美味佳肴馆

下饭菜

技巧会让饭菜更可口,热门的下饭菜精选栏目是专门提供下饭菜的相关精彩内容的地方,夏天菜谱,一周菜谱,快餐菜谱,夏季菜谱,春季菜谱,便当菜谱,这里的下饭菜相关内容,小编都精心编辑,精选优质下饭菜的相关知识,分享一些下饭菜方面的经验知识。

  • 一锅炖出,可以做好几样炖菜的炖五花肉。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一锅炖出,可以做好几样炖菜的炖五花肉。

    用料五花肉500克葱姜少许生抽一大勺老抽少许(提色用)耗油一小勺自制糖色一勺(也可以网购,我是自己熬的)盐自己掌握料包见图料酒一小勺黄酱一大勺一锅炖出,可以做好几样炖菜的炖五花肉。的做法锅中倒入凉水,加入切好的五花肉,...

  • 超级简单又好吃的干煸四季豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级简单又好吃的干煸四季豆

    用料四季豆300克酱油适量盐适量辣椒7个蚝油适量超级简单又好吃的干煸四季豆的做法四季豆去筋,用手掰成5厘米左右的小段,洗净起锅烧干,全程中小火,将豆角放入锅中,同时放适量盐,慢慢将豆角煸干,千万千万不要放油嗷。用铲子翻...

  • 爱吃肥肠的你千万不能错过!爆炒麻辣肥肠鸭血的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爱吃肥肠的你千万不能错过!爆炒麻辣肥肠鸭血

    肥肠,爱的人爱的不得了,不爱的躲的远远的,我就很喜欢吃爆炒麻辣的,因为肥肠味儿大,需要麻辣能压得住!比较费米饭🍚~用料肥肠适量鸭血1块炸面筋适量火锅底料适量杭椒适量爱吃肥肠的你千万不能错过!爆炒麻辣肥肠鸭血的做法材料...

  • 无锡酱排骨“好吃到女朋友变老婆”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无锡酱排骨【好吃到女朋友变老婆】

    威廉:小时候我妈经常出差,我爸大部分心思放在打球上,没什么功夫管我,到了饭点就煮一锅米饭,再用开水烫一包速食的无锡酱排骨,我爸吃排骨我吃汤泡饭。等我妈回家了,以她的手艺是不允许我们吃速食食品的,但是那十块钱一包的美味...

  • 如果我胖了也只能怪我做的菜太下饭…青椒皮蛋/爆炒酸辣鸭血的烹饪做法,大厨教你详细做法

    如果我胖了也只能怪我做的菜太下饭…青椒皮蛋/爆炒酸辣鸭血

    今天还是地道家常川菜~鸭血是政府前阵子发的物资,实在过剩,煮过鸭血粉丝汤,麻辣烫,灵机一动,炒个酸辣泡椒鸭血应该不错!皮蛋一直最爱之一,和擂茄子/辣椒/蒜泥一起凉拌,可以干一锅米饭!因为疫情我买的擂钵还没到,用擂钵捣的蒜泥,一...

  • 油爆虾米食谱做法大全,超简单的油爆虾米做法步骤

    油爆虾米

    河虾,上次白灼汤吃了顿虾米本鲜味道的。还有一份来一个油爆的吃法。用料姜片糖克盐克生抽勺河虾克蒜辣椒油爆虾米的做法虾米剪掉须和尾巴(家里小朋友尖尖的虾须扎嘴巴),蒜切碎,姜片,青辣椒切碎。起锅烧油,下宽油,放姜片,放虾米...

  • 超低卡的青椒酿虾滑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超低卡的青椒酿虾滑

    超级简单的快手菜~用料青椒4个生抽1勺老抽1勺蚝油1勺白糖1小勺淀粉小半勺清水小半碗虾滑1袋大蒜2瓣超低卡的青椒酿虾滑的做法青椒去籽塞入虾滑调料汁可以适当添加鸡精口味清淡点不喜欢的可以不加~将青椒两面煎至金黄...

  • 超下饭的青椒酿虾滑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超下饭的青椒酿虾滑

    原配方来自微博牛奶少女,根据自家的口味稍微调整了下~做起来不难,唯一的缺点可能就是太下饭了,汤汁拌饭yyds!用料虾滑1盒尖椒5个蒜适量生抽4勺蚝油2勺白糖1勺白胡椒1勺淀粉1勺饮用水适量油适量超下饭的青椒酿虾滑的做法尖...

  • 最好做的烧椒皮蛋的做法和图解,最好做的烧椒皮蛋怎么做更好吃

    最好做的烧椒皮蛋

    用料皮蛋4个青椒6个香醋2勺芝麻油2勺花椒油1勺生抽6勺盐1小勺鸡精1小勺葱1根最好做的烧椒皮蛋的做法青椒在燃气灶上烧熟,去黑皮,切圈葱切成葱花皮蛋1个切成6瓣(小一点更入味)将切成圈的青椒和葱花放入碗中,加入1小勺盐和花...

  • 家常版酱爆鸡丁的详细做法,家常版酱爆鸡丁做法技巧

    家常版酱爆鸡丁

    酱爆鸡丁,酱是灵魂,酱一定要讲究,我喜欢用葱伴侣的豆瓣酱和甜面酱1:1,或者2:1的比例来炒至,颜色和味道都非常不错这次选择西芹来炒是因为两点原因,第一,现在市面上的黄瓜味道相差很大,不好吃的占大多数;第二,超酱爆鸡丁的配菜不...

  • 酸豇豆肉沫食谱做法大全,超简单的酸豇豆肉沫做法步骤

    酸豇豆肉沫

    自己做的酸豇豆泡好了,正好拿来炒肉末,下饭又好吃!用料肉末克酸豆角克料酒勺生抽勺盐克蒜瓣酸豇豆适量酸豇豆肉沫的做法肉沫加入葱姜沫和料酒生抽淀粉水搅匀备用酸豇豆切碎备用热油下锅加入黄豆酱和刚刚的肉沫炒香加入酸...

  • 蒜毫炒腊肉食谱做法大全,超简单的蒜毫炒腊肉做法步骤

    蒜毫炒腊肉

    用料腊肉1块蒜苔1把干辣椒4段盐少量油菜4棵(可不放)豆瓣酱1勺味精少许白胡椒少许蒜毫炒腊肉的做法蒜薹洗净切断在不放油的锅里中火炒一下,如图炒完的样子锅中倒油,大火加入干辣椒段炒香盛出,小火加入腊肉翻炒出油脂至腊...

  • “菜”爆汁茄子,下饭神菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【菜】爆汁茄子,下饭神菜

    用料茄子1个青椒2个大蒜2瓣生抽2勺番茄酱2勺陈醋1勺耗油1勺淀粉半勺糖2勺盐半勺生粉2勺【菜】爆汁茄子,下饭神菜的做法青椒大蒜切好备用茄子洗净去皮,切好后放两勺生粉抓匀备用。调料汁。碗中放入两勺生抽、两勺番茄酱...

  • 至尊麻辣小龙虾的做法和图解,至尊麻辣小龙虾怎么做更好吃

    至尊麻辣小龙虾

    用料啤酒1瓶小龙虾1.5斤大蒜30瓣姜10片红辣椒5个花椒48粒蚝油1勺青辣椒5个八角5个干辣椒5个小龙虾调料1包至尊麻辣小龙虾的做法1、活虾放盆里,放入食盐,小苏打2、多清理几次3、小龙虾腹部和大钳子用牙刷刷洗干净4、去掉...

  • 如何做湘味小炒好吃 湘味小炒烹饪方法大全

    湘味小炒

    简单粗暴又美味可口,给大家推荐一下😃...

  • “XO酱炒铁棍山药”的详细做法,“XO酱炒铁棍山药”做法技巧

    【XO酱炒铁棍山药】

    脆爽养生菜【XO酱炒铁棍山药】这种山药的新吃法一定要试试,加上一勺鲜辣过瘾的金字火腿XO酱简直爱了。煎久一点糯糯的,煎短一点就是脆脆的。用料金字火腿XO酱1大勺铁棍山药1根小葱5根【XO酱炒铁棍山药】的做法铁棍山药...

  • 下饭菜香辣肉沫炒豆角的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭菜香辣肉沫炒豆角

    用料豆角250克肉末200克姜5片蒜4瓣小米椒5个蚝油1勺老抽1勺盐3克白糖3克下饭菜香辣肉沫炒豆角的做法瘦肉清洗干净切肉沫,姜和蒜切末备用豆角清洗干净切小段备用小米椒切小段备用调料汁:酱油,蚝油,白糖,盐搅拌均匀备用锅中...

  • 香辣干煸排骨的做法和图解,香辣干煸排骨怎么做更好吃

    香辣干煸排骨

    用料油适量克姜适量片盐适量克花椒粒料酒4勺蒜6瓣排骨500克鸡精1勺糖2克香辣干煸排骨的做法准备香料,蒜不用剥,反正一会煮烂一股脑全倒进去加点料酒最小火一小时记得加盐,这样的勺子两勺半准备蒜、小米辣、洋葱(香葱、韭...

  • 据说是湖南人的最爱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    据说是湖南人的最爱

    虽然我不太能吃辣,但是鸡胗和藕带都是我的心头好,这道酸辣鸡胗藕带必须拿下😎看了很多教程,都是用的泡椒藕带,所以我也买了现成袋装的,毕竟买鲜藕带临时泡也不会太近味儿。对于新手来说,做这个最费劲的是切鸡胗,鸡胗要切的薄...

  • 🌟比肉都香的炒香菇^o^ 超详细的小白教程!🔥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🌟比肉都香的炒香菇^o^ 超详细的小白教程!🔥

    作为一个无肉不欢的人,炒香菇是极少我觉得炒出来比肉都好吃的菜了哈哈。每次香菇都要比肉先吃完呢!这道菜有点红烧的做法,放点大蒜超好吃喔!😋PS:一定要用干香菇!!!超级香!用料干香菇12朵(随意十几朵)香菇水1碗猪肉(有肥有瘦)50克(...

  • 青椒炒虾皮 下饭配粥美味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青椒炒虾皮 下饭配粥美味

    四块钱淡虾皮,一块钱青椒,早上配粥神菜啊!用料虾皮100克青椒2个(我用的苏椒,不辣,喜欢更辣可以用藤椒之类)青椒炒虾皮下饭配粥美味的做法锅中倒油,切好的青椒入锅炒香虾皮提前洗干净沥干水份。倒入和青椒一起翻炒。虽然是淡虾...

  • “下饭神器”豆腐煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【下饭神器】豆腐煲

    绵密细腻的老豆腐,搭配少许配菜,易烹饪又美味用料老豆腐1块五花肉1把蟹肉棒适量香肠1根香菜2根蒜3-4瓣东古一品鲜2-3匙豆瓣酱1勺辣椒油1勺大蒜粉随意【下饭神器】豆腐煲的做法五花肉切片,铁锅里中小火煎炸,为防止油花迸溅...

  • 下饭神器之地三鲜的做法和图解,下饭神器之地三鲜怎么做更好吃

    下饭神器之地三鲜

    同样是改良版,在原基础上加了西红柿🍅,常规做法略显油腻,个人觉得加了西红柿更赞👍用料茄子1个土豆2个(小)青椒1个西红柿1个生抽2勺蚝油1勺糖2勺盐一丢丢或者不放淀粉半勺蒜3瓣下饭神器之地三鲜的做法配菜、嘻嘻配菜:1)茄子...

  • 笋干烤肉,香浓软糯、油而不腻!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    笋干烤肉,香浓软糯、油而不腻!

    朋友的老家在四明山,每年春季都是上山挖笋的农忙季节,整个春天都处于挖笋、烤笋、晒笋,摘茶叶的快节奏状态~~晒笋干也是有很大讲究的,春笋要嫩,还未破土而出的黄泥拱最佳,晒笋一定要至少连续3天的大晴天,晒出来的笋干是玉白...

  • 比肉还香的芹菜香干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    比肉还香的芹菜香干

    在老家的时候,特别喜欢吃外面做的芹菜香干,真的非常下饭,于是自己试着做了一下,真香又下饭!用料豆干3块香芹5根小米椒3个蒜1瓣姜2片豆瓣酱1勺比肉还香的芹菜香干的做法准备材料:把图上的东西搞出来!准备豆瓣酱和嫩嫩的香芹🍃...