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  • “韭菜鸡蛋素馅儿”这样调/比肉香😍😍😍的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “韭菜鸡蛋素馅儿”这样调/比肉香😍😍😍

    素馅儿首选韭菜鸡蛋,永远的神。。。无论是包饺子🥟烙菜盒子还是炸菜角,通通比肉香,鲜掉眉毛哦😂😂😂今日晚餐分享“韭菜鸡蛋素馅儿”的调法。。。用料韭菜400克鸡蛋3个粉条1把盐1勺鸡精1勺蚝油1勺十三香半勺老抽1勺食用...

  • 小美打肉馅(方法一)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小美打肉馅(方法一)

    用料猪肉(瘦)350-400克猪肉(肥)150-100克牛肉250-300克小美打肉馅(方法一)的做法微冻的牛肉12秒/速度6。冰箱冷冻一个小时打好的状态非常好。肥肉和瘦肉要分开打,这是一起打的皂片。12秒/速度6。这是混在一起打的12秒/速度6...

  • 如何做纯素酸菜包好吃 纯素酸菜包烹饪方法大全

    纯素酸菜包

    素食第八个年头,走进厨房成为享受生活的一种方式,端午假期,收到朋友送来的东北酸菜丝,正好想吃酸菜包子了!算不算心想事成…😊...

  • 豆包糖包食谱做法大全,超简单的豆包糖包做法步骤

    豆包糖包

    用料红糖根据自己做到少定克面粉300克牛奶100克水65酵母3糖3盐1豆馅自己定豆包糖包的做法牛奶水糖酵母混合5分钟盐放入面粉混合。把1放入面粉中揉成团,醒发10分钟。在揉下。就可以包了馅料了。喜欢豆包做豆包,喜欢糖包...

  • 豆角包子(自留用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆角包子(自留用)

    用料豆角8斤猪肉3斤面粉6斤洋葱1斤鸡蛋4个盐40~50克生抽老抽蚝油适量鸡精味精适量豆角包子(自留用)的做法猪肉洗净切粒,肥瘦分开豆角已经切粒面粉中加入适量细玉米面(一斤加50克),温水里加入酵母,糖(一斤面粉加5克酵母10克糖),...

  • 香掉舌头的素包子(尖椒茄丁)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香掉舌头的素包子(尖椒茄丁)

    用料盐克面克面粉克酵母克水克鸡蛋个葱根油克香掉舌头的素包子(尖椒茄丁)的做法第一步:包子面(面粉500g;水+鸡蛋=面粉的60%;鸡蛋一个)放到面包机里揉好了就断电醒发。做馅。茄子两个切成不到一厘米小丁,每个茄子放两勺盐,杀水...

  • 蒸肉包(蒸箱版)的做法和图解,蒸肉包(蒸箱版)怎么做更好吃

    蒸肉包(蒸箱版)

    网上分享蒸大包的菜谱千千万,但90%都是用蒸屉+锅蒸的,蒸箱版本的好像没找到过。在失败过几次后发现,原来蒸箱蒸包子和蒸笼蒸包子用的时间是不一样的,所以稍微记录一下。用料面皮中筋面粉300克牛奶100克水70克糖30克酵母(干...

  • 肥肠包子食谱做法大全,超简单的肥肠包子做法步骤

    肥肠包子

    看到肥肠能做成包子,尝试一下用料酵母适量盐适量面粉适量肥肠适量姜粉适量生抽适量螺丝椒2个蚝油适量洋葱半个杏鲍菇1个白糖适量肥肠包子的做法面粉、酵母、白糖、和面等发酵2倍大时包包子杏鲍菇切小块放盐掐出水,肥肠...

  • 豆角鸡蛋小笼包的做法和图解,豆角鸡蛋小笼包怎么做更好吃

    豆角鸡蛋小笼包

    疫情在家,封控已有两月,突然有点馋小笼包了,于是乎,做了一款豆角鸡蛋馅小包子,蘸上蒜泥辣椒醋汁,一口气吃了10个,真的太好吃了,喜欢吃素馅的朋友们,不妨可以试着做,尝尝。用料饺子皮n张鸡蛋2个豆角1把老抽半勺蚝油半勺食盐半勺...

  • 韭菜鸡蛋馅儿大包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    韭菜鸡蛋馅儿大包子

    用料面粉500克温水260克白糖(促进发酵)10克酵母5克猪油(可不放)10克韭菜鸡蛋馅儿大包子的做法500克面粉加5克酵母粉、10克白糖促进发酵,搅匀,一边倒入260克温水一边搅拌,搅拌至无干面粉后,移到案板上➕猪油10g揉成光滑面团,盖...

  • 中式面点|奶黄包的做法和图解,中式面点|奶黄包怎么做更好吃

    中式面点|奶黄包

    此方包子皮的用料可以出15-17个左右,40-50g/个馅的用料可以出11个左右,30g/个我自己做是2份包子皮➕3份奶黄馅的用料,可以出30个左右的奶黄包用料包子皮中筋面粉500克泡打粉3克白砂糖20克牛奶250克水50克(视情况而定加或...

  • 堪比肉馅的萝卜丝素包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    堪比肉馅的萝卜丝素包子

    YQ期间社区发了超多白萝卜、胡萝卜,想了想做成家乡的萝卜包子应该不错~原先每个上学的早晨总在路边买两个素包子,一回想好多年快去了,可是记忆里的味道却永远忘不了😋用料胡萝卜1根白萝卜1根盐2勺油15克葱适量虾皮适量辣...

  • 黄金开口笑食谱做法大全,超简单的黄金开口笑做法步骤

    黄金开口笑

    动漫中华小当家钢棍解师傅的作品用料粉丝把鸡蛋个水克泡打粉克面粉克黄金开口笑的做法1.和面,准备包子面皮(此处略)2.先用热水泡发粉丝,泡开后再用牛肉汤再泡一边3.准备牛肉,我用的是我奶奶昨天炖的熟牛肉,动画里用的牛排...

  • 绿色芽菜馅包子的做法和图解,绿色芽菜馅包子怎么做更好吃

    绿色芽菜馅包子

    想让孩子的早餐丰富一点用料猪肉1斤水适量盐3克芽菜一斤糖10克酵母粉5克面粉500克姜一小块菠菜400克绿色芽菜馅包子的做法买500克猪肉,切成肉末,不要太细稍微有点颗粒感500克宜宾芽菜,洗佷多遍,切碎不放油放锅里贝干水份...

  • 汤包味道食谱做法大全,超简单的汤包味道做法步骤

    汤包味道

    第一次对汤包味道印象深刻来自娜娜带我去北大街去吃的,满嘴的汤水,有生姜味,小葱味,猪油味……15元一笼六个,记忆深刻的很,今天用来回味……用料猪皮400克水1200克生姜1块盐5克面粉400克水135或者150克开水冷水各一半,小葱适...

  • 包子、饺子🥟的做法和图解,包子、饺子🥟怎么做更好吃

    包子、饺子🥟

    用料面粉500克酵母5克南瓜300克猪肉500克葱花适量白糖二两包子、饺子🥟的做法先把南瓜去皮蒸熟,把南瓜压成泥放入面粉➕白糖和酵母,先揉面可以加一点点温水(一次不要加太多,要是南瓜揉成面就不需要加水了)揉好面团就发酵40...

  • 萝卜海菜肉包的做法和图解,萝卜海菜肉包怎么做更好吃

    萝卜海菜肉包

    菠菜汁和面,效果不错。用料面粉300克水160克酵母粉3克猪油5克萝卜1根大葱1根猪油150克海菜150克盐适量油10克姜泥2克鸡精1小勺萝卜海菜肉包的做法和面,发面萝卜切丝,下水煮熟,剁碎,挤干水分。肉切小丁,葱切花,海菜切碎,挤干水...

  • 老婆饼/鸡蛋馅的做法和图解,老婆饼/鸡蛋馅怎么做更好吃

    老婆饼/鸡蛋馅

    哄老婆神器,有蛋香很甜,我的手术刀失联了临时用水果刀切的口儿,切变形了嘻嘻用料油皮部分:高筋面粉100克低筋面粉100克糖粉30克花生油70克水80克油酥部分低筋面粉140克花生油70克馅料部分鸡蛋2个白糖85克牛奶50克高筋面粉...

  • 🔥绵软广式叉烧包💥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🔥绵软广式叉烧包💥

    用料面皮低筋面粉1000克澄粉80克纯牛奶250克水280克干酵母10克糖30克泡打粉13克猪油50克馅料猪肉适量叉烧酱适量生抽适量老抽适量淀粉适量清水适量🔥绵软广式叉烧包💥的做法将猪肉切成丁放入盆中➕叉烧酱➕生抽➕老抽...

  • 包子和包子馅(附带简单包子做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    包子和包子馅(附带简单包子做法)

    用料白糖勺酵母克泡打粉勺面粉克猪肉生姜克葱勺盐根胡椒粉鸡精生抽蚝油花椒油芝麻油食用油包子和包子馅(附带简单包子做法)的做法白糖加热水融化,等水变温后加入适量酵母(冬天多加点,夏天少加点),泡打粉,少量盐融化然后分次加...

  • 泡椒裙菜包子的做法和图解,泡椒裙菜包子怎么做更好吃

    泡椒裙菜包子

    用料裙带菜随意五花肉随意吧克葱花随意酱油鸡精胡椒粉泡椒泡椒裙菜包子的做法五花肉切成小块,锅里小火炒成肉渣。裙菜泡好后拿剪刀随意剪,大点也没关系,反正还有牙齿呢。泡椒五六个切碎加入,泡椒水也倒入一点,一汤匙的量就...

  • 汤汁味美的灌汤包的做法和图解,汤汁味美的灌汤包怎么做更好吃

    汤汁味美的灌汤包

    外边3元一个的灌汤包吃不够?手把手教你纯手工的灌汤包用料猪肉冻200克猪肉馅250克面粉200克温水130克胡椒粉1小勺蛋清1个姜末8克小葱1小根八角2个小茴香5克清水少许汤汁味美的灌汤包的做法猪肉冻切成颗粒状,与猪肉,馅蛋...

  • 广式南乳冰肉包子/腐乳包子(甜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式南乳冰肉包子/腐乳包子(甜)

    每次去喝早茶,都会点一笼南乳包和梅菜肉包。经过腌制后的冰肉,其实并不很油腻。再加入玫瑰露酒,除了提高香味,还能增加它的口感层次。⚠️冰肉尽量切小粒一点腌制会更好。⚠️可以放任意喜欢的坚果类。坚果多一点会没那么腻。...

  • 减脂全麦+黑米面馒头/大包子的详细做法,减脂全麦+黑米面馒头/大包子做法技巧

    减脂全麦+黑米面馒头/大包子

    天热了,橱柜里的各种面粉需要清理一下了,不然夏天容易生虫子。前两天周边县城出了病例,大家疯狂抢菜,菜店也疯狂囤货,结果我们这个区没封城,人们也不抢菜了,菜店一车茄子🍆没卖出去。大处理10块钱6斤,果断买了一份用料黑米1碗...

  • 老西葫素包子的做法和图解,老西葫素包子怎么做更好吃

    老西葫素包子

    家常味的素包子,制作简单,原汁原味。用料面粉300克温水160克酵母3克老西葫1个(600克左右)鸡蛋3个葱30克姜3片油30克老西葫素包子的做法面粉,酵母在盆里拌匀,加160克温水,揉成面团,盖保鲜膜等发酵到两倍大。老西葫去皮擦成丝...