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端午节食谱

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  • 满口是料的蛋黄鲜肉粽的烹饪做法,大厨教你详细做法

    满口是料的蛋黄鲜肉粽

    刚煮好的肉粽忍不住夹一个出来,冒着热气腾腾塞进一口到嘴里。哇!蛋黄流沙,肉肉软糯,糯米弹牙,入口即化。整个人都陷进去了。自从自己包过蛋黄肉粽,家人朋友都不愿意再吃外面的粽子,于是每年早早准备好蛋黄肉粽,只为满足大家和...

  • 自制竹筒粽子的做法和图解,自制竹筒粽子怎么做更好吃

    自制竹筒粽子

    又是竹叶飘香时,在网上买的新鲜竹子工具用料竹筒黑米紫米江米糯米自制竹筒粽子的做法糯米,江米泡水七个小时,家里没有江米可以不放,我是糯米和江米混在一起做的如果你那边天气很热,不需要泡七个小时也可以,只要是用手可以碾...

  • 闽南端午节煎堆(煎dei)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    闽南端午节煎堆(煎dei)

    小时候对端午节的印象不止是粽子,还有煎堆(闽南话发音是"煎dei")。总是在厨房等着,刚出锅就迫不及待拿起来吃,甜甜的,润润的,一吃就停不下来,但往往吃几片就能把肚子撑大了。。不知道是不是整个闽南都有这个习俗,但至少在晋江...

  • 潮汕版花菜粽子的做法和图解,潮汕版花菜粽子怎么做更好吃

    潮汕版花菜粽子

    用料花菜1大个扁豆100克腰豆一小把花生米20克腰果粉(其他粉也可,也可不用)100克鸡蛋1个蒜头1头香菇5朵猪肉250克鹌鹑蛋15个咸鸭蛋8个板栗100克五香粉一勺盐适量猪油50克粽叶25片潮汕版花菜粽子的做法豆子香菇提前一晚泡...

  • 包粽子   不漏米的详细做法,包粽子   不漏米做法技巧

    包粽子 不漏米

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  • 端午节我家的饭的做法和图解,端午节我家的饭怎么做更好吃

    端午节我家的饭

    记录自己家端午节的一顿饭。用料辣椒炒肉清蒸鲈鱼笋片腊肠凉拌豆角油焖大虾土豆泥粽子花蛤酿虾滑手撕鸡腿肉端午节我家的饭的做法辣椒炒肉凉拌豆角花蛤酿虾滑1️⃣虾滑里加入自己喜欢的蔬菜碎,我加的玉米、胡萝卜、豌豆2...

  • 端午快乐之“蛋黄鲜肉粽”🤙🤙🤙的烹饪做法,大厨教你详细做法

    端午快乐之“蛋黄鲜肉粽”🤙🤙🤙

    蛋黄肉粽是中国传统节日小吃,属于广式粽子的一种,制作原料主要有糯米、五花肉等,一般在端午节食用,清新的粽叶混含着鲜肉香气,让人垂涎欲滴,而加入一颗蛋黄,又让咸香的粽子带上一丝甜意,风味独具。食用须知粽子清香淡雅,软糯滑...

  • 血糯米豆沙粽子的做法和图解,血糯米豆沙粽子怎么做更好吃

    血糯米豆沙粽子

    孩子们喜欢吃甜食,对豆沙情有独钟。看过一些成品豆沙粽子,我个人很不喜欢白色糯米肚子里露出豆沙的样子,颜值实在不行,于是换成了血糯米,实物果然好看了很多,血糯米略微粗糙的口感倒是跟细腻的豆沙相得益彰。用料糯米200克...

  • 端午节 粽子雪媚娘的烹饪做法,大厨教你详细做法

    端午节 粽子雪媚娘

    去年创作的粽子雪媚娘,自己特别喜欢,可爱又好吃用料淡奶油(抹茶奶冻)150克牛奶100克细砂糖25克吉利丁片10克抹茶粉5克————糯米粉100克玉米淀粉30克细砂糖40克牛奶170克————熟糯米粉(防粘)15克黄油20克抹茶粉(一半调...

  • 香橙牛肉粽食谱做法大全,超简单的香橙牛肉粽做法步骤

    香橙牛肉粽

    用料圆粒糯米牛腿肉箬叶橙皮适量黑胡椒粉生抽盐糖少许油棕树叶或棉绳香橙牛肉粽的做法糯米提前一夜浸泡,天气热的话冷藏。牛肉切大块,加黑胡椒粉,生抽,盐,糖少许,油,橙皮适量拌匀,腌制一夜箬叶洗净,棕树叶子洗净焯烫一下,撕成窄...

  • 八宝豆粽子食谱做法大全,超简单的八宝豆粽子做法步骤

    八宝豆粽子

    💐💐端午节最爱这款八宝豆粽子,简单好做!端午节我家每年都包粽子,🍏🍳有纯糯米馅的,🙊有肉粽子,但我独爱八宝豆粽子🐳,有米香,还有豆香味,软软糯糯特别好吃,🐠做法超级简单的🍄🌼,来看看~用料白糯米两斤黑糯米半斤红豆半碗(吃饭...

  • “动图”基础款小枣糯米粽子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【动图】基础款小枣糯米粽子

    小时候每年的端午节奶奶都会包粽子给我吃。童年在奶奶身边的时间很长,感情也就自然亲密,很想每年给奶奶清楚生日,可是小小的我搞不懂农历日期,于是问奶奶怎么才能记住她的农历生日。奶奶说吃过粽子之后三天就是她的生日(农...

  • “古人食”端午节的饭桌上,除了粽子为什么还有这道“如意卷”不可缺的详细做法,“古人食”端午节的饭桌上,除了粽子为什么还有这道“如意卷”不可缺做法技巧

    【古人食】端午节的饭桌上,除了粽子为什么还有这道“如意卷”不可缺

    如意,自古就是中国人的吉祥之物,寓意吉祥如意,是人们对幸福生活的祈愿。清代古籍《成都通览》中记载,别出心裁的厨师在制作鸡蛋卷时,依照“如意”的形状,使每片肉的横断面都有生动的云纹,名为“如意卷”。用料鸡蛋2枚猪肉300...

  • “端午节必备”香甜可口的红枣粽子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【端午节必备】香甜可口的红枣粽子

    用料粽叶红枣(或者蜜枣)糯米(江米)线绳水【端午节必备】香甜可口的红枣粽子的做法讲粽叶浸泡在热水中。由于我买的是干粽叶,所以就泡了一晚上。湿粽叶泡3小时左右就可以了。提前泡主要是为了让粽叶变软。将糯米(江米)洗净,在...

  • 广西特色香肉粽的做法和图解,广西特色香肉粽怎么做更好吃

    广西特色香肉粽

    小时候的味道、叶子的清香,肉馅的美味,真的是小时候妈妈的味道用料糯米1000克绿豆300克粽叶适量五花肉250克盐适量广西特色香肉粽的做法首先准备好叶子,放入锅中煮至变淡黄色,取出洗干净待用。把糯米洗3至4次洗干净,然后用...

  • 端午节鸡蛋褔袋的详细做法,端午节鸡蛋褔袋做法技巧

    端午节鸡蛋褔袋

    蛋袋的来历:传说几千年以前,天上有个瘟神,每到端午节都要溜到下界害人。受害者多为小孩,轻则发烧厌食,重则卧床不起。母亲们纷纷到女娲庙祈求。女娲后来告知各位母亲,在每年端午节,都让孩儿在胸前挂上一只蛋兜,可保平安。”从...

  • 咸蛋黄瘦肉粽的做法和图解,咸蛋黄瘦肉粽怎么做更好吃

    咸蛋黄瘦肉粽

    用料粽叶糯米适量咸蛋黄适量瘦肉适量生抽适量老抽适量盐适量糖少许鸡精适量咸蛋黄瘦肉粽的做法糯米提前浸泡3小时备用瘦肉切条,加入生抽、老抽、食用油、葱姜片、十三香、少许糖、适量盐、几滴白酒,拌匀腌制3小时。咸蛋...

  • 浓椰香红豆粽子(不会超甜最省时)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    浓椰香红豆粽子(不会超甜最省时)

    之前发了一个咸鲜同在的咸粽子,那怎么能少了甜的!但不喜欢很甜的各位这个绝对可以试试!浓香!但甜度很低!方法简单易学用料量勺汤勺1个粽子叶50片(2-3片叶子包一个粽子)糯米13勺西米3勺香米2杯椰浆(400ml)1罐牛奶400ml红豆4勺红...

  • 咸粽子和甜粽子(内附分豆沙馅小技巧)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸粽子和甜粽子(内附分豆沙馅小技巧)

    端午节快到了,包了很好吃的粽子,把配料记录下来明年还做。配方主要参考小高姐的两种粽子配方。用料粽叶(总共)50*4最后一包没用完糯米(甜一半、咸一半)2kg红豆沙600g绿豆150g花生400g小米150g麦仁150g蜜枣250g五花肉625g干...

  • 用料简单的粽子大枣粽子,黑米粽子,八宝粽子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    用料简单的粽子大枣粽子,黑米粽子,八宝粽子

    又是一年端午节!大概包了50个粽子,大枣糯米八宝大枣糯米黑米紫米大枣糯米三个口味我最近喜欢黑米的,黑米的泡的时间最短,因为米没泡够,单独又泡了一碗,一个小时不到,口感很扎实!其他的都是泡了一晚上,口感差点。小结:糯米泡水一...

  • 三角水晶蜜枣粽的做法和图解,三角水晶蜜枣粽怎么做更好吃

    三角水晶蜜枣粽

    用泰国小西米包哒,叶子是新鲜芦竹叶,所以煮好以后粽子边缘会染一层淡淡的绿色,吃起来也很清香的!用料泰国小西米蜜枣粽叶绵绳/草绳三角水晶蜜枣粽的做法粽叶因为是新鲜的,所以要先用水煮一下,让叶子更柔软,方便操作,包的时候...

  • 端午|高颜值有内涵的肉粽子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    端午|高颜值有内涵的肉粽子

    当代美女包的粽子当然要美美的~用料糯米克生抽勺糖克盐克粽叶片油克花生克咸蛋绿豆端午|高颜值有内涵的肉粽子的做法提前一天开水烫煮粽叶1分钟捞起冷水泡一整晚带皮五花肉切块状加入糖生抽五香粉腌制一晚-提前一晚泡...

  • 紫薯蜜枣粽食谱做法大全,超简单的紫薯蜜枣粽做法步骤

    紫薯蜜枣粽

    包好煮熟后紫薯蜜枣粽子颜色非常漂亮,吃起来也香甜软糯可口。喜欢紫薯的不妨试试哦,味道不错。用料紫薯糯米蜜枣紫薯蜜枣粽的做法糯米提前泡一夜,粽叶提前蒸一下,我买的是现成真空包装的粽叶,卖家说直接洗一下就可以用紫薯...

  • “粽”情四海:浙江嘉兴鲜肉粽的详细做法,“粽”情四海:浙江嘉兴鲜肉粽做法技巧

    “粽”情四海:浙江嘉兴鲜肉粽

    马上就是一年最热闹的粽子节,本周我们带大家去四个着名的粽子产地解解馋。今天先来品尝浙江嘉兴的鲜肉粽:它原料简单,只用到粽叶、圆糯米和土猪肉,但做法讲究,其中肥肉更是精华所在,无论趁热还是放凉吃都软糯可口。用料瘦肉...

  • 端午节吃粽子的做法和图解,端午节吃粽子怎么做更好吃

    端午节吃粽子

    五月初五,是我们中国年历的一个节日-端午节。这个节日,是我们裹粽子的日子。每一年的这一天,许多人家都会包裹粽子,许许多多不同味道不同种类的粽子,都会在这个粽香的季节纷纷涌现。关于端午节的由来,其实向来都说法不一。有...