复刻莆田餐厅“莆田卤面”
面2.56W
用料
五花肉 | 100克 |
西芹 | 2片 |
新鲜生面条 | 300克 |
生抽 | 1勺 |
八角 | 半颗 |
味精 | 少量 |
复刻莆田餐厅“莆田卤面”的做法
五花肉热锅热油加酱油炒熟盛出
芹菜切细片炒至断生,不加生抽
芹菜中放入五花肉翻炒,直接加入开水后下生面条,放半颗八角,煮熟适当收汁,调入适当味精,完美。
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