一碟怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的一碟精选专题是专门提供一碟的相关精彩内容的地方,这里的一碟相关内容,小编都精心编辑,精选优质一碟的相关知识,分享一些一碟方面的经验知识。
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再来一碟
总是没有什么心思去摆盘,下次要学学,不能总拍菜,不然会被人乱说。用料西红柿鸡蛋盐油蒜末少许香芝麻油再来一碟的做法先把西红柿切块,鸡蛋搅匀,蒜末切碎热锅,倒入油,先单独放入鸡蛋炒成丁,再上碟。再倒入少许油,放蒜末爆香,放入...
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一碟鲜😉
用料虾(500克),狗兔鱼(500克)大白菜(250克),龙口粉丝(100克)姜丝、蒜蓉(适量)李锦记薄盐生抽,李锦记蚝油,红星二锅头白砂糖,盐,花生油,鸡粉一碟鲜😉的做法先将粉丝洗干净,再浸泡30~60分钟,把粉丝泡软后沥干水备用。(建议用龙口粉丝哦,...
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如何炒出一碟最高水平的小白菜
炒小白菜、青梗菜、小唐菜、菜心这一类十字花青菜,放蒜、放姜、用生油,是错的!破坏了这些菜的清香;过量油,也是错的!过量爆炒,一样错!菜会变苦,也会失水;中途放盐,更错,菜遇到盐,大量水份流失,菜变得干瘪。用料小白菜颗如何炒出一碟...
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清新爽口的一碟家常素炒扁青豆(豆角)
用的是那种绿色的扁扁的长豆角,基本没有豆子用料扁青豆适量辣椒适量耗油一勺生抽适量糖一小半勺(调料盒的勺)清新爽口的一碟家常素炒扁青豆(豆角)的做法没有拍照,就找了网上的图片,没有这种,家常豆角也可以,依旧好吃。摘除两边...
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不用3分钟,小菜上一碟
洋葱是个宝,多吃点,身体好😜用料洋葱半个不用3分钟,小菜上一碟的做法洋葱切丝,葱切丝。加入适量生抽、醋,香油,稍稍搅拌,小菜一碟,立等可取😜...
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一碟街边泰式盖浇饭
噶抛(罗勒辣炒猪肉)盖饭噶抛炒猪肉、鸡肉、鸡杂等等等,是泰国街边小吃摊最常见的家常菜之一。典型的点法就是盖饭了,米饭+噶抛炒+一个煎蛋。噶抛炒有种特殊的香味,香辣可口,扒拉一口就停不下来啊!用料圣罗勒一把小泰椒一把蒜...
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一碟肉松
江湖传闻,万肉皆可松,里脊肉没买上,闹了点瘦肉凑合凑合。纯手工绿色无添加,没有耐心的还是略过略过。。用料姜两片葱两段瘦肉500克蚝油两勺白砂糖一勺生抽两勺炖肉料包一包油少许一碟肉松的做法顺着肉的纹理切块,下锅焯水,...
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小萝莉一碟
用料人肉人肉小萝莉一碟的做法生焖12分钟然后出碟就完成啦...
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一碟春色
起了个好听的名字,其实就是一些漂亮颜色的蔬菜混搭在一起而已~~用料鸡蛋两个豆芽一小碗尖椒浅色一个红尖椒一个香醋一勺盐适量香油少许一碟春色的做法豆芽洗净,青红椒切丝,鸡蛋加少许盐磕在碗里打匀锅中放少许油,放入鸡蛋...
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一碟有灵魂的黑椒酱炒土豆丝牛肉
由于晚上7点多太热,真不想出去买菜,于是在冰箱翻出了一个土豆和昨天买好的黄牛肉。仍然像往常一样,不怕酷热的夏天,汗流浃背也要走进厨房坚持做菜。用料土豆1个黄牛肉250克黑椒酱一大勺蒜2瓣姜1小块切丝生粉适量食用油适...
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农村特有烧辣椒,火烧辣椒擂大蒜,一碟能下三碗饭
烧辣椒是农村餐桌上不可或缺的一道菜,辣椒放火上烧一下,加大蒜和盐一起擂,很下饭!还记得记忆里,每年夏天,干完农活回来,不想吃饭的时候,奶奶就给我做这道菜,我瞬间就有了吃饭的欲望。现在日子越过越好,但我总也忘不了记忆里的烧...
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家的味道不过一碟冲菜
喜欢冲菜,但是在老家也只有开春这一小段时间能吃到,在外面总怀念那种特殊的味道。上海菜场没有老家那种结实的芥菜苔,试过在菜场买普通菜苔,太嫩不经烫,失败了。最近网购了四川的芥菜苔,很新鲜,于是欣然尝试。用料芥菜苔若干...
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一碟椒香小土豆
小土豆宁波人也叫小洋芋艿。做法省事,用料简单。是宁波主妇们拿手的一道传统美味。用料小土豆一碗盐或椒盐适量橄榄油一大勺根据个人口味选择小葱或黑胡椒碎,辣椒粉迷迭香孜然等一碟椒香小土豆的做法小土豆洗净,清水煮至...
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总结篇-一碟素菜
平淡无奇,却又不可或缺。调料最少,但并不意味着不好吃,相反,特别清甜。夏季早午餐往往是一碗粥就着一样或好几样这样的小菜,吃得舒服而又饱腹。用料各种蔬菜一斤左右总结篇-一碟素菜的做法清炒南瓜片。①少油爆香蒜粒。南...
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两块钱的成本做一碟开胃菜
小时候的回忆,以前家里条件不好,没有什么其他的消暑品,夏天不想吃饭就炒一份空心菜酸开胃又下饭用料盐适量糖适量醋适量蔬菜一把油适量小米辣2个两块钱的成本做一碟开胃菜的做法买一把空心菜,把叶子摘干净(也可以买摘好的...
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夏天来一碟蒜蓉四季豆
用料四季豆若干克夏天来一碟蒜蓉四季豆的做法1、四季豆洗干净,热水烧开后丢进去煮5分钟。捞出来,用净水冲洗一下,切成自己想要的大小。2、蒜切末,热油锅,炸成金色后捞出备用3、保持第二步中的小火,在炸蒜剩下的油中加入2大...
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蒸好一碟鱼
蒸好鱼还是有很多的注意事项,记下跟大家分享。用料鱼1条葱数根蒸鱼豉油一勺色拉油一勺蒸好一碟鱼的做法脊背的两边各划一刀,有助于快速蒸熟。鱼身下用小勺垫起来,目的是让鱼两边同步蒸熟。没有葱丝刀的话,可以用小叉子划...
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来一碟葱香海味
葱油墨鱼这个简单到让人不敢置信的方子,我来来回回试了好几遍。可以说是零失败率,好吃到舔盘子的程度!用料墨鱼3条小葱一把芥末可选生抽蒸鱼豉油或者美极鲜两汤匙)白开水适量来一碟葱香海味的做法墨鱼把皮撕掉,里外收拾干...
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蒸一碟红豆枣泥汤圆儿过元宵
红豆沙会熬,枣泥一直很想尝试。😁趁着过元宵节一鼓作气,终于完美的熬出了好吃的枣泥,和红豆沙和在一起,自己包了一些汤圆,并且试着蒸来吃,无敌好吃了。以后会经常这样做着吃了。😆用料红豆若干冰糖若干红枣若干黄芪若干猪油...
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简单又好吃的酱黄瓜(夏日里的一碟下饭菜)
又到了黄瓜丰收的季节,新鲜黄瓜吃不完又不想浪费,就想到了做酱瓜,保存期也久一点,当配菜也好吃。适量就是根据自己平时烧菜的口味来,中餐调料真的没有一个固定值的,只能先少放一点,慢慢调。用料生抽(味极鲜)400毫升左右糖(或冰...
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任何一个小白都值得拥有一碟美味的番茄炒蛋
一直觉得我奶奶做的番茄蛋是无人能及的,而且番茄炒蛋基本上是厨房小白学做的第一道菜。变为妈妈的我,也想做一份好吃的番茄炒蛋给我宝宝,有时会添加肉碎,有时会加土豆,多种吸收。虽然用平底锅拍照会漂亮一点,但我还是喜欢用...
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酒店卖138一碟的【桂花炒瑶柱】,在家用2块钱鸡蛋就能做!
这道菜的美味密码就体现在菜名上,一是桂花,二是瑶柱。桂花指的,其实是鸡蛋。炒得细碎的鸡蛋,错落有致地缀在粉丝上,像是满树桂花。瑶柱则是调味上的点睛之笔。一半炸一半炒,和粉丝相搭,一韧一脆,双重口感。要让这菜吃起来真有...
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5分钟---四彩一碟
刚好这几样也有一丢丢,就买了一点腰果炒起来了。跟外面味道差不远,就少了鸡精提鲜的味道了。我感觉不错味道很清新,喜欢淡口味的小姐姐,小哥哥,都可以试试用料胡萝卜3/1根玉米2/1根腰果半两芹菜1条油少许粉、糖、水少许耗...
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开胃小菜来一碟——日式一夜渍
小时候看着奶奶制作泡菜工序挺多的,萝卜和辣椒洗,切,晒,调和白开水和盐分比例,还要等个三四天才能吃,算是个工程。嘴馋想吃酸萝卜的时候,我就去买韩国泡菜吃,味道确实不错。曾经买过一整株辣白菜,但是吃的慢,放的时间长了就太酸...
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一碟超好吃的小菜
虽然是凉菜,但做出来真香,我们家是做多少当天必会吃完,看见就想吃两口,关键是超级好做!配菜的量都是根据自己的爱好搭配哈,喜欢的多放点,不喜欢的少放或不放!做出来真是好吃,我家不爱吃菜的儿子都不停嘴吃!用料花生少许芹菜适量...