森哥怎么做更好吃

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森哥随手做的菜-大部分下厨的处子作番茄炒蛋

每个人学做饭的第一道菜5分钟就能踏进厨艺圈！用料西红柿2个鸡蛋2个盐20克森哥随手做的菜-大部分下厨的处子作番茄炒蛋的做法番茄洗净切成片（注意番茄切开后较软小心不要切到手）两个蛋打散锅热下油下蛋大火先把一面煎起来...
森哥随手做的菜-韭菜炒牛肉

用料牛肉200克韭菜200克酱油5勺老抽2勺淀粉2勺森哥随手做的菜-韭菜炒牛肉的做法牛肉加入酱油老抽淀粉腌制10分钟锅热下油油热下牛肉爆炒20秒马上放入韭菜盖上锅盖焖煮半分钟再混合牛肉翻炒1分半钟后出锅下饭指数🌟🌟...
森哥随手做的菜-清蒸开背鲈鱼

用料鲈鱼1条盐20克姜10片料酒3勺生抽8勺蚝油2滴香油1滴森哥随手做的菜-清蒸开背鲈鱼的做法鲈鱼让卖鱼师傅提前杀好用盐抹遍全身如果不开背就加入料酒姜等腌制（因为我买的是冰鲜已经腌制好的所以在图里没有看到姜）调制酱...
森哥随手做的菜-干锅土豆牛蛙

用料牛蛙3只蒜末3瓣生抽6勺老抽3勺料酒3勺土豆2个森哥随手做的菜-干锅土豆牛蛙的做法牛蛙切好（可以买的时候让店家代杀）加入生抽老抽料酒腌制10分钟（忘记拍了..）锅热下油油热下蒜末香菜（不喜欢香菜的可以加葱）放入腌制好的...
森哥随手做的菜-香芹炒肉

用料香芹2根牛肉200克酱油5勺老抽2勺森哥随手做的菜-香芹炒肉的做法牛肉加酱油老抽腌制10分钟香芹切小段锅热下油油热下香芹爆炒1分钟将香芹推至一边加入牛肉爆炒20秒混合翻炒1分钟盖上锅盖30秒出锅！下饭指数🌟🌟🌟🌟...
森哥随手做的菜-清蒸仓鱼

用料仓鱼2条料酒3勺姜10片盐30克葱2根酱油4勺森哥随手做的菜-清蒸仓鱼的做法仓鱼清理好后均匀的抹上盐加入料酒腌制15分钟左右隔水蒸10分钟倒掉蒸出来的水在这个步骤可以加入生姜继续去腥锅内下油下切小块的姜葱爆香...
森哥随手做的菜-可乐鸡腿

用料鸡翅6个可乐半瓶生抽10勺老抽2勺森哥随手做的菜-可乐鸡腿的做法鸡腿加入生抽老抽腌制10分钟用刀切两刀痕方便入味锅热下油油热下鸡腿两面煎制金黄倒入可乐生抽老抽（或是你喜欢吃的酱例如豆瓣酱、辣椒酱等）焖煮10分...
森哥随手做的菜-水煮黑鱼片

用料黑鱼片10片料酒2勺姜5片郫县豆瓣酱1勺森哥随手做的菜-水煮黑鱼片的做法黑鱼片加姜料酒去腥锅热下油油热放入一勺豆瓣酱加水煮开再放入黑鱼片煮10分钟左右出锅！下饭指数🌟🌟🌟🌟呀咪呀咪...
森哥随手做的菜-凉拌西芹鸡丝

用料西芹2根鸡胸肉2块酱油7勺香油2勺森哥随手做的菜-凉拌西芹鸡丝的做法西芹洗净切成块放入热水中煮2分钟（这一步其实是为了消毒杀菌）盛出西芹放凉鸡胸肉整块放入热水煮15-20分钟煮熟后放凉手撕成丝状撕好的鸡肉丝和西...
森哥随手做的菜-香煎牛排

用料牛排5块盐5克生抽5勺老抽3勺蒜瓣3瓣森哥随手做的菜-香煎牛排的做法解冻牛排买的时候可以跟卖牛肉的人说这个是煎牛排的他会切片给你厚度大小自定加入生抽老抽腌制10分钟切三瓣蒜成蒜粒锅热下油油热下蒜粒爆香5秒...
森哥随手做的菜-凉拌鸡丝

用料鸡大胸肉1块胡萝卜1根青椒1个生抽10勺香油4滴森哥随手做的菜-凉拌鸡丝的做法鸡大胸用热水煮熟大概要煮15分钟左右胡萝卜青椒洗净切成小片不放心的可以过一下热水（20秒就好）捞出煮好的鸡胸肉放凉撕成丝状将鸡丝胡萝...
森哥随手做的菜-油焖大虾

用料虾10只料酒3勺油些许生抽5勺蚝油3勺老抽2勺香油3滴森哥随手做的菜-油焖大虾的做法解冻虾（如果新鲜的味道更好哦！）这里我选用的是阿根廷红虾主要是肉多且手边只有这个基围虾什么的也可以的最好肉多一些小河虾吃着不够...
森哥随手做的菜-冬菇炒肉

用料猪肉200克淀粉2勺酱油5勺老抽3勺冬菇7朵盐20克森哥随手做的菜-冬菇炒肉的做法冬菇提前一天泡发猪肉切小片加入老抽生抽淀粉腌制5分钟锅热下油油热下猪肉爆炒1分钟加入冬菇继续爆炒30秒加入老抽和盐焖煮3分钟出锅！...
森哥随手做的菜-韭菜香干

非常非常非常简单的一道素菜用料香干1包韭菜200克森哥随手做的菜-韭菜香干的做法韭菜切3厘米大小香干切成细条状锅热下油油热先下香干大火爆炒香干变深色后加入韭菜继续爆炒2分钟盖上锅盖10秒不需要加盐出锅！下饭指数...
森哥随手做的菜-酱烧排骨

用料排骨300克姜片5片料酒3勺酱油8勺老抽4勺森哥随手做的菜-酱烧排骨的做法解冻排骨烧一锅热水烧开后倒入解冻好的排骨涮15秒捞出沥干（或者像我这样把水倒掉也行偷偷懒哈哈哈）锅热下油油热下刚沥干的排骨加入酱油翻炒先...
森哥随手做的菜-爆炒田螺

用料田螺1斤料酒3勺蒜蓉豆豉酱2勺蚝油半勺森哥随手做的菜-爆炒田螺的做法田螺剪好尾提早半天放入盐水泡养锅热下油油热下田螺爆炒3分钟后加入水没过田螺1/2加入蒜蓉豆豉酱盖上盖焖煮10分钟入味最后大火收汁出锅！下饭指...
森哥随手做的菜-花菜炒肉片

用料花菜1个猪肉300克酱油5勺盐20克淀粉3勺森哥随手做的菜-花菜炒肉片的做法洗净，切好花菜猪肉加酱油和淀粉搅拌均匀腌制3分钟锅热下油油热下猪肉炒30秒表面微熟之后加入花菜花菜和猪肉一起翻炒加入盐花菜块头比较大爆...
森哥随手做的菜-酱爆皮皮虾

用料皮皮虾6只蒜3瓣蒜蓉豆豉酱1勺森哥随手做的菜-酱爆皮皮虾的做法锅热下油油热下蒜爆香10秒后加入皮皮虾爆炒45秒加入一勺蒜蓉豆豉酱均匀的翻炒皮皮虾再炒1分钟出锅！下饭指数🌟🌟🌟🌟🌟呀咪呀咪...
森哥随手做的菜-芹菜炒牛肉

用料牛肉500克西芹10根淀粉2勺酱油5勺盐20克森哥随手做的菜-芹菜炒牛肉的做法芹菜洗净切成小根牛肉加入酱油生粉腌制5分钟加入生粉会让牛肉口感更顺滑锅热下油油热下腌制好的牛肉炒40秒即可不要太熟将牛肉推到一边加...
森哥随便做的菜-辣炒牛蛙

用料牛蛙3只料酒2勺姜10片生抽5勺干辣椒5个大蒜3瓣森哥随便做的菜-辣炒牛蛙的做法买牛蛙的时候一定要让店家帮忙杀好剥皮！（除非你有勇气帮牛蛙剥皮）回家切好块加入姜料酒生抽老抽腌制这步骤除了调味也为了去腥腌制5-10分...
森哥随手做的菜-牙签牛肉

用料牛肉300克牙签40根孜然粉5勺葱10根干辣椒10个香菜若干森哥随手做的菜-牙签牛肉的做法牛肉切片加生抽老抽腌制5分钟将腌制好每片牛肉串上牙签注意一片牛肉最好可以对折串在一根牙签上只在牛肉上穿一个孔容易脱落变...
森哥随手做的菜-葱烧大排

用料猪肉排5片酱油6勺老抽3勺香菜若干葱花若干森哥随手做的菜-葱烧大排的做法猪肉大排加入老抽生抽腌制10分钟锅热下油油热下葱和香菜（不爱吃香菜的直接下葱即可）爆香10秒两片两片下入猪肉大排煎制2分钟猪肉大排翻面再...
森哥随手做的菜-韭黄炒牛肉

用料牛肉300克淀粉3勺酱油5勺老抽3勺韭黄15根盐20克森哥随手做的菜-韭黄炒牛肉的做法韭黄洗净切大段牛肉切片加入生抽老抽腌制5分钟锅热下油油热下一点点韭黄粒爆香然后加入腌制好的牛肉牛肉会被炒出腌制的汁水牛肉炒...
森哥随手做的菜-清炒苦瓜

用料苦瓜2根盐20克白砂糖10克森哥随手做的菜-清炒苦瓜的做法苦瓜洗干净切成两半刮出苦瓜内的籽切片最好切薄一些锅热下油油热下切好的苦瓜沾油翻炒1分钟加入盐糖继续翻炒30秒盖上锅盖焖煮1分钟出锅！下饭指数🌟🌟呀咪呀...
森哥随手做的菜-冬菇辣炒鸡

用料鸡1只冬菇8朵干辣椒10个料酒3勺酱油4勺老抽2勺森哥随手做的菜-冬菇辣炒鸡的做法鸡肉切成块（在市场买的时候让店家切好吧）加入料酒、酱油、老抽腌制10分钟冬菇一个切成四瓣切点葱干辣椒切小块锅热下油油热下葱花爆香...