茄汁菌菇猪排饭 - 小夏

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用料  

茄汁菌菇猪排饭 - 小夏的做法  

1. 香菇泡发

2. 猪肉锤松成猪排状，加入黑胡椒、蚝油、盐、料酒，腌制

3. 蟹味菇和香菇切丁，番茄切丁，培根切碎

4. 锅中下黄油，培根，下入番茄，加盐、番茄酱。加入蟹味菇和香菇。加黑胡椒。盛出备用

5. 锅中下黄油，猪排每面煎2分钟，加蒜瓣、迷迭香。煎好后焖3分钟，切块

6. 完成