家常菜
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白萝卜牛腩汤
用料牛腩克萝卜根姜片八角个花椒粒盐克大葱根香菜根白萝卜牛腩汤的做法😋...
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豆腐果烩白菜
很喜欢吃豆腐果所以自己研究了这个下饭菜用料油豆腐五六七八个白菜三四五六片姜少许葱适量蒜适量青椒适量酱适量酱油适量蚝油适量豆腐果烩白菜的做法豆腐果切开准备好调料白菜洗好掰开锅内放油把所有调料和酱料炒一炒...
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爆炒九门头
一道客家名菜,拿提住火候是这个菜的关键。...
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毛豆子炒素鸡
用料毛豆250克素鸡1只生抽1大勺糖2勺毛豆子炒素鸡的做法煎素鸡,两面煎黄取出,煸毛豆倒入素鸡,加酱油,糖收干...
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妈妈的味道
唤起了儿时的记忆,你有多久没吃的妈妈做的食物啦...
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洋葱鸡心
这是一道“彩头菜”,洋葱寓意聪明,鸡心寓意记性,每逢家里小孩考试前,必备这道菜。用料鸡心六七两洋葱一个油盐等常规调料适量洋葱鸡心的做法鸡心洗净,放清水里浸泡半小时,沥干。洋葱切丝。起油锅,七分热,入洋葱翻炒。炒出香味...
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【夏日时蔬·溜丝瓜】
炎炎夏日,适合清炒时蔬,而溜丝瓜,它真的很丝滑!用料丝瓜1根葱姜蒜适量糖适量酱油1勺【夏日时蔬·溜丝瓜】的做法1.准备葱姜蒜适量;2.丝瓜刮去表皮,切片;3.锅里放油烧热,加入葱姜蒜花椒等调料,炒香;4.倒入丝瓜,翻炒均匀,放适量的白...
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不用煎的酱香炖鱼!
妈妈自己研究的!ღ(ゝ◡⚈᷀᷁ღ)私房菜用料姜丝少许葱片少许郫县豆瓣酱50克不用煎的酱香炖鱼!的做法把食材准备好,鱼开膛破肚收拾干净把葱姜下锅炒香放入郫县豆瓣酱放水等锅开。◕‿◕。烧开以后放鱼!略微没过鱼,炖60分钟!把汤...
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爆炒小乌鱼
农村大席上的经典美味小炒,来一份,贼拉好吃!!!!用料姜适量葱适量蒜适量生抽1勺盐5克花椒一撮料酒2勺干辣椒1撮胡椒粉适量乌鱼仔一斤青辣椒2只蒜黄一小把木耳适量朵黑胡椒适量香油几滴白醋适量爆炒小乌鱼的做法将买来的小乌...
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一面两吃咸蛋黄酸汤面变蛋拌面
一种面条,两种享受。黄瓜变蛋拌面条,咸蛋黄酸辣汤面。用料面条若干黄瓜1根变蛋1个咸鸭蛋1个生抽若干耗油若干陈醋若干香油1勺辣椒面若干芝麻酱若干一面两吃咸蛋黄酸汤面变蛋拌面的做法咸鸭蛋放锅里加油,小火煸炒。加入水...
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什锦木须肉
用料木耳6~7朵黄瓜1根鸡蛋2个胡萝卜半根盐适量葱花适量蒜2瓣料酒适量生抽适量干黄花适量干香菇7~8朵什锦木须肉的做法黄花木耳香菇泡发,这都是疫情囤的货~加油考生,为克服挑食,保证营养,这道什锦木须专治挑食毛病蔬菜类备下...
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鱼饼炒白菜
Creditto🤡!被某只食肉兽大力推荐的他妈妈做的一道家常菜,给肉都不换的那种好吃程度!还跟我强调放一点点辣椒是关键,于是我为了这道菜特意去超市买了瓶剁椒😂做法非常非常简单,写菜谱纯粹是为了记录这个绝妙搭配😝🤡强调:白...
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炒空心菜梗 - 广西人夏季的快乐
广西人夏天的快乐,荔枝空心菜西瓜🍉。我能从空心菜上市每天吃到下市。恨不得叶子都扒掉只留梗炒菜(妈见打吃法)小时候无论是早上或者炎热酷暑回到家,总是想来一碗稀稀拉拉的白粥配一小碗炒空心菜梗(ong菜吉酸)。酸辣开胃,口...
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五花肉炒蚕豆芹菜
突然有一天闲的慌,后来看见隔壁老王冰箱里剩余的几个菜,接下来就有了这个菜。用料料酒适量洋葱1个五花肉200克芹菜3根蚕豆150克豆角200克玉米1根生抽3勺老抽1勺鸡精3勺食盐适量十三香适量蚝油适量蒜头一大把五花肉炒蚕...
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熬荤油
扬州人早上离不开干拌面或者阳春面,吃面条离不开荤油,熬些荤油备用。用料板油一块清水适量熬荤油的做法1.猪板油切约三公分大小的块。2.焯水撇去浮沫后捞出。1.板油焯水后再次下过,加入适量清水,与板油平齐或略低即可。2....
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广式葱香鸡
用料葱姜蒜若干黄瓜适量鸡肉适量广式葱香鸡的做法葱姜蒜切末,葱多一点,我碗下面全是葱鸡煮熟撕成条,鸡肉不多,我放了点黄瓜丝热油浇入碗中,出香味。加入盐,味精,一点点白糖,加入少许白开水,拌开,我另外加了些生抽提味葱姜蒜油倒...
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豆角烧肉焖玉米卷子
用料家佳康五花肉300克油豆角500克葱姜蒜冰糖丨蚝油丨生抽丨白酒丨盐大料丨香叶丨肉蔻丨干辣椒豆角烧肉焖玉米卷子的做法家佳康五花肉五花肉丨葱姜蒜爆香,倒白酒燎一下去腥小火倒油炒糖色把五花肉和糖色混炒均匀倒开水...
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虫草花骨头汤
用料虫草花克红枣颗姜片盐克枸杞粒汤骨虫草花骨头汤的做法😋...
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不肥的咕噜肉(里脊肉制作)
突然好想吃咕噜肉~又不想吃太肥的肉肉。于是我用里脊肉来做。其实这个肉就和炸酥肉一样做法。只不过肉里面只放了盐和白胡椒。用料裹肉的面糊↓红薯粉80克鸡蛋2个(约97g)猪里脊250克盐2克需要炒的食材↓彩椒(红和绿)半个菠...
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超级好吃又简单的蒜头牛肉粒
用料牛肉适量蒜2头生抽适量老抽一点黑胡椒盐适量超级好吃又简单的蒜头牛肉粒的做法将头肉粒用生抽,老抽,黑胡椒盐腌制,我用的是牡蛎肉牛排🥩切粒,很嫩,又有脂肪这个菜需要很多蒜,越多越好吃,我一般准备两头放入油锅煎制金黄...
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豆腐怎么吃比较嫩——【锅塌豆腐】
用料豆腐1块鸡蛋1个盐3克生抽1勺淀粉2勺葱半根豆腐怎么吃比较嫩——【锅塌豆腐】的做法做法:1葱切好备用。鸡蛋和淀粉加水,调成糊。2豆腐切块,放入蛋液面糊中。3锅中放少量油,把豆腐放进去两面煎熟。4放入葱,加生抽和盐,炒...
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花菜炒黑木耳
用料花菜半颗黑木耳30克盐1勺味精1/3勺花菜炒黑木耳的做法泡开黑木耳,和花菜一起出泼水加油煸,放盐味精...
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🔥疯狂脆皮椒盐鸡翅‼️香味直冲脑门
这个鸡翅尝一尝,好吃到原地抓狂,皮脆肉香,下酒下饭都很棒,赶紧收藏炸厨房👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱鸡翅、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、白糖、熟芝麻、椒盐粉用料鸡翅适量生抽料酒蚝油胡椒粉白糖熟芝麻椒盐粉适量🔥疯狂脆...
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下饭·肉沫空心菜梗
超级想念姥姥做的,于是动手搞一下用料空心菜取梗去叶(叶子不要扔,蒜炒很好吃)蒜4-5瓣肉末50-100克盐适量绿杭椒4-5小个小米辣1-2小个(我家里没了,最好是来点,很开胃下饭)姜2-3片(切丁)生抽适量老抽适量料酒适量蚝油适量花椒粉/...
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黑木耳菌菇西兰花
用料西兰花朵木耳朵胡萝卜根白玉菇黑木耳菌菇西兰花的做法😋...