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一次发酵怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的一次发酵精选专题是专门提供一次发酵的相关精彩内容的地方,这里的一次发酵相关内容,小编都精心编辑,精选优质一次发酵的相关知识,分享一些一次发酵方面的经验知识。

  • 好吃的肉松面包,一次发酵的详细做法,好吃的肉松面包,一次发酵做法技巧

    好吃的肉松面包,一次发酵

    最爱吃肉松,于是各种解锁肉松的吃法。用料高筋面粉450克鸡蛋1个细砂糖45克酵母5克盐4克牛奶245克玉米油50克肉松适量蛋液少许好吃的肉松面包,一次发酵的做法把所有材料放入面包桶,20分钟揉至光滑有弹性,再揉20分钟揉至扩...

  • 南瓜椒盐蒸包➕南瓜馒头做法,一次发酵,比做包子简单的详细做法,南瓜椒盐蒸包➕南瓜馒头做法,一次发酵,比做包子简单做法技巧

    南瓜椒盐蒸包➕南瓜馒头做法,一次发酵,比做包子简单

    南瓜包很好吃,比花卷有意思,颜值看得见,全家人都爱吃。用料南瓜一盘子(约200g)面粉500克酵母4克水根据南瓜的出水来定椒盐5克白糖3克南瓜椒盐蒸包➕南瓜馒头做法,一次发酵,比做包子简单的做法1.一块3cm厚,直径约12cm的南瓜,去...

  • 酸奶蔓越莓面包吐司🍞辫子(直接法,一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶蔓越莓面包吐司🍞辫子(直接法,一次发酵)

    昨晚撸了浮云卷,看见还有一瓶酸奶和蔓越莓,就做了一个辫子吐司🍞。昨晚太太太晚了就没有用我的冷藏法,是直接手揉的(提前把牛奶,酸奶冷藏)天气太热还是觉得前期用冷藏法比较好:用料王后柔风高粉300克酸奶(蒙牛红枣味)140克蛋液...

  • 🍳一次发酵,咬下去嫩出水的《建德豆腐包子》    超详细附视频的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🍳一次发酵,咬下去嫩出水的《建德豆腐包子》 超详细附视频

    豆腐馅包子原来这么好吃,松软鲜美不油腻,减脂期拿来当主食也没有负担😄不需要二发的包子皮也同样好吃😋用料包子皮中筋面粉500克南瓜泥/水/牛奶250克酵母5克夏天减一克,冬天加一克细砂糖15克猪油10克包子馅料嫩豆腐(新手...

  • 芝士红薯餐包(面包机和面,一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芝士红薯餐包(面包机和面,一次发酵)

    餐包松软奶香浓郁,一次发酵方便省时。因为是做给宝宝吃的所以糖放的较少,喜欢甜一些的亲可以增加点糖。用料面团:高筋面粉250克酵母3克鸡蛋30克牛奶155克奶粉10克细砂糖15克盐2克黄油15克馅料:六鳌红薯适量芝士1条黄油适...

  • 一次发酵,双色全麦吐司,可撕着吃哦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵,双色全麦吐司,可撕着吃哦

    淡淡的抹茶味,还有小麦的香味,绵软而有嚼劲……用料高筋面粉200克全麦粉70克抹茶粉10克鸡蛋1个(去蛋壳50g)炼乳30克水120克盐3克糖10克黄油30克酵母2.5克一次发酵,双色全麦吐司,可撕着吃哦的做法所有材料,除黄油和盐以外,加...

  • 蜜豆抹茶双色吐司(超软,一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蜜豆抹茶双色吐司(超软,一次发酵)

    吐司做了好多次,本配方根据晓玮75的原味吐司方子略做改动。晓玮75的吐司方子真心的好用,以下是大师的原味吐司方子的链接用料高筋面粉520克(两个吐司的量)糖120克(纯粹的甜吐司,不喜甜可减)鸡蛋2个(我用的鸡蛋比较大,去壳后还...

  • 简单快手,一次发酵,柔软拉丝的牛奶小餐包(28*23烤盘)—烤箱版食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单快手,一次发酵,柔软拉丝的牛奶小餐包(28*23烤盘)—烤箱版食谱

    近期孩子在身边,但一直上班,又没多余的时间给他们做面包吃,难得明天周日休息,今天周六下班回来的早,就赶紧先做一个一次发酵简单快手的小餐包吧!用厨师机操作,称重+揉面20分钟,发酵40分钟-1个小时,烘烤20分钟,全程2个小时呢足以...

  • 牛奶蜂蜜小餐包,一次发酵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛奶蜂蜜小餐包,一次发酵

    一次发酵超级柔软的小面包。用料高筋面粉300克牛奶155克鸡蛋1个细砂糖25克酵母3克盐一小勺黄油15克蜂蜜水适量牛奶蜂蜜小餐包,一次发酵的做法面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,酵母挖个小坑埋起来,放面包机,选择一个揉面程序,我的面包机一...

  • 网红蒸面包,简单快手,柔软拉丝,一次发酵的详细做法,网红蒸面包,简单快手,柔软拉丝,一次发酵做法技巧

    网红蒸面包,简单快手,柔软拉丝,一次发酵

    烤面包🍞做过很多次,虽然好吃,但是小朋友吃多容易上火,所以就尝试做了蒸面包🍞,好吃又不上火哦😋,快来试试吧😊【哈哈,写下这个教程,其实也是为了方便自己记录改了其它配方的用量,希望对你有用😝】视频上的面包是我之前做没有...

  • 一次发酵,紫薯蝴蝶结馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵,紫薯蝴蝶结馒头

    一次性发酵面团,很好操作8个份量用料中筋面粉300克水145克糖20克新鲜酵母(干酵母2.5克)6克紫薯粉7克一次发酵,紫薯蝴蝶结馒头的做法水、鲜酵母和细砂糖一起,搅拌至细砂糖融化加入面粉和紫薯粉揉成光滑面团平均分8个滚圆盖...

  • 比苹果派还好吃!日式苹果玫瑰小餐包(免揉手膜,一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    比苹果派还好吃!日式苹果玫瑰小餐包(免揉手膜,一次发酵)

    这款颜值超高、人见人爱的苹果玫瑰小餐包,貌似复杂,操作起来却非常简单省事。既不用揉出手膜,也不用二次发酵。使用食材的种类少,而且都是家庭常备的。口感松软,甜度低(可以根据自己的嗜好对白糖使用量进行调整)经过试做几次...

  • 杏仁辫子面包(汤种,一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    杏仁辫子面包(汤种,一次发酵)

    1.此方制作出来的面包较大,若烤箱较小的,可考虑做一半的量2.面包机揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定,不能盲目跟从3.发酵时间要根据面团发酵状态作调整4.烤制时间温度仅供参考,要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整用料...

  • 省时省力的奶香紫薯🌹玫瑰花卷(动图图解,一次发酵,松软香甜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    省时省力的奶香紫薯🌹玫瑰花卷(动图图解,一次发酵,松软香甜)

    楼下买了两个紫薯,蒸了本来想当早餐吃。结果今早吃的面条🍜,没吃上。正好拿来蒸馒头吧!既好看又好吃😋这次用的糖🍬是爱乐甜零卡糖,好吃零负担!用料面粉300克牛奶180克紫薯150g酵母3克糖20克炼乳20克省时省力的奶香紫薯🌹...

  • 超简单面包‼️家庭版欧包,简单快手,一次发酵,你值得拥有!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单面包‼️家庭版欧包,简单快手,一次发酵,你值得拥有!

    “好想吃欧包啊!但是面包店卖的太贵了,好烦哦!”没关系,我来教你超简单的家庭版欧包,好吃快手,成本低🍞~~快跟我来吧!别眨眼哦😛用料普通面粉635克盐12克糖30克牛奶300克温水150克橄榄油40克酵母<15克黄油4克(可放可不放)🍞夹心家...

  • 香葱芝士咸吐司(直接法,一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香葱芝士咸吐司(直接法,一次发酵)

    最近很喜欢的早餐主食,直接吃就很香,如果用黄油两面煎一下,做成三明治简直啦!这个配方我自己连续做了几次了,确认过了配方的稳定性所以分享出来,而且省略了第一次发酵等于减少了一个出错环节,新手应该会更好操作。一些提醒:①...

  • 一次发酵,组织细腻、口感松软的mini汉堡胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵,组织细腻、口感松软的mini汉堡胚

    上次做的汉堡个人觉得很好吃,汉堡胚很软,可以直接当小餐包吃,但是有点大,我家小盆友吃不完,老母亲的我又在控制体重中,自己吃完一个已经很罪恶🤣,不想浪费,所以就做成mini版的吧!用料高筋面粉250克鸡蛋一个糖35克酵母3克奶粉15...

  • 巨好吃「灵魂小笼包」一口一个,一次发酵,美味停不下来的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巨好吃【灵魂小笼包】一口一个,一次发酵,美味停不下来

    周末在家休息,本来只想葛优躺🤪🤪🤪无奈家有老爷小朋友👦说上周一个星期都是吃稀饭,想吃点包子,让我下去买😔,额😪,,Ծ^Ծ,,外面的,皮是没差啦,内陷就有点悬啊🤪,还是自己做的健康!😁😁刚好今天也买了猪肉,那就安排咯,谁叫咱们...

  • 一次发酵,喧软好吃的黑糖小熊馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵,喧软好吃的黑糖小熊馒头

    今天分享一次发酵法制作的黑糖小馒头,把黑糖块放入热牛奶里融化,混合后的面团肤色可太适合做小熊的造型了~所以今天也是萌萌的小熊馒头教程哦~喜欢的朋友可以收藏做一做,选软好吃萌趣可爱!用料中筋面粉200G黑糖33G牛奶100...

  • 黑麦全麦手撕吐司,一次发酵,的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑麦全麦手撕吐司,一次发酵,

    用料鸡蛋1细砂糖25克盐2克酵母4克炼乳25克奶粉25克高筋粉190g黑全麦粉60g牛奶130g黄油25克黑麦全麦手撕吐司,一次发酵,的做法忘了拍黄油和奶粉。牛奶、和炼乳都是冷藏的,温度低一些。将除黄油外所有的材料放入厨师机搅拌...

  • 黑芝麻馒头,一次发酵,紧致的口感的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑芝麻馒头,一次发酵,紧致的口感

    疫情这段时间,一直在家,早餐也不能出去买,就想着做点什么,顺便拍个短片写个食谱。家里有中筋面粉,黑芝麻,还有厨师机和压面器,那就做个黑芝麻馒头。这是一发馒头,意思是只需要发酵一次,把面揉好后直接整形刀切,然后再发酵。做出...

  • 少油哦,一次发酵,汉堡胚(6个装)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    少油哦,一次发酵,汉堡胚(6个装)

    不要减糖,面团要稍微粘手,但不要太黏,粘在手上不掉就好。上色的时候我是烤箱上层,所以上色有点黄,就盖锡纸了,出炉的颜色正好褐色。我的烤箱就上下两层。用料高筋面粉150克低筋面粉30克水105克细砂糖25克酵母2克盐2克黄油10...

  • 海蒂白面包(自我心得-多倍牛奶,一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海蒂白面包(自我心得-多倍牛奶,一次发酵)

    这白面包就是出现在著名日本动画片--[阿尔卑斯山少女](Heidi),第25集。以前非常喜欢看这套动画片,但是已经不记得详细的内容了。直到最近做了这款白面面包后,才从新看了第25集。很多人看了这动画片后都想尝试下里面的松软...

  • 水光肌牛奶馒头,一次发酵,松软回弹好,简单易上手的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水光肌牛奶馒头,一次发酵,松软回弹好,简单易上手

    用料面粉300克牛奶130ml左右糖30克酵母3克水光肌牛奶馒头,一次发酵,松软回弹好,简单易上手的做法牛奶里加糖融化。加入酵母醒几分钟。牛奶水倒进面粉里搅拌成絮状,无干粉就可以了。如果水份不够,可以加点牛奶。太湿就加干...

  • 酥软小餐包,新手无压力,一次发酵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥软小餐包,新手无压力,一次发酵

    用料高筋面粉370克牛奶200克全蛋液60克细砂糖50克黄油35克盐4克酵母4克糖霜适量酥软小餐包,新手无压力,一次发酵的做法除了黄油和糖霜,其它材料都放入小美。先放入液体类,最后放面粉。牛奶和鸡蛋都是冰箱冷藏的。揉面键,2...

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