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如何做重庆辣子鸡好吃 重庆辣子鸡烹饪方法大全
美味嗨爆...
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清炒藕带,爽脆可口,没吃过的一定要找机会尝尝~是让我惊喜的一个菜。的详细做法,清炒藕带,爽脆可口,没吃过的一定要找机会尝尝~是让我惊喜的一个菜。做法技巧
因为以前还真没有吃过~...
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“孕妇食谱”红烧肉烧豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
前天买了五花肉和小排,为了吃着方便,一次炖好保鲜起来了,所以这两天每天中午都有红烧肉,我家小朋友爱吃豆腐,今天中午特意准备了红烧肉炖豆腐,还加了点她喜欢的青椒,中间加了少许味达美的初榨醇酿老抽,成品色泽红润、鲜香浓郁...
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蹄膀黄豆汤食谱做法大全,超简单的蹄膀黄豆汤做法步骤
用料猪蹄550克黄豆1把姜片料酒勺小葱大葱(可放可不放)桂皮(可放可不放)盐蹄膀黄豆汤的做法前一个晚上,用水浸泡黄豆泡了一个晚上的黄豆准备配料:葱+姜片+大葱段+桂皮+香葱末+大葱沫。香葱末和大葱末是最后烧好后,配色用的,不...
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平菇番茄炒鸡蛋的详细做法,平菇番茄炒鸡蛋做法技巧
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简单的炖鸡腿的做法和图解,简单的炖鸡腿怎么做更好吃
其实就为了试下新买的炖料包🙄🙄🙄用料鸡腿3只葱1/3根蒜3瓣姜5-6片炖料包1包杏鲍菇1个胡萝卜1根土豆1个简单的炖鸡腿的做法鸡腿🍗划几刀泡冷水半小时,控水,热油炒葱姜蒜,然后放鸡腿🍗进去快速翻炒几下,放炖料包进去➕开水...
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香菇醋蒸鸡(低脂蒸菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
大概每周一次的家庭名菜,老公的拿手菜—古法醋蒸鸡,因为有酱香包裹着香菇,拌饭也是一绝,所以我改名了,叫香菇醋蒸鸡!鸡,可以是鸡块,鸡腿肉,鸡翅,或者鸡里脊,哈哈,平时我们都是用鸡翅,鸡翅最好吃,今天...因为我误解冻了鸡里脊,所以......
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广东菜式—苦瓜船的做法和图解,广东菜式—苦瓜船怎么做更好吃
用料生抽数勺蚝油1勺油盐适量克糖3克广东菜式—苦瓜船的做法按平时做广东蒸冬菇肉饼的方法调好肉饼,方法是五花肉打碎,加盐,蚝油,少量油,少量糖,少许生粉,冬菇6个,搅拌后放置15分钟苦瓜对半切开,挖空中间。(我这个是巨无霸苦瓜,...
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上汤娃娃菜(家庭小肉丸版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
孩子们爱吃小肉丸,这大热天的,做成上汤版,😋孩子们干了两碗饭!很清爽不油腻,快来试试吧!用料大蒜瓣2瓣葱花约5克咸鸭蛋半个娃娃菜半颗盐一小勺鸡精半小勺油炸肉丸约20个油炸鱼丸约10个锵鱼蘑菇汁1勺生姜片5片香醋一小勺上汤...
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栀子花腊肉食谱做法大全,超简单的栀子花腊肉做法步骤
栀子花开的季节里,如果和腊肉碰撞在一起,会是什么样的味道,想到这让我疯狂,让我充满了期待,索性开动,体验一下这种味蕾对未知的不确定感。用料生抽适量鸡精1小勺青红椒各3个螺丝椒2个蒜苗2根葱姜适量料酒2勺白醋适量老干妈1...
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虾肉西葫芦小饼的详细做法,虾肉西葫芦小饼做法技巧
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⭐️番茄炒年糕⭐️的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料年糕400克番茄1个盐适量番茄沙司25g白糖2勺小番茄适量葱花少许⭐️番茄炒年糕⭐️的做法番茄在顶部划十字刀口,加沸水浸泡5分钟去皮去皮的番茄切对半再去蒂切小丁备用锅中烧开水下年糕煮2分钟后沥出放进冷水里浸透另起...
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孩子们超爱吃!香煎三文鱼炒饭的详细做法,孩子们超爱吃!香煎三文鱼炒饭做法技巧
正在减脂餐的我中午香煎了两块三文鱼,留了一块晚上给孩子们炒饭。对于香煎三文鱼,他们是不感兴趣的,但是一看炒饭,抢着就吃完了😸入口软润,荤素搭配,健康又快手,清爽的很适合夏天的炒饭,快做起来吧!用料香煎好的三文鱼块1块柠...
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超好吃超简单低脂营养的葱卧鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个菜是从同事那里学到的,她小的时候挑食严重,妈妈就给她做卧鸡蛋吃。我吃了一次之后惊为天人,专门让同事跟妈妈要了菜谱,我自己做了一些调整,非常适合减脂期的朋友们。用料鸡蛋3-4个葱1根酱油1勺油一点超好吃超简单低脂...
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“酱肉清炒豆芽”的详细做法,“酱肉清炒豆芽”做法技巧
腊味小清新【酱肉清炒豆芽】,金字酱油肉也能做出非常清爽的一道小菜,搭配豆芽、香青,清脆又入味!用料金字酱油肉100g豆芽1大把香芹2根盐少许糖少许【酱肉清炒豆芽】的做法金字酱油肉下锅煮10分钟,切薄片。香芹切段。起锅热...
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凉面——新手0失败的详细做法,凉面——新手0失败做法技巧
见面不如恰面...
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如何做金汤柠檬鱼片好吃 金汤柠檬鱼片烹饪方法大全
时间:约20-40分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料黑鱼700g柠檬1个莴笋1根金针菇200g南瓜泥200g黄灯笼椒酱20g白胡椒粉2小勺鸡蛋清1个盐2小勺淀粉1大勺生姜6片蒜末20g糖1小勺料酒10g金汤柠檬鱼片的做法将黑鱼洗净,表面擦干,...
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超级下饭“土豆🥔烧茄子🍆”的烹饪做法,大厨教你详细做法
今日午餐分享,超级下饭家常菜“土豆🥔烧茄子🍆”。。。突然很想念学生时期学校食堂做的黏糊糊,面叽叽的这道菜了,一刻都不耽搁,立马做起。。。配米饭🍚太下饭😍😍😍用料土豆1个茄子1个大蒜3瓣小米辣2个葱叶1根玉米淀粉2勺...
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下饭菜酸辣空心菜梗的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料空心菜1把白醋滴白糖3克生抽1勺盐克下饭菜酸辣空心菜梗的做法空心菜择叶洗净接着切成小段小米辣椒切小圈煸炒:热锅倒油,下小米椒粒中小火爆香接着倒入青菜段,翻炒片刻料汁:生抽,白糖,白醋(没有陈醋也行),盐接着倒入料汁,大...
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下饭的土豆烧肉的做法和图解,下饭的土豆烧肉怎么做更好吃
喜欢吃土豆和五花肉,两者结合起来,奇妙无穷,哈哈哈~用料五花肉一条土豆2-3个蒜5瓣干香菇7朵八角1个桂皮1小块香叶4片糖1勺生抽5勺老抽2勺盐半勺的半勺料酒3勺下饭的土豆烧肉的做法香菇泡发(想缩短时间可以泡温水)后,对半切,把...
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纯素美食|香辣魔芋条的烹饪做法,大厨教你详细做法
探索魔芋的第一种吃法✌🏻【魔芋小科普】魔芋学名蒟蒻芋(jǔruò),属于薯芋类作物,口感和风味独特,生活中常制成魔芋丝、魔芋代餐粉、魔芋豆腐等食用。是低热量,低脂肪,高纤维的代表食物。魔芋中含有丰富的碳水化合物、16种...
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蒜泥版皮蛋擂茄子的做法和图解,蒜泥版皮蛋擂茄子怎么做更好吃
夏天吃这个菜真的是开胃又解暑,大蒜又有杀菌的作用,提高免疫力。不喜欢吃皮蛋的可以不放。我们喜欢吃茄子,皮蛋和大蒜,所以都放的比较多。可以根据自己的喜好适当增减。用料皮蛋2个茄子小5个蒜1头12瓣香油1勺盐5克生抽1勺...
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曾女士少油版回锅肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料前腿肉或后腿肉500克花椒5-10粒盐5-10克郫县豆瓣酱按个人口味适量青椒1-2个白糖3克姜3-5片蒜1-2瓣豆豉1勺没有可以不放油3g克左右曾女士少油版回锅肉的做法肉整块冷水下锅,放一点姜,煮到八成熟(筷子能轻易扎穿),捞出放...
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好吃开胃的糍粑鱼的做法和图解,好吃开胃的糍粑鱼怎么做更好吃
因为不喜欢鱼腥,自己也不是很会做蒸鱼、鱼汤,于是就有了这个不腥且入味的糍粑鱼用料草鱼1条姜适量花椒适量酱油适量盐适量好吃开胃的糍粑鱼的做法草鱼洗净后擦干水分,加入盐、生姜、花椒、生抽抓匀,腌制24小时将鱼风干将...
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小零食《笋干黄豆》的烹饪做法,大厨教你详细做法
春天春笋大量上市,江浙一带就把春笋制作成小零食,晒制好后就是随手抓一把吃的小零食,早晨一碗清粥一碟《笋干黄豆》它便是美美的早餐配菜。用料春笋1只黄豆2把生抽1勺老抽1勺冰糖1颗盐少量八角2个香葱2根鸡精少量小零食...
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十分钟在家搞定香烤五花肉!还去什么烧烤店!的烹饪做法,大厨教你详细做法
一个空气炸锅,10块钱的五花肉,只要10分钟!让你吃的小辫朝天,去什么烧烤店!来跟着我做吧!用料五花肉400克生抽2勺蚝油2勺老抽1勺糖10克辣椒粉1勺孜然粉1勺料酒1勺生菜2棵十分钟在家搞定香烤五花肉!还去什么烧烤店!的做法五花肉...
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美味的口味虾尾的做法和图解,美味的口味虾尾怎么做更好吃
婆婆的手艺yyds,今天突发奇想把她制作口味虾尾的过程记录下来,留着下次自己实践,也分享给朋友们。这个龙虾调料稍微有点辣,怕辣的朋友可以酌情少放一点。放半包我家6岁的宝贝能接受。用料姜3片蒜8瓣盐少许小龙虾(变成虾尾...
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咸蛋黄小龙虾~的做法和图解,咸蛋黄小龙虾~怎么做更好吃
作为一个四川人,小龙虾的吃法当然最多就是麻辣小龙虾啦~不过作为一个吃货,肯定不能只拘泥于一种吃法,所以,今天来分享一道超级好吃的咸蛋黄小龙虾,小龙虾被蛋黄流沙均匀包裹,味道咸香浓郁,吃上了真的就停不下来~做法也是超级...
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青椒蒜香小龙虾(低脂版)的详细做法,青椒蒜香小龙虾(低脂版)做法技巧
无油小龙虾会好吃吗?在我这儿,必须好吃呀!...
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蒜香小龙虾不辣哦的做法和图解,蒜香小龙虾不辣哦怎么做更好吃
我婆婆吃不了,做一次不辣的尝试下用料小龙虾尾1斤大蒜一头盐少许生抽3勺蒸鱼豉油3勺耗油5勺蒜香小龙虾不辣哦的做法解冻小龙虾,扒大蒜,建议用搅蒜器,快速切碎,切出来的蒜蓉比较好锅里放油,一开始放少了后面可以加,小火把蒜蓉...
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懒人版 麻辣虾尾的做法和图解,懒人版 麻辣虾尾怎么做更好吃
用料小龙虾3斤姜适量葱1根蒜适量开水或啤酒600毫升瓶芹菜1把懒人版麻辣虾尾的做法将买回来的小龙虾清洗干净,去虾头虾线。取适量葱、姜、蒜切好备用。锅烧热加入200克油,油热后依次加入生姜和小龙虾爆炒,变色后加入大葱...
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酱爆吮指炒田螺的做法和图解,酱爆吮指炒田螺怎么做更好吃
前几年大观园附近有一家炒田螺的,那酱汁浓郁到把每一个田螺都包裹住了,每吃一个都要吮指,后来这家店关门了,再也没尝到过同样做法的田螺~今天去市场买了2斤田螺准备复刻一下酱汁版,是我曾经最爱的那个味道。用料田螺2斤葱段...
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柠檬酸菜鲈鱼片的做法和图解,柠檬酸菜鲈鱼片怎么做更好吃
家里没有酸菜鱼调料包,只用了鸡精和生抽调味,味道完全没有差的。事实证明只要鱼新鲜,配菜到位,不用额外放调料包也是很好吃的!不会杀鱼的新手小白也可以得到没有骨头的鱼片哦!!建议先跟着其他切鱼视频,在脑子里多加练习,再开始...
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霸王别姬----甲鱼鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法
力拔山兮气盖世,时不利兮骓不逝。骓不逝兮可奈何,虞兮虞兮奈若何!在坡坡买到了冰冻甲鱼,做了重口味的霸王别姬,疫情肆虐,给老的小的补补,增强免疫力😼用料甲鱼只鸡只霸王别姬----甲鱼鸡腿的做法甲鱼一只(感觉3/400g的样子),鸡腿...
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黑胡椒牛胸骨的做法和图解,黑胡椒牛胸骨怎么做更好吃
用料牛胸骨或净牛肉4斤或3斤八角1个香叶和小茴香6张和一小把黑胡椒五汤勺冰糖两汤勺生抽三汤勺耗油三汤勺百里香加牛肉高汤块一汤勺迷迭香一斤一根(15厘米)洋葱1个大蒜和姜10大瓣和5小片廉价洋酒或者料酒1.5汤勺老抽0.5...
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一口一个爽到爆“芥末大虾球”的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料虾仁500克胡椒粉1勺盐5克鸡蛋1个淀粉若干花生油100克蛋黄沙拉酱5勺芥末半勺一口一个爽到爆“芥末大虾球”的做法基围虾去壳,加入盐、黑胡椒粉、生蛋黄一个抓匀后,腌制5-10分钟双面均匀的裹上淀粉油温160度左右,炸3分...
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厨师长秘传大盘鸡的做法和图解,厨师长秘传大盘鸡怎么做更好吃
人间烟火气,最抚凡人心疫情缘故在家办公,错过了窗外的春光明媚,在厨房的方寸天地烹制一道网红厨师长秘传的大盘鸡,给居家生活增添一份五彩斑斓。愿疫情早日过去,大家一起重新投身春天的怀抱。用料姜5片蒜5瓣葱2根青花椒25...
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烤焗豬五花腩的做法和图解,烤焗豬五花腩怎么做更好吃
這菜第一次做就受到激賞去菜市場買豬五花,都沒有面積大塊一些的,只買到半呎丁方的大小。準備工夫是在宴客前一天,醃制前先把肉橫切一半,把肉的部份切薄,以加強肉吸收醃料,而且捲起來也好看的,抹均勻醃料後,用食用的小繩子,把捲...
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🦀“避风塘炒蟹”的做法和图解,🦀“避风塘炒蟹”怎么做更好吃
用料🦀梭子蟹4只/2人份🍶葱,姜,料酒,盐适量🧂玉米淀粉适量🧅红葱头/洋葱2个/0.25个🧄蒜末1头🌶豆豉沫,干辣椒丝适量🍞面包糠80克🧂白糖适量🍶生抽1勺🌿葱白段,葱绿丝(点缀用)适量🦀【避风塘炒蟹】的做法切蟹:梭子蟹,杀...
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古法避风塘炒蟹!靓!@坏露露的露台食光的烹饪做法,大厨教你详细做法
本周线上用5块钱买了切割蟹,因为是冷冻蟹,所以做重口味的避风塘炒蟹!再合适不过啦~虽然螃蟹真的好小,但吃完螃蟹,我毫无意外的过敏了!明知道虾蟹过敏,却耐不过嘴巴寂寞,只能短暂的破相了!但是味道真的超棒!必须给第一次做螃蟹的...
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吉葩 • 创意公主馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
每个女孩都有一个公主梦……用料面粉适量酵母适量彩色面团适量火腿肠半根吉葩•创意公主馒头的做法颜色无所谓,自行搭配,但是眼睛👀答应我要用黑色,我忘记做黑面团了,咖啡色眼睛实在无神……丑先做下半身:切半根金锣王中王...
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果蔬盘画“红梅”的做法和图解,果蔬盘画“红梅”怎么做更好吃
静止在家第四天,娃儿的美术作业果蔬盘画。。。根据美术老师提供的图片照样子搬,跟孩子一起玩的不亦乐乎😄😄😄图片没有水印落款,如果雷同到哪位原创作者的作品,实属抱歉🌹🌹🌹很喜欢这幅图,所以拿来记录一下,无心抄袭🤝🤝🤝...
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创意蒸蛋 小猪蛋羹的烹饪做法,大厨教你详细做法
蛋羹也需要创意,可以是小猪,也可以是hellokitty呢!用料鸡蛋2个火腿1片海苔1片盐1/4小勺创意蒸蛋小猪蛋羹的做法把鸡蛋打入碗中,加少许盐、等量清水,用筷子搅拌打散,直至蛋白蛋清完全混合。蛋液过筛后,倒入蒸碗。蒸碗覆上保鲜...
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创意水果火龙果乌龟的烹饪做法,大厨教你详细做法
在宝宝午睡时起来吃水果利用现有的水果做了个造型~用料火龙果1个蓝莓10个沙拉酱1勺创意水果火龙果乌龟的做法用的红心火龙果和蓝莓如果小朋友很多可以多做一些,让小朋友说出是什么动物,然后在一个部位一个部位把他吃掉~听...
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锡纸包海鲜食谱做法大全,超简单的锡纸包海鲜做法步骤
用料洋葱半个西葫芦40克西蓝花50克芦笋20克胡萝卜40克圣女果20克青豆20克大明虾80克墨鱼80克鱿鱼80克龙利鱼100克花蛤100克大蒜15克红尖椒10克橄榄油20克盐2克黑胡椒2克百里香3克万能高温纸(锡纸)1张锡纸包海鲜的做法①...
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山药草莓🍓圣诞老人🎅的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料草莓个黑芝麻克山药山药草莓🍓圣诞老人🎅的做法步骤1:草莓🍓先用盐水泡一泡,泡二遍就可以了,然后步骤二:用1-2根小点山药削皮切块蒸熟步骤三:把山药压成泥,然后搓成圆就可以了步骤四:把搓好的山药往草莓上放就可以了...
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喵喵创意DIY烘焙馆的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蛋糕系列喵喵创意DIY烘焙馆的做法芭比娃娃蛋糕...
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一鱼两吃鲫鱼翡翠丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
上个菜的继续。汤浓,肉嫩,咸鲜爽口。用料鲫鱼骨,头3条馅料250克鸡蛋1个萝卜半根葱,姜,花椒适量一鱼两吃鲫鱼翡翠丸子的做法片过肉剩下的鱼骨和鱼头鱼骨切段,鱼头劈开。锅中少许油,下花椒,葱姜。煸炒。炒至表面微焦放入砂锅,加...
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🔥家庭版聚餐烧烤升级版‼️零厨艺懒人菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
生活给啦我很多长pang🉐️机会😜我都成功🉐️抓住啦🤦♀️“家庭版香烤五花肉”让众多粉S受益,再来个升级版,更快捷更好吃😋绝对让你停不下来👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱鸡中翅、香菇、墨鱼仔、五花肉、牛肉、金针菇、洋葱...
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“脆烤虾盅”非油炸 春卷皮的懒人菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
某天吃烤鸭多出了几张春卷皮,还剩了点芹菜虾仁。抱着实验心态送进烤箱(喂!不要把那里当炼丹炉)用料芹菜炒虾仁(或其他水分较少的炒菜)春卷皮【脆烤虾盅】非油炸春卷皮的懒人菜的做法家里有剩余的炒菜都可以使用。汤汁水分不...
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懒人菜:鸡蛋炒芹菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜好吃味道清爽是个下饭菜,拌米饭很好吃做法超级简单~用料鸡蛋芹菜盐懒人菜:鸡蛋炒芹菜的做法把芹菜洗好切成芹菜碎打鸡蛋热油先放芹菜碎然后就把鸡蛋倒进去搅碎等熟了撒盐就完事~小贴士炒之前先把鸡蛋和芹菜混合后再...
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“上班族懒人菜谱”汪刺鱼豆腐汤(隔水炖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
外卖吃多了总是不舒服,觉得多油多盐不健康,吃完总觉得渴。而且最近开始健身,更要注重饮食。我是个很懒的人,有时间也不愿意动手,厨艺多年不长进,也不喜欢每餐洗碗洗锅,又因为从小家里妈妈每餐都煮,导致现在还是喜欢吃新鲜而不...
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简单懒人菜---椒盐虾尾的烹饪做法,大厨教你详细做法
从隔壁菜谱学习了椒盐皮皮虾,但是吃皮皮虾太麻烦了,壳硬刺多的,干脆做别的虾。为了吃的省事就没留虾头了。用料虾1斤葱2~3根蒜3瓣小米椒2个青花椒10~20粒盐适量椒盐适量简单懒人菜---椒盐虾尾的做法材料大概如上图去掉虾头...
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低脂低卡、茄汁浓郁的番茄娃娃菜豆腐汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天给大家分享一道酸爽开胃的番茄娃娃菜豆腐汤~低脂低卡!营养又美味!一起来试试吧用料西红柿1个豆腐半块娃娃菜1颗低脂低卡、茄汁浓郁的番茄娃娃菜豆腐汤的做法准备食材,洗净切好,爆香葱蒜,倒入番茄炒出汁‼️加入适量清水...
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懒人菜-饭焐茄子的做法和图解,懒人菜-饭焐茄子怎么做更好吃
这是一道从小吃到大的菜,贼方便贼好吃,而且还特别少油健康,今天的前期准备都是儿子做的,所以他称这道菜是“我做的菜”!😂用料江南瘦长茄子5根大蒜2瓣酱油、盐、糖懒人菜-饭焐茄子的做法茄子去蒂洗尽铅华,然后整根放在准备...
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没肉懒人炒饭的做法和图解,没肉懒人炒饭怎么做更好吃
用料剩饭青椒红椒老干妈没肉懒人炒饭的做法青椒红椒随便切碎一点锅里放油,烧热先入辣椒碎,翻炒几下,挖一勺老干妈炒匀炒匀稍稍加一点点水,然后把剩饭倒进去炒开,炒成一粒一粒不够咸加盐胡椒粉之类的就自己爱好了完成...
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祛湿消暑汤食谱做法大全,超简单的祛湿消暑汤做法步骤
夏日必备靓汤用料冬瓜500克排骨1根盐适量生姜1块五指毛桃适量料酒1勺祛湿消暑汤的做法准备好食材排骨放入锅中,放入生姜片放入一勺料酒,焯水10分钟后捞出洗干净焯水了的排骨放入砂锅中,放入姜片,放入五指毛桃加入适量清水...
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家常味素萝卜丸子的做法和图解,家常味素萝卜丸子怎么做更好吃
喜欢吃素萝卜丸子,平时做都是凭经验放配料,今天做个详细记录,备以后参考。用料旱萝卜1根面粉30克葱25克姜10克盐4克花椒粉2克胡椒粉1克味精2克鸡蛋1个白糖2克家常味素萝卜丸子的做法准备旱萝卜一个,洗净不用去皮,我用的这...
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槐花炒鸡蛋(营养美味)的烹饪做法,大厨教你详细做法
虽然是别春迎夏的季节了,但还是希望通过菜谱形式把春天的美味给留下来!槐花是北方长在树上的美味,也是春季槐花时期深受人们喜爱的一道地方特色菜!虽然今年槐花季节早已过去,希望来年春天还能继续做这道家常美味!用料鸡蛋:4...
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朴实小炒——“白菜炒木耳”的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料白菜4片干木耳30科葱蒜适量生抽1勺蒸鱼豉油1勺盐2克糖1克朴实小炒——【白菜炒木耳】的做法做法:1白菜洗干净切好。木耳温水泡发。葱蒜切好备用。2热锅凉油,放入葱和蒜炒香。3然后放入木耳,翻炒,再放入白菜。4加盐,少...
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白灼生菜豆豉版的做法和图解,白灼生菜豆豉版怎么做更好吃
美食经过味蕾转化带给人愉悦的同时也承载着人生记忆,一道色彩一种味道都记录着人间的点点滴滴;用料糖3克生抽1勺蚝油半勺蒜瓣2小米椒1个姜1片豆豉8-10克食用油2-4勺料酒或黄酒4勺蚝油半勺生菜一颗白灼生菜豆豉版的做法...
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家常酱烧茄子的做法和图解,家常酱烧茄子怎么做更好吃
烧茄子多患油腻。这一食谱是少油版的做法,且材料简单,步骤简便。能更健康地做出同样好吃的味道。用料2人份细茄5根(或圆茄等量)葱少许姜少许蒜少许花椒5~7粒黄豆酱1汤匙(或其它酱料酌量)蚝油1汤匙家常酱烧茄子的做法茄子切...
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酸辣爽脆凉拌土豆片的烹饪做法,大厨教你详细做法
一到夏天就各种没有胃口,不想吃饭。分享一道开胃冷菜凉拌土豆片,酸辣爽脆,简单快手,专治夏季没食欲。用料土豆蒜瓣姜香菜根葱小米辣辣椒粉白芝麻生抽蚝油醋白糖鸡精酸辣爽脆凉拌土豆片的做法土豆切薄片,清洗两遍,用清水泡一...
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#小刘酥炸杏鲍菇#的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料杏鲍菇6~10个鸡蛋1个淀粉7-10勺盐适量椒盐适量#小刘酥炸杏鲍菇#的做法杏鲍菇洗净切块擦干,加入蚝油,椒盐抓匀,也可加你喜欢口味的配料碗里打散一个鸡蛋,盘子里准备好适量淀粉起锅烧油,筷子拿一个杏鲍菇块,蛋液里滚一圈,然...
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家常菜 I 酸辣柠檬鸡爪的烹饪做法,大厨教你详细做法
炎炎夏日适合啃鸡脚脚😄清爽酸辣好吃到停不下来!鸡脚我采用了半脱骨,取掉大骨头方便入味,小骨头保留,这样吃的时候既不麻烦还保留了嗦骨头啃肉肉的口感,真是相当不错!用料鸡爪12只姜片5片小葱3根小米辣10个大蒜8瓣泡椒5个香...
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凉拌黄瓜花(3⭐半)的烹饪做法,大厨教你详细做法
根据下厨房网友“静子嘉”菜谱,试做。总结:1、蒜泥没放油里爆,有点辣,娃不爱吃。以后再烧,要把蒜泥和油一起放锅里烧热,再倒入白芝麻中。2、油热好后,可以把糖放进热油里,化开。3、生抽可以用凉拌鲜酱油,没有的话,生抽也可以。4...
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紫苏凉拌菜食谱做法大全,超简单的紫苏凉拌菜做法步骤
用料黑木耳若干花菜若干荷兰豆若干腐竹若干胡萝卜半根黄瓜1根蒜末8瓣小米红椒2个紫苏酱1大勺调味步骤2香菜3根紫苏凉拌菜的做法准备食材:黑木耳+花菜+荷兰豆+腐竹+胡萝卜+黄瓜+蒜末+紫苏酱+小米红椒+香菜。把全部食材...
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男朋友唯一一次说过好吃的酸辣柠檬凤爪的烹饪做法,大厨教你详细做法
抖音上的,上次试做过一次,对于不喜欢吃陈醋的人来说觉得第一口是魔鬼风味,但是越吃越好吃,尤其是到第二天,绝了!!自用记录一下下次好找配方😂因此路过的xdjm不要嫌字丑男朋友酸辣甜爱好者,老实说做过很多不同配方的凤爪,只有这...
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特别简单又好吃的青瓜芝麻小菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
天气越来越热了,总想有可口又清爽的小菜下饭,对于减脂青年来说,青瓜是最好的瘦身食材,趁着新鲜上市可以多吃哦……用料青瓜1条盐1/4茶匙米醋3茶匙凉拌生抽1茶匙芝麻油1茶匙芝麻适量小茴香(莳萝)适量枫糖浆1茶匙特别简单又好...
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菠菜拌面筋(附面筋蓬松秘笈)的烹饪做法,大厨教你详细做法
去了一趟新疆,让我念念不忘的,除了烤包子,就是菠菜拌面筋了。众所周知,面筋是面粉里洗出来的,可是面粉洗面筋,产出量太少了,而且也麻烦,后来得知有一种东西叫面筋粉,也叫谷元(元也写作月元)粉,果断买来试验。谷元粉是个好东西,水...
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凉拌豆芽百叶的做法和图解,凉拌豆芽百叶怎么做更好吃
从小吃到大的妈妈牌冷菜。妈妈是冷菜一绝,每次家宴、朋友宴都邀请我妈帮忙拌冷菜,远近闻名,真的好吃😋在去年终于学得一手,现在马上夏天啦,就想吃点凉快的,安排一个凉拌菜。调料比例很关键,可以搭配很多菜,今天用的是豆芽百叶...
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如何做凉拌樱桃萝卜好吃 凉拌樱桃萝卜烹饪方法大全
用料樱桃萝卜n个醋3勺酱油2勺蒜1瓣盐和胡椒适量辣椒1个葱花适量橄榄油或香油1勺凉拌樱桃萝卜的做法萝卜切薄片加所有调料最后可以撒一点香油或橄榄油做好啦...
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🌈彩虹什锦烧卖的做法和图解,🌈彩虹什锦烧卖怎么做更好吃
馄饨皮美食系列用料糯米300克粳米200克香肠1根香菇15朵豌豆150克玉米粒150克洋葱半个胡萝卜1根🌈彩虹什锦烧卖的做法先把米混合淘洗后,按平常煮饭模式开始煮饭(也可以用等量的香菇水煮)。这个时间可以把香肠(没有香肠用鲜...
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低脂开胃丨捞汁小海鲜,夏天绝配的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天可以用捞汁捞一切!绝不夸张!又凉快又很爽口。不光可以捞汁小海鲜,还可以各种金针菇啊杏鲍菇啊甚至还能捞面~~yyds!还少油减脂用料虾只鲍鱼只花蛤斤生抽勺蚝油勺八爪鱼蛏子克熟白芝麻适量盐克柠檬个小米辣香菜根姜片...
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非常好吃的甜酸口腌黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在日本非常流行的一种腌菜做法、腌黄瓜、食材简单、用料少、做起来也是非常简单。早上做、中午就可以吃、真是超级好吃、超级下饭。用料黄瓜1000克盐两小勺(用来给黄瓜杀水)姜20~30克白糖200克(最好用三温糖)酱油300cc醋...
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私房肉酱米线|马克西姆不粘锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级好吃的自制私房肉酱,米线一煮酱一拌就可以吃了,超级好吃又入味!用料五花肉500克香菇10朵姜适量甜面酱1勺黄豆酱1勺韩式辣酱1勺私房肉酱米线|马克西姆不粘锅的做法1斤的五花肉、10朵香菇、以及1把姜蒜,用料理机打成末...
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炖羊腿肉(内蒙做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是婆婆教我的内蒙当地的羊腿肉做法用料小羊腿3只八角桂皮、姜、大葱蒜、辣椒酱豆瓣酱、生抽、耗油炖羊腿肉(内蒙做法)的做法把羊腿肉放锅里焯水,放上八角桂皮和料酒去腥捞出来温水洗净浮沫砂锅放水,将羊腿肉放进去(太长...
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口蘑豆腐裙带菜(4⭐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
娃:4⭐老婆:4⭐我:3⭐综合:4⭐老婆说放点味噌和蛤蜊可以做味增汤了,我觉得有道理,下次试试做味增汤。用料裙带菜把豆腐1块口蘑110克生抽香油盐口蘑豆腐裙带菜(4⭐)的做法白蘑菇,洗净去蒂挖去中间的蒂拿一点裙带菜倒入热水或温...
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我的减脂餐体重管理的烹饪做法,大厨教你详细做法
看看是不是减脂,感觉越吃越胖呢!记住三句话养成异廋体质,早吃碳水,午吃蛋白,晚吃维生素!用料水我的减脂餐体重管理的做法早吃碳水或者牛奶,鸡蛋或煎蛋,水果,坚果,玉米,红薯,苹果,无糖豆浆,饺子,猕猴桃,无糖酸奶,鸡胸肉,草莓,火龙果,吐司,午...
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@夏日@凉拌毛豆的做法和图解,@夏日@凉拌毛豆怎么做更好吃
一直觉得,夏天的傍晚,小龙虾和毛豆,任一配啤酒,那就是人间绝配!然,对于我这种懒癌患者来说,龙虾洗的太麻烦,还是毛豆亲切——用料毛豆随意生抽勺香醋勺食用油克蒸鱼豉油勺盐克花椒粒干辣椒个白糖克蒜瓣@夏日@凉拌毛豆的做法做...
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做个大鸡腿🍗吃吃吧的烹饪做法,大厨教你详细做法
最近因为疫情在家两个月,正好学习一下调整饮食结构。今天疯狂的想吃大鸡腿🍗所以特意早起就为了能多吃一顿饭。这个菜谱提供做菜思路。主要菜谱:偏黑胡椒口味的清淡鸡腿另提供:重口味鸡腿制作方法用料鸡腿1只去腥食材:葱...
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香辣牛腩 微微辣的做法和图解,香辣牛腩 微微辣怎么做更好吃
本来想烧土豆炖牛腩的发现家里土豆胡萝卜都没有😂😂个么就烧个纯肉吧还能做面条的浇头用料牛腩一斤冰糖适量姜几片干辣椒三个(微微辣)郫县豆瓣酱一大勺香辣牛腩微微辣的做法牛腩清水里浸泡二小时以上清洗干净锅里放冷水...
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牛肉泡馍🥩(周末尽享系列~来自大西北的美食~含半发面馍做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
馍的用料为3个馍的比例每个大约巴掌大小如果多做或或少做按比例增减即可半发面相对死面来说更好消化一些喜欢硬点的就可以直接做死面馍用料【馍】面粉110克盐半小勺干酵母1捏捏奶粉(可不加,我更喜欢加一点奶香味)1勺食用...
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清蒸鲈鱼鳊鱼各种鱼🐟~ 全套保姆级教程,让我们从杀鱼开始!😋的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天是521,想了想怎么解释呢~或许就是我(5)杀了2条鱼🐟以及1只鸽子🐦?😋又或许是我(5)写了2个菜谱以及考了1个证书?😄Anyway,521一定要仪式感满满,疫情之下第一次杀鱼的经验也一定要记录下来~~撒花!🌸用料粗盐料酒姜片蒜末葱花...
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洋葱炒肉(猪腿肉)(2⭐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜,感觉味道一般。反思:1、肉要切的薄一点,不要太厚,这样入味。2、半个洋葱有点少,以后如果再烧,要放一个洋葱。娃觉得洋葱好吃🙄🙃3、肉500克有点多,以后再烧250克,差不多。用料猪腿肉500克洋葱半个料酒勺生粉(玉米淀粉)生...
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人间有味之红烧牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料牛腩肉800克干辣椒个姜片花椒粒冰糖克生抽勺老抽勺料酒勺人间有味之红烧牛腩的做法整块牛腩入锅焯水,加姜片,牛肉味重,水开持续五分钟,后盛出,切块,如图大小。起油锅,依次炸洋葱段,姜片,大蒜(可带内皮)。将炒好的调料,放入高...
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豆酱煮蓝尾扒皮鱼的详细做法,豆酱煮蓝尾扒皮鱼做法技巧
潮汕大爱的扒皮鱼,活杀的鱼肝真的太香了。做好放花椒辣椒淋个热油,又多了重庆水煮鱼的刺激😏烹饪随心,掌握好火候就行...
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新手版家常粉蒸肉的做法和图解,新手版家常粉蒸肉怎么做更好吃
本人厨房新手,第一次尝试做大菜没翻车略开心有需要的可以参考一下哦用料五花肉500克小葱(因为没有大葱)4根姜2片盐50克生抽1勺半老抽1勺胡椒粉1勺耗油1勺蒸肉粉(含腐乳汁)1包(腐乳汁用了半包)土豆1个红薯1个油1勺糖1小勺新手...
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电饭煲卤味(零厨艺)的烹饪做法,大厨教你详细做法
就是适合我们懒,又想吃卤味的厨房小白①超市现成的卤煮粉一包②自己搭配的卤汁一锅我做了两种口味你们做任选一种就好了用料大葱2根生姜1块生抽3勺老抽2勺盐5克五香卤料包1个(没有就五香八角花椒桂皮自己丢进去,我就是)黄...
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超级简单的懒人东坡肉的详细做法,超级简单的懒人东坡肉做法技巧
用料五花肉2斤白糖50克花雕酒50克葱50克姜10克生抽40克老抽10克超级简单的懒人东坡肉的做法1、五花肉切块焯水,洗净沥干水份,用绳捆扎2、开火,真空锅内倒入适量的油,加白糖化开,倒入五花肉翻炒,加酱油(生抽/老抽)炒至上色,倒入...
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十一巴掌饼食谱做法大全,超简单的十一巴掌饼做法步骤
十一巴掌饼,特点就是淡香,味淡,软糯适口,专为小孩调制的餐中点,搭果汁、水果、蔬菜都可,大人吃可配酱料或蔬菜包裹吃。用料中筋面粉6勺鸡蛋3个黑胡椒、盐、白醋适量水调成面糊的量,随手放。十一巴掌饼的做法所有材料混合,调成...
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终于对手抓饼下手了!甜到流心、酥到掉渣的菠萝派的烹饪做法,大厨教你详细做法
我一般不劝人下厨但今天这篇你一定要试试成就感爆棚啊啊啊啊用手抓饼做各种好吃的这个想法我已经存在很久了但是因为速冻手抓饼实在是太方便每天早上冰箱取出来不用化冻油都不用放平底锅小火一煎搞定连我那个能把汤圆...
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中原甜面汤食谱做法大全,超简单的中原甜面汤做法步骤
虽然在河南的生活的不久,但是对于吃,我是很有研究的,比如胡辣汤,烩面,羊汤我是不会做的,哈哈哈哈,简单的我还是可以的用料面粉适量水适量中原甜面汤的做法需要在锅里加入适量的水,适合一家或自己喝就可以了,多点少点在于自己,都...
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记录我超简单但有营养的午饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
我每天都要搭车到离家很远的地方工作,所以中午为了节省时间也让我不要太劳累,我是没有回家吃饭的。自己一个人在外,午饭就自己解决了!吼吼吼!!!一个人的午饭也会吃的简单,但也要营养吼!所以,我打算来记录一下,虽然没什么特别,但以...
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洋葱拌木耳(一汁成菜版)的详细做法,洋葱拌木耳(一汁成菜版)做法技巧
炎炎夏日,没有胃口,何以解忧,唯有冷菜。我们的10分钟冷菜系列,来了!无论是阴雨潮湿还是烈日当空,夏季总是那么让人口淡无味,冷菜自然就成了餐桌上必不可少的搭配。另外,谁也不愿意夏天在厨房里蒸桑拿,又方便操作又不怎么动炉火...
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焦香好吃的盐焗鹌鹑蛋(贫民窟炒锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
没有海盐粗盐也没有专用的锅,突然又想吃盐焗鹌鹑蛋了怎么办呢?铛铛铛🔔~平时的不粘锅炒锅也可以做!用料鹌鹑蛋二十来个盐一块钱一包的那种胡椒花椒粉随便撒点焦香好吃的盐焗鹌鹑蛋(贫民窟炒锅版)的做法先煮蛋,把鹌鹑蛋煮熟,吸...
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超模同款‼️海盐可可隔夜燕麦杯🤍早餐炫起来的详细做法,超模同款‼️海盐可可隔夜燕麦杯🤍早餐炫起来做法技巧
每次做燕麦杯的时候,都很期待第二天早点到来~早餐吃上一口太幸福了!饱腹感满满~用料基底奇亚籽1勺扁桃仁酱1勺老式燕麦片50克液体燕麦奶160ml无糖酸奶100克topping/顶层面香蕉半根蓝莓适量海盐可可烤燕麦片适量超模同款...
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端午的粽子慕斯的详细做法,端午的粽子慕斯做法技巧
一年一度端午节,粽子又如约而至。今年换点不一样的吧,做个“假”粽子过节,来点不一样的节日气氛!用来自爱尔兰天然草饲喂养的奶牛所产的乳制品,富含β胡萝卜素和多种营养成分。这款粽子慕斯,切开绝对以假乱真哟~芒果百香果的...
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如何做凉拌平菇好吃 凉拌平菇烹饪方法大全
凉拌平菇用料:平菇600克,杭椒2根,指天椒4根,蒜末30克,熟白芝麻10克,辣椒面10克,生抽30克,蚝油20克,陈醋15克,盐2克,白糖5克,鸡粉2克,香油5克,食用油50克,香菜一小把用料平菇600克凉拌平菇的做法凉拌平菇用料:平菇600克,杭椒2根,指天椒4...
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顺德特色美食“桑拿鸡”的详细做法,顺德特色美食“桑拿鸡”做法技巧
顺德菜,大多以鲜味食材入肴,口味以清润滋养为主,桑拿鸡就是其典型代表。上蒸下煮,锅下用鸡架煮汤,升腾出热汽,便给上面的鸡肉来个水汽桑拿,熟得快,味道还鲜;上面鸡肉蒸出的鸡汁,也全滴落回锅里的汤中,一滴都不会浪费。如此循环,一...
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白嫩嫩糯叽叽的一口麻薯!的详细做法,白嫩嫩糯叽叽的一口麻薯!做法技巧
不知道什么时候喜欢上了一口麻薯[彩虹屁]白嫩糯叽一口一个,q弹得像泡泡糖一样!比脆韧大孔洞的传统麻薯包更吸引我~用料往下看白嫩嫩糯叽叽的一口麻薯!的做法#一口麻薯原味(可挤大金盘1盘,个数由大小决定)无盐黄油15g/中筋面...
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夏天没胃口,做它就对了!蒜蓉粉丝蒸扇贝的详细做法,夏天没胃口,做它就对了!蒜蓉粉丝蒸扇贝做法技巧
仲夏,是烧烤和啤酒的世界。外面的海鲜不放心,更不敢给宝贝吃,于是买了几只扇贝,自己在家做,大热天也懒得烤了,蒸来吃更健康,味道也绝不差。蒜细细剁了蒜蓉,炒成金蒜,再调入味,浇在粉丝和扇贝上蒸一下,端起扇贝壳做小碗,翘起兰花指...
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外焦里嫩の蜜红豆烤年糕,简单两步就搞定!的详细做法,外焦里嫩の蜜红豆烤年糕,简单两步就搞定!做法技巧
超快手的爱心蜜红豆烤年糕,外焦里嫩、软糯香甜,就是凉透了也不硬哟。简单易学两步就搞定,拌一拌、烤一烤,烘焙小白也可一次成功~用料糯米粉160克鸡蛋1个红糖糖浆20克橄榄油30克泡打粉3克牛奶155克炼乳13克蜜红豆适量外焦...
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手抓饼神仙吃法之苹果甜甜圈的详细做法,手抓饼神仙吃法之苹果甜甜圈做法技巧
手抓饼苹果甜甜圈--手抓饼吸收了经过烘烤出的苹果汁,酸甜可口。简单的材料,简单的做法而且非油炸,赶快动起手来试试吧。用料材料:大苹果1个大原味手抓饼3个蛋黄1个柠檬水1盆黑芝麻适量手抓饼神仙吃法之苹果甜甜圈的做法苹...
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