分钟左右)。取出晾凉...