超简单的手工牛轧糖
打小就爱吃牛轧糖,花生香,奶香味,很好吃,是熬糖浆制作的,我今天这款是用棉花糖做的,超简单,也非常好吃。
用料
棉花糖 | 180克 |
黄油 | 35克 |
全脂奶粉 | 135克 |
熟花生仁 | 30克 |
蔓越莓 | 70克 |
或者:熟花生仁 | 50克 |
熟芝麻 | 50克 |
超简单的手工牛轧糖的做法
准备好各种食材。
在不粘锅中放入黄油,开小火,使黄油慢慢融化。
放入棉花糖,要不停的搅拌,不要糊锅底。
棉花糖完全融化,和黄油完全融合,即可倒入奶粉,小火,搅拌均匀,无干粉即可。
倒入干果搅拌均匀,关火,将其放到不沾的烤盘中,整形,放入冰箱冷藏。
稍硬一些,拿出来切块儿。
包上好看的包装,牛轧糖就做好了,漂不漂亮啊~哈哈~~
小贴士
1.一定要用不粘锅,否则你会很累的,不信我你可以试试看😉
2.果仁可以随便放,喜欢吃什么就放啥,不过最好是干的果仁(花生仁,芝麻,葡萄干,蔓越莓,杏仁,腰果,等等)
3.全程一定要小火,千万火不要大了,会糊锅的。
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