青花椒碎蒸鲩鱼怎么做更好吃
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青花椒碎蒸鲩鱼
简单方便,健康美味用料油2克盐10克姜50克花椒30粒大蒜5瓣生抽3勺新鲜鲩鱼一条2.5斤左右小米椒2个葱和香菜适量玉米淀粉适量青花椒碎蒸鲩鱼的做法1、先把鱼洗净切成小块,滤水后备用!2,姜和蒜拍好,碾碎。小米椒切碎,青花椒拍...
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花椒粒蒸鲩鱼腩
💕💕【注:用筷子插入鱼肉,是否插入底部,可以到底,鱼就是熟了。】用料鲩鱼腩300克花椒粒20粒姜5片(切碎)葱5根(切段)盐少许生抽1勺花生油3勺胡椒粉少许鸡粉少许花椒粒蒸鲩鱼腩的做法👉洗净材料,凉干。👉香葱切段,放到碟上平铺,然...
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清蒸鲩鱼头
一条鱼可以拆成几吃✍✍✍✍✍✍✍✍✍✍网上查了一下草鱼的别名草鱼的俗称有:皖鱼、鲩、bai油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根(东北)等用料草鱼鱼头4个葱姜丝香菜适量料酒盐胡椒粉花椒粉适量生抽陈醋(香醋)适量麻椒(淋明油)10...
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清蒸小鲩鱼
用料草鱼一条(两斤)姜适量油100克豉油3勺元西2根葱4根清蒸小鲩鱼的做法一条两斤左右的小鲩鱼,杀好把内骨划一下执,冲洗干净扒在碟子里,姜切丝均匀浦在鱼上面备好元西,葱切成丝锅里放水,水滚再放鱼进去盖好盖蒸八分钟八分钟熟...
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超简单美味剁椒蒸鲩鱼腩
我外出很喜欢吃剁椒鱼头,但是,我又不是很喜欢啃骨头,所以,鲩鱼腩的部位很能满足我大口吃肉的习惯(^_^)v……所以,外面吃不上剁椒蒸鲩鱼腩没关系,在家自己做呀……剩的汁,捞面一流。用料剁椒三勺姜5克料酒一勺生抽三勺蒜3瓣盐...
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清蒸鲩鱼
肉嫩味鲜,适合家常美食哦!用料草鱼一大块姜适量油3勺蒸鱼豉油2勺香菜2根清蒸鲩鱼的做法鱼清洗干净,放上姜丝,而我切的是姜条🤗,开水下锅大火蒸10分钟,拿出淋上酱油。热锅炒油,撒上一点香菜,把油烧热淋到鱼上就可以啦!淋上去能...
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青椒炒脆鲩
只有秋冬季才有的卖的脆鲩怎能错过😂买鱼的时候碰到一个小姐姐问我说:脆鲩怎么弄啊?我说爆炒就行,很脆口很好吃。这时候老板搭话了,说:打火锅也可以在家打火锅的吃货们可以试试买脆鲩,真的很不错用料青椒6个姜五六片,也可以...
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青花椒蒸鱼
用料料酒勺青花椒蒸鱼的做法1、鱼洗净抹盐腌15分钟,2、先用80度热水冲淋,再用冷水洗去腥味,3、葱用牙签划丝切段泡水,4、盘底铺葱白、姜片、青花椒,平铺鱼,淋黄酒,蒸8分钟,关火虚蒸1分钟1分钟,5、鱼出锅后淋上蒸鱼豉油,摆上红椒...
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炒青椒碎
这道似菜非菜的青椒碎,是记忆中的味道。小时候在农村妈妈蒸一笼热馒头,掰开夹一些青椒碎,好吃疯了。不仅可以夹馒头,吃汤面的时候加一点也是非常美味的哦!我个人很喜欢,而且很简单!用料青椒若干个蒜末少量干盐味精鸡精生抽适...
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青椒蒸鱼
看了网上菜谱,结合实践,重新改良后的,味道不错,清香鲜美用料鱼1条姜片料酒勺盐克葱根生抽勺白糖克青椒个青椒酱适量蒜蚝油花椒青椒蒸鱼的做法鱼用料酒,葱姜,盐腌半个小时后,洗干净,如果想入味,可以切成段蒸。就普通蒸鱼步骤。...
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青椒碎鱼头
用料雄鱼头1个青椒碎鱼头的做法主料:雄鱼头配料:青红椒、姜、蒜、紫苏调料:基本味(盐、糖、味精)、鸡精、蒸鱼豉油、蚝油、胡椒粉、生粉烹调工艺:选料--粗加工—改刀—炸—炒_成菜工艺流程:1.鱼头改刀切块,加盐,料酒腌...
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梅菜蒸鲩鱼
在我印象中,这是小时候很有味道的一道菜,呵呵!长大后自己还真没弄过,偶尔在外面也会吃到,但总是差那么一点妈妈的味道,这天买了水库鲩,肉质很好,就想着这样弄着吃一下!味道很不错,咸鲜咸鲜的,现在年纪大了,总是怀念以前的味道,呵呵...
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家常菜~青椒焖鲩鱼
鲩鱼又叫草鱼🐟,可做酸菜鱼,也可以做活水煮活鱼……有很多种吃法,今天来一个家常菜的做法,青椒焖鲩鱼块~用料鲩鱼500克青红椒4个香菜2根生姜蒜米适量盐少许清水少许腌制鱼的调料:小米椒3个生姜蒜米适量八角粉少许白胡椒粉少...
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蒸鲩鱼
用料鱼姜,葱酱油油蒸鲩鱼的做法洗鱼洗干净,刮走黑色膜,适当切块,干水用盐匀鱼全身,加点点糖,加油,撒姜丝蒸10分钟,加豉油,葱,再蒸3分钟。开盖...
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青椒碎豆角
用料青椒5个长豆角200克蒜3瓣盐2克味精1克青椒碎豆角的做法爆香青椒和蒜加入长豆角,可以稍微久炒一下,炒至豆角软一点,加盐,和味精。就能出锅。...
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姜茸蒸鲩鱼(草鱼)
用料草鱼喜欢的部位姜数片盐适量花生油适量淀粉适量姜茸蒸鲩鱼(草鱼)的做法1鱼先用盐抓匀,再用清水冲洗干净2再一次放盐、淀粉、油一起腌匀3用压蒜器,把姜汁压浇在鱼上面,剩下的姜茸铺匀在鱼上面(没有压蒜器就把姜剁成茸,越...
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【青花椒鳕鱼蒸蛋】
鲜嫩的蒸蛋配香煎鳕鱼,佐以青花椒和橙皮。用料稍后补上【青花椒鳕鱼蒸蛋】的做法稍后补上鳕鱼洗净,擦干表面水分,用黑胡椒盐轻抹腌制,加盖柠檬片去腥。加热橄榄油,小火单面煎3分钟,翻面再煎3分钟,鲜嫩程度刚刚好。鸡蛋1个,加...
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青椒花生碎
回老家时,婆婆给剥了好多花生仁带来,之前都是做椒盐花生米偶尔吃吃,无奈还剩好多,那样都吃腻了,换个做法。。。这是以前在家老爸常做的菜,我爸是炒菜必放辣,他都是用辣的青椒,害我每次只能吃小口,我是选颜色轻的不辣的青椒做的...
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清蒸鲩鱼腩
用料鲩鱼腩豆豉盐美料洒生抽油清蒸鲩鱼腩的做法洗干净放姜,生粉,豆鼓,生抽,料洒,鸡粉,一起腌半小时煮饭时,电饭锅一起蒸熟蒸熟,出锅上桌...
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青椒蒸黄鱼
用料黄鱼1条青线椒适量调料适量青椒蒸黄鱼的做法1斤大的黄鱼,处理干净,切花刀。用料酒抹一下。用筷子撑起来,鱼尾盖片菜叶。大火蒸8分钟。选很嫩的青线椒,或者螺丝辣椒,(都要很嫩,捏一下感觉很柔软那种嫩)去掉芯只要皮,切很碎,...
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雪菜蒸鲩鱼
用料鲩鱼排2块雪菜适量姜少许葱白少许红椒少许豌豆苗少许蒸鱼豉油少许料酒少许橄榄油少许雪菜蒸鲩鱼的做法鲩鱼排洗净以后撒少许料酒腌制5分钟左右姜、葱白切丝,红椒切圈,适量雪菜备用将姜丝、葱白铺在鲩鱼排下面,鲩鱼排...
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青花椒鱼
外面的鱼好吃是好吃,但对于不太剩辣的上海人说,稍微油了点辣了点,于是在家进行改良版青花椒鱼用料鲈鱼1条小米椒3-5个青花椒1把干花椒1把泡椒3-4个长青椒1个姜3-4片料酒2勺白胡椒2-3克盐2-3克青花椒鱼的做法鲈鱼洗干净,切...
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豆豉蒸鲩鱼
家常菜用料豆豉1勺蒜2瓣姜1小块酱油勺葱花克鲩鱼肉(草鱼)1斤油1勺豆豉蒸鲩鱼的做法草鱼切大块洗干净,控干水铺平盘子上。备好阳江豆豉,姜,蒜豆豉,姜,蒜稍剁碎。三样调料剁好拌均。均勺的撒在鱼块上。蒸锅水开后放入大火蒸6.7...
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剁椒蒸鲩鱼
我很喜欢鱼腹嫩嫩滑滑的部分,老公爱大块大块的鱼肉,并且他认为鱼头全无可吃之物--我不苟同,鱼头亦美味耳,但为了照顾所有同志的情绪,我蒸鱼的主料就选鱼头以下鱼尾以上腹部一段--鱼档的案板上,总是切下来单卖的,随时都买得到,以至...
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清蒸鲩鱼
每个人的口味不同,所以中餐的调味份量一般都是适量,但也有不少像我这样的小白,总是掌握不好调味份量用料油4克酱油4克蚝油8克盐1克小葱白2个香菜1根鲩鱼250克清蒸鲩鱼的做法鲩鱼刮干净鱼肚的黑膜,然后清洗干净,沥干水,放入...