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配秘制怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的配秘制精选专题是专门提供配秘制的相关精彩内容的地方,这里的配秘制相关内容,小编都精心编辑,精选优质配秘制的相关知识,分享一些配秘制方面的经验知识。

  • 炸鱼配秘制泰式蘸料的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炸鱼配秘制泰式蘸料

    突然想吃炸鱼,又想吃泰式酸辣味,就搞了个混合版😝。大家都说鱼好吃,并且蘸料很上头。乱抓的材料所以记录一下。。用料的量都记得不精确,可以根据自己的喜好调整😬用料炸鱼无刺海鱼片(比较嫩的)500g盐1小勺白葡萄酒或料酒1小...

  • 超健康~香煎鸡胸配秘制BBQ酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超健康~香煎鸡胸配秘制BBQ酱

    最近和我的大宝宝一直在减肥,每天都在努力吃着减肥餐,但是不运动,哈哈哈,希望可以快点瘦下来!用料鸡胸肉1块青椒1个有机小白菜4颗黑胡椒少许香蒜碎少许卡真调料粉1勺辣番茄酱1勺蚝油1勺盐适量糖适量油适量超健康~香煎鸡胸...

  • 清蒸山药配秘制蒜蓉酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸山药配秘制蒜蓉酱

    不想炒菜的夏日必备~用料山药1根蒜3瓣小米椒1个生抽2勺蚝油1勺清蒸山药配秘制蒜蓉酱的做法山药去皮切段,放入盘中大火蒸10-15分钟蒜和小米椒打碎加入一勺蚝油搅拌均匀备用(因为我还要做别的菜所以图中量比较大,只做这一个...

  • “盒马厨房”超快手清蒸小龙虾配秘制老干妈复合蘸酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【盒马厨房】超快手清蒸小龙虾配秘制老干妈复合蘸酱

    夏天未到,龙虾先行。都说盒马的海鲜特别新鲜,跑了一趟门店果然没有失望。一改十三香口味的初衷,转念做白灼。刷洗的时候想了想,觉得清蒸可能更鲜美,于是搬出蒸锅来。清蒸白灼的食物一定要配上鲜美的蘸料。用老干妈加最简单...

  • 香煎鳕鱼配秘制酱汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香煎鳕鱼配秘制酱汁

    很简单又非常好吃的一道菜!用料鳕鱼两块盐黑胡椒喼汁糖芝麻淀粉酱油香煎鳕鱼配秘制酱汁的做法两块大大的银鳕鱼块,用厨房纸巾吸干水份,两面抹上薄盐,撒上黑胡椒碎,腌制半小时以上在腌好的鱼块上,两面抹上淀粉,平底锅烧热后放...

  • 香煎豆腐(配秘制万能煎酿汁)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香煎豆腐(配秘制万能煎酿汁)

    如果说有什么食材是一年四季吃不厌的,那我要说是豆腐。豆腐的含钙量是豆制品中的姣姣者,营养价值与牛奶相似,钙含量比牛奶还高,富含的异黄酮素既抗衰老,又能有效预防骨质疏松。吃它,好吃不会胖。鸡蛋含大量ⅤD,与豆腐一起,更...

  • 低卡烤鹰嘴豆|配秘制蘸酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低卡烤鹰嘴豆|配秘制蘸酱

    用料盐适量橄榄油适量鹰嘴豆100克蘸酱苹果醋1勺无糖酸奶100克黄咖喱粉1勺姜黄粉1/4勺盐适量黑胡椒适量第戎芥末1/2勺低卡烤鹰嘴豆|配秘制蘸酱的做法干鹰嘴豆用水浸泡一晚,第二天晾干水分,倒入适量盐和橄榄油,拌匀放进烤...

  • 香煎猪排配秘制果酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香煎猪排配秘制果酱

    以前吃猪排,很少会想去点干煎的,因为猪里脊大排本身肉很瘦,干煎会是口感非常不爽朗,但是吃腻了红烧版,咖喱版,天妇罗做法,酱爆肉,锅包肉,我灵机一动,把法式鹅肝的传统做法已到了这里,用果酱搭配干煎的猪排,但是猪排本身不能索然无...

  • 减脂餐-五彩色拉配秘制红酒酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    减脂餐-五彩色拉配秘制红酒酱

    4月不减肥,五月徒伤悲,但是一顿不吃饿得慌,由Angie推出的减脂餐既可以起到饱腹的作用,控制卡路里,又能营养均衡又健康,配以自制红酒酱味道独特,值得一试哦~用料红罗莎30g苦菊30g芝麻菜20g海苔1片香菇20g土豆20g小番茄6个腰果1...

  • 秘制配料食谱做法大全,超简单的秘制配料做法步骤

    秘制配料

    无意中发现这样配制十分好吃用料盐一点点酱油2茶勺油覆盖在酱油的表面秘制配料的做法混合小贴士淋在面/饭/粥/粉/菜上吃不要放太多盐...

  • 火爆烧烤店的秘制配方—秘制羊肉串食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火爆烧烤店的秘制配方—秘制羊肉串食谱

    每家烧烤店门口,总能闻到熟悉的羊肉串那味道,让人看在眼里,馋在嘴里。现在部分商家比较黑心,喜欢加入香精和色素,但是可以断定的是,这样的商家一定不会做的太久。真正可以做到持续火爆的烧烤店,一定是良心满满,把客人当成自己...

  • 秘制素包子•配方2的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制素包子•配方2

    用料面粉克圆菜豆腐干青椒木耳香菇茶树菇粉条秘制素包子•配方2的做法上周的包子用豆豉+小白菜和油麦菜做出了梅菜的味道,这次尝试新的配方。吸取上次的经验,这次面活的软了很多,可以包很多馅儿进去。只用了上次一般的面...

  • 秘制配方辣椒^ ^的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制配方辣椒^_^

    这个方子是老人传承下来的,味道特别的好吃又下饭,每到夏天家人就会买些放咸菜缸里腌渍,第一次自己独立的腌还是比较成功的,很受欢迎的小菜。用料酱油五斤红糖一斤花生油大约二三两洋葱一斤姜切片半斤蒜、味精、花椒、白酒...

  • 秘制田螺,鸡爪配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制田螺,鸡爪配方

    用料鸡爪一些姜一块蒜一个味精一些糖多些啤酒或者米酒如果是加米酒,不要加太多老抽勺花椒喜欢麻辣口感可加干辣椒些许秘制田螺,鸡爪配方的做法倒油烧开,油热后放去切好的蒜片和姜片,炒至金黄色放入糖,看鸡爪的量,半斤的话,大...

  • 自制泡菜“秘制配方”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制泡菜【秘制配方】

    用料啤酒三瓶白醋一瓶半冰糖500克食用盐适量,看你放多少菜而定辣椒白萝卜空心菜杆刀豆自制泡菜【秘制配方】的做法这个配方主要是怎么做这个泡菜酸水,菜的话你想放什么按你们当地的习惯来就好,就是注意要把菜的表面水分...

  • 香辣鸡爪(秘制配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香辣鸡爪(秘制配方)

    用料鸡爪十几只小尖椒(很辣的那种)按自己口味(喜欢辣就多一点)蒜头一个就够了(一个大的)生姜适量盐一勺鸡精适量生抽一勺糖两勺香辣鸡爪(秘制配方)的做法将鸡爪切指甲,切对半,放置一边辣椒切碎末蒜头切似蒜蓉,生姜切丝放入准备好...

  • 红烧肉(秘制配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧肉(秘制配方)

    母亲大人的秘制配方,做法并不复杂,但口感软糯,有浓厚的肉香和Q弹的肉皮,一口咬下去,酱汁和软烂的五花肉就在嘴里爆开,一点都不油腻,还很下饭,是家庭聚餐的顶梁柱。用料五花肉1斤半冰糖20克生姜片5片八角3个桂皮一片红糖20克生...

  • 秘制烤翅(无油配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制烤翅(无油配方)

    微波炉烤翅,方便快捷,简单易学!用料翅中18只葱四段姜六片蒜四瓣孜然末适量辣椒末适量芝麻适量生抽2匙秘制烤翅(无油配方)的做法步骤截图焯水,加入葱,姜,煮至六成熟改刀,方便入味加入蒜,孜然末,辣椒末,生抽,盐,腌制30min腌制成品放入...

  • 酸汤肥牛 秘制配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸汤肥牛 秘制配方

    很多尝试后最好吃的配方用料肥牛克金针菇把剁椒酱4勺海鲜酱0.5勺野山椒克姜片料酒勺盐克醋勺生抽酸汤肥牛秘制配方的做法肥牛提前用冷水浸泡,中途把血水倒掉换水,大概2小时烧锅冷水下肥牛,姜片,料酒,注意,一旦肥牛变色就可...

  • 秘制素包子•配方1的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制素包子•配方1

    用料面粉克酵母克红萝卜根木耳香菇姬菇粉条小白菜油麦菜豆腐干油条千禾酱油海天味极鲜豆豉红腐乳白腐乳麻酱香油盐食用油秘制素包子•配方1的做法将所有蔬菜切丁。这次决定摒弃葱姜蒜韭菜和鸡蛋。所以在调味上就要下...

  • 红烧素鸡(秘制配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧素鸡(秘制配方)

    素鸡的营养价值素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;还...

  • 秘制配方系列:秘制红烧排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制配方系列:秘制红烧排骨

    口味不辣(辣口味请见《普通配方系列:香辣红烧排骨》(未完成))用料排骨800克料酒10克姜4片葱结1个蒜10瓣生抽35克老抽2克(可以不加)醋5克八角1个香叶2片冰糖10克盐3克秘制配方系列:秘制红烧排骨的做法冷水下锅,将排骨放入锅中焯...

  • 五星级厨师的 秘制辣油配方+秘制葱油配方的详细做法,五星级厨师的 秘制辣油配方+秘制葱油配方做法技巧

    五星级厨师的 秘制辣油配方+秘制葱油配方

    一碗好的辣油,一碗好的葱油,是很多菜品的灵魂,很多排大队的葱油饼,拉面店,秘诀就在于那碗葱油和辣油。五星级酒店大厨如何熬制葱油和辣油呢?一起来看看吧,你也能做出来。用料食材如下五星级厨师的秘制辣油配方+秘制葱油配方...

  • 自制汉堡!黄金配比、秘制酱料的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制汉堡!黄金配比、秘制酱料

    用料汉堡胚:高筋面粉250g奶粉10g鸡蛋1个(约50g)糖50g盐3g酵母4g冰牛奶125软化黄油30g白芝麻少量汉堡肉饼:猪肉馅(可选牛肉)500g料酒15g洋葱130g(不喜欢可以少加)蒜末两瓣鸡蛋1个面粉(可用粘米粉/面包糠替代)20g盐适量(根据自己口...

  • 大家称赞的秘制桃酥集各家所长精心调配秘制的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大家称赞的秘制桃酥 集各家所长精心调配秘制

    从小在北京吃着各种点心长大,突然想吃桃酥,在土澳只能自己做做试试了。看了很多厨友的方法,又各种搜索坚果粉类的使用方法,加之家里人喜欢的香草口味,亲测,完美,分享😋用料猪油120克盐1.5克白糖80克香草精1.5克蛋黄2个中筋面...