红曲米鱼怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的红曲米鱼精选专题是专门提供红曲米鱼的相关精彩内容的地方,这里的红曲米鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质红曲米鱼的相关知识,分享一些红曲米鱼方面的经验知识。
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红曲米鱼
用料红曲米粉80克青鱼6斤盐适量白酒适量花椒30粒料酒适量红曲米鱼的做法青鱼切块,加盐、花椒、料酒腌制鱼头可以烧汤将腌制好的鱼块稍作晾晒(我们家这个天挂了两三天)将晾晒后的大鱼块剁成小块牛栏山52度白酒据说粮食酒...
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红曲糯米糍
用料红曲糯米粉250芝麻,花生碎,杏仁片各15克白糖按各人喜好适量红曲糯米糍的做法芝麻,花生碎,杏仁片炒香加白糖放料理机磨碎红曲粉加糖加温水搅拌揉成光滑面面擀开,下锅小火煎成型,再翻面煎成表面微焦出锅,撒上芝麻花生碎卷...
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原味曲奇,可可曲奇,红丝绒曲奇(玉米油版)
没有黄油,家里有什么用什么,记录方便查找用料玉米油90克新良魔堡蛋糕粉140克细砂糖25-30克盐1克奶粉20克鸡蛋1个炼乳15克可可粉10克红丝绒液1-2滴原味曲奇,可可曲奇,红丝绒曲奇(玉米油版)的做法鸡蛋,糖,炼乳混合打匀,分三次加...
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红烧米鱼
用料米鱼一条葱一根姜五片蒜一朵糖少许料酒一勺酱油一勺盐少许红辣椒4个醋一勺红烧米鱼的做法米鱼一条鱼鳔俗称花胶橄榄油双面煎煎好放佐料放完佐料加开水,开水没过鱼身。中火炖30分钟。虾去皮去虾线备用加开水,开水没...
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米曲
参考食谱:_title_a参考食谱:_title_a参考食谱:_title_a参考微博:_用料大米500g米曲菌2g凉白开5g(不一定用完)米曲的做法洗米2~3次,目的是洗去大米表面的淀粉泡米春秋6~12小时夏天3~5小时冬15~20小时沥干大米水分,2~4小时(我太...
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坛子鱼(红曲鱼)(扎鱼)
这种鱼可能湖南很多地方有,但有些地方叫法不同,湘潭叫扎鱼,还有人叫坛子鱼、红曲鱼可以做鸡啊!鱼啊!肉啊!鸭啊!反正是肉类都可以试试😜😜😜用料鱼1条鸡1只盐适量姜三片高度白酒适量红曲粉5-10克豆豉一把辣椒2个油适量坛子鱼(...
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红曲米粥
红曲米有活血化瘀,健脾消食的功能,长期食用还可以帮助降血脂。用料红曲米30克大米100克红曲米粥的做法锅内加水、大米、红曲米大火烧开后转中小火20分钟左右即可小贴士红曲米本身带有苦味,可适当加糖(糖尿病者除外)...
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曲米鱼
祁阳特产用料草鱼1条红曲粉适量辣椒粉适量葱姜蒜料酒等调料适量茶油(或者花生油)适量曲米鱼的做法将草鱼清理好,洗干净,去掉头和尾,取身体部分切成三四厘米的小块。在鱼块中加入适量的盐腌制四五个小时,腌制完洗干净即可,然...
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红曲鱼
婆婆湖南人,做的一道湖南特色菜,本来要放红曲的,但现在比较难买到,所以没放,这样也很美味!用料白酒适量油适量生抽、老抽适量辣椒粉3勺半八角粉1勺半个盐3勺半金鲳鱼2条姜适量红曲鱼的做法鱼切块,加盐,加白酒(两条鱼放3勺半盐),...
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红配绿包子-红曲米&西葫芦
从国内到了一大盒红曲米粉怕用不完先尝试做包子很成功的一次用料馅料:馅-西葫芦2个馅-鸡蛋2个馅-粉丝可有可无馅-虾皮半把(根据自己的喜好加)生抽2勺蚝油1勺干木耳3朵葱姜适量切末盐少许包子皮:皮-低筋粉140克皮-高筋面粉...
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红曲糯米酒
这是妈妈为我做的月子酒,妈妈每年冬天也会酿一些,过年用这酒炖鸡鸭,很好吃,坐月子吃也是很补的。用料红曲15kg糯米50kg冷开水80kg红曲糯米酒的做法把糯米煮熟,煮熟后倒出来,放着到米心都冷了待用。事先准备干净的塑料桶,量多...
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阮阮姐的红曲米红烧肉
阮阮姐是我老妈,老妈私房菜谱。本次用到红曲米,红曲米有降压降脂的功效,大家可以百度搜索一下,如没有红曲米也没关系,此道就是基础班红烧肉的做法。用料五花肉(零号土猪)500g料酒1锅铲冰糖6小块生抽1锅铲老抽半锅铲姜片8片左...
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鱼香红米糕
食谱名:鱼香红米糕参考月龄:11个月以上今天推荐大家一道红米做的糕点,我用了土豆做搭配,可以用来给宝宝做主食。为了让营养更丰富,我特意加入了三文鱼、鸡蛋和黄瓜,鲜美可口,还能锻炼宝宝咀嚼能力。用料红米5克土豆60克三文...
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自酿尤溪红曲米酒红酒糯米酒月子酒(沈福门)
_show/id_XMTgxNzM5ODI0MA==【视频链接】酿酒技艺传承几千年,我们家乡户户都是自酿红米酒。酿红曲米酒是一门技术,它有一定的门槛;它又是一门艺术,大家有兴趣都可以来试试身手,那酿得好不好的只是个人口味问题了。秋冬季是...
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【自制红曲米酒和红糟】
我阿嬷在生的时候每每家里有媳妇孙子要生孩子的时候,她都会亲手酿制米酒给子孙做月子,老人家每次都会多酿好几瓶给我妈,就因为知道我爱吃姜酒鸡。我阿姨那天才调侃我说,我妈坐月子的时候,一吃饭我就爱挨着妈妈讨鸡肉块吃。...
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福州红酒面线(红曲米酒)
在马来西亚西部的一个小地方叫实兆远,也是马来西亚的小福州,从小父母偶尔会到那儿去游玩和购买福州美食。老公是福州人,十多年前在网上向一位荷兰人学会酿福州红曲米酒,就连老公、妯娌和家人都大赞非常地道、非常香浓美味...
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米糕(传统老米糕)——红曲米糕
专业做米糕13年,一直在探索发现各位口味的米糕这几天新研发的红曲米糕问世不久好在当地评率相当不错,决定分享给大家跟我一起做这些无任何添加剂化学剂的传统美食。用料优质红曲米、精选大米,云南红糖,白砂糖,芝麻按人数定...
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红曲鱼🐟
第一次吃红曲鱼是奶奶做的,一直忘不掉的味道,这次因为“疫情”困入家中,跟父亲一起做起来。用料红曲粉适量辣椒粉适量料酒或者白酒适量鸡精适量腊鱼3条植物油适量红曲鱼🐟的做法把熏好且切成块的腊鱼洗净,晾干。加入适量...
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潮州红糟肉(红曲米)
在外地吃不到家乡的美食,那种心情真的很郁闷~想必很多朋友都有所体会~特别好吃,喜欢的小伙伴做起来哦!用料瘦肉500克盐适量红曲米180克(喜欢颜色浅的可以减量)白粥一锅冰糖或者白糖适量白酒几滴潮州红糟肉(红曲米)的做法煮一锅...
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老师傅教做祁阳曲米鱼
祁阳曲鱼又称曲米鱼,属湖南祁阳传统名菜之一,属于湘菜系。源于祁阳县白水镇肖家村镇一带。世代相传、纯秘方腌制、色泽鲜红、口感柔嫩、味道独特、回味无穷。是当地人逢年过节,走亲访友,招待客人的必备礼品。曲米鱼属祁阳...
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祁阳曲米鱼
属湖南祁阳汉族传统名菜之一,属于湘菜系。源于祁阳县白水镇。世代相传、纯秘方腌制、色泽鲜红、口感柔嫩、味道独特、回味无穷。是当地人逢年过节,走亲访友,招待客人的必备礼品。曲米鱼属祁阳特色食品,源于祁阳县白水镇。...
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红曲米鱼(祁阳特色)
家乡味道~算是特色菜之一,妈妈做我记录~用料红米100克盐适量草鱼一条料酒适量辣椒粉适量红曲米鱼(祁阳特色)的做法家养草鱼,沥干水份~加入料酒少许,盐适量~腌制半天~将腌制好的鱼,放入到红曲米和辣椒粉混合粉中~将鱼块裹满米粉~放...
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红曲米红烧肉
老公从小是他外婆带大的,和他外婆关系也是最亲的。在我还没有和他结婚前,他外婆就去世了,我也没有见过老人家一面。和老公结婚后就听姐姐说外婆在世时最拿手的就是红曲米红烧肉和红曲米蹄膀,说这两个菜也是老公爱吃的。我...
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鳕鱼红米粥
给宝宝喝粥,不要只用用大米。大米除了碳水化合物之外,别的营养和其他谷物相比,要差很多,没办法满足宝宝对营养“小容量、高密度”的需求。红米和小米是非常不错的,小米是谷物中健脾养胃的高手,红米是谷物中微量元素最多的,单...
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红曲米酒
用料红米4斤糯米25斤甜酒曲3.5颗水30斤红曲米酒的做法蒸熟的糯米饭冷却到不烫手,把红曲米直接拌进去,拌均匀后装缸,前面几天需要搅拌,到了轻松就能搅拌开的时候就密封发酵,十月中旬开始做,到过年喝正好,红曲酒加点米酒口感更...