巨好吃的凉面

因为朋友喜欢就做了两次

用料  

巨好吃的凉面的做法  

1. 今天没买到细切面，只能这个凑活了。1.面条先隔水蒸5分钟左右吧，水沸后蒸。2.然后水沸煮面条，大概2-3分钟左右熟就行，倒出过凉水沥干倒香油拌匀，面条保持不粘一块就行。

2. 豆芽热水下锅煮断生，倒出过凉水备用。

3. 黄瓜、胡萝卜都擦丝备用。

4. 鸡胸肉煮熟备用。

5. 冷锅冷油蒜泥一起开火炒，蒜泥变黄即可。

6. 因为调料忘记拍，2勺生抽，2勺醋，1勺糖，半勺调菜辣椒油（调菜辣椒油是咸的、含盐，所以不需要盐）一起倒入蒜泥油里面，然后和面条黄瓜丝这些一起拌匀就可以啦！

小贴士

醋不要太多，面条是细的就不要过水，我这是粗的而且煮完有点粘所以没办法过了一次水！细的面条比较好吃