美味佳肴馆

燕麦甜醅酒酿怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的燕麦甜醅酒酿精选专题是专门提供燕麦甜醅酒酿的相关精彩内容的地方,这里的燕麦甜醅酒酿相关内容,小编都精心编辑,精选优质燕麦甜醅酒酿的相关知识,分享一些燕麦甜醅酒酿方面的经验知识。

  • 燕麦甜醅/酒酿的做法和图解,燕麦甜醅/酒酿怎么做更好吃

    燕麦甜醅/酒酿

    西北人最爱吃在夏天吃一碗甜甜的青稞甜醅/酒酿。而兰州人最爱吃由燕麦做的酒酿。今天我来尝试一下,嘻嘻用料燕麦300克酒曲3克凉白开100克燕麦甜醅/酒酿的做法蒋燕麦米洗干净,泡软,一捏就碎的感觉蒋燕麦米放在蒸布上,上火...

  • 燕麦酒酿蛋食谱做法大全,超简单的燕麦酒酿蛋做法步骤

    燕麦酒酿蛋

    用料原味燕麦酒酿鸡蛋枸杞燕麦酒酿蛋的做法原味燕麦加适量水煮开,下一个鸡蛋煮熟,出锅前放酒酿,放早了味道就挥发了,放适量洗干净的枸杞,再煮1-2分钟关火出锅。...

  • 不会失败的甜酒酿(燕麦版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不会失败的甜酒酿(燕麦版)

    没想到之前写的《不会失败的甜酒酿》成了下厨房的高分菜谱,前两天在杂志上看到这款燕麦为原料做成的兰州的特色美食-----甜醅子,觉得非常神奇,试做了一下,很成功,充满嚼劲的燕麦米与酸酸甜甜的酒汁,非常沁人心脾~,据说在夏天...

  • 甜醅食谱做法大全,超简单的甜醅做法步骤

    甜醅

    用料麦仁200g纯净水1000克酒曲4g纯净水50克擀面杖煮锅一口酸奶机或能保持35度左右的环境玻璃罐酸奶机自带碗两只勺子一把甜醅的做法第一天早晨,早起十分钟,将麦仁放入大碗中淘洗两遍,再加纯净水,浸泡12小时;第一天晚间,整理...

  • 燕麦酒酿(甜胚子,酒麸子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    燕麦酒酿(甜胚子,酒麸子)

    老公生长在甘肃,从小就吃甜胚子,南方长大的我只吃过糯米酒酿,去甘肃老家时第一次吃甜胚子,被他爆浆的口感惊艳到了。用料燕麦2000克安琪酒曲一包8g燕麦酒酿(甜胚子,酒麸子)的做法超市买的燕麦米,一包安琪酒曲可以做4斤左右...

  • 燕麦甜醅子食谱做法大全,超简单的燕麦甜醅子做法步骤

    燕麦甜醅子

    发酵过的燕麦颗粒分明,芬芳耐嚼,舀一勺放进嘴里,牙齿碰撞的瞬间,“嘎吱”一下,爆浆的感觉,顿时唇齿间都是香甜的味道,堪比朴实版的鱼子酱。用料燕麦米500克酒曲(我用的是安琪牌)4克矿泉水100克燕麦甜醅子的做法燕麦米清洗干净,...

  • 甜胚子(安琪酒曲)燕麦酒酿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    甜胚子(安琪酒曲)燕麦酒酿

    之前用惯的酒曲买不到了,也有一阵子没做过,最近关家里,正好材料全,只是换了其他牌子的酒曲,尝试了几种配比和制作过程,重新写一个方子。⚠️要想保留颗粒感,一定要买全胚芽不去壳的燕麦米。去壳的那种燕麦米颜色更白,适合煮粥,用...

  • 燕麦甜醅食谱做法大全,超简单的燕麦甜醅做法步骤

    燕麦甜醅

    除了糯米可以用来发酵成酒酿,其它杂粮也可以的哦。尝试下更多的口味。用料燕麦胚芽米100克安琪甜酒曲一包燕麦甜醅的做法燕麦冲洗干净,浸泡一晚上过滤掉水,上锅蒸30分钟。然后摊凉至35℃左右。用100g矿泉水溶化一包甜酒...

  • 「每周食谱」酒酿燕麦仁甜粥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【每周食谱】酒酿燕麦仁甜粥

    一个人的酒酿燕麦仁养胃粥妈妈最近生病没有胃口,想煮点开胃又营养的甜粥,用什么搭配比较好的,于是从冰箱取出之前做好的白糯米酒酿,加上我们的十大全谷物燕麦仁,试试看做了一次酒酿燕麦仁养胃粥,口感还是不错的哦。小贴士:1...

  • 燕麦米酒醅子的做法和图解,燕麦米酒醅子怎么做更好吃

    燕麦米酒醅子

    想来应该非常好吃,借用其他几位大师的配方用料当季生燕麦粒当季大糯米燕麦米酒醅子的做法营养美味环保...

  • 甜醅子(可以做甜醅子奶茶)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    甜醅子(可以做甜醅子奶茶)

    用料莜麦500克甜酒曲4克甜醅子(可以做甜醅子奶茶)的做法莜麦清洗后直接煮,我用电饭锅煮的,凉水煮,大概20分钟,尝一下九分熟就可以,中间没有白芯就是熟了捞出控水晾凉,拌入甜酒曲,密封,一定要用无水无油的盆30度发酵30个小时,我...

  • 冰糖醅酿食谱做法大全,超简单的冰糖醅酿做法步骤

    冰糖醅酿

    用燕麦胚子(又叫大麦、莜麦)或青稞做成的甜醅,居然比糯米酒酿更有滋味。醅酿俗称甜胚子,说白了就是没有彻底发酵的酒,却是夏季饭后的清凉甜品,美美的嚼上一大碗,说他是汤类甜品世界第一并非溢美,干酸透爽全自然用料燕麦仁2500...

  • 甜醅子食谱做法大全,超简单的甜醅子做法步骤

    甜醅子

    去兰州的时候吃到了这种叫甜醅子的美食,是一种发酵后的粮食,甚是喜欢它的口感和味道,类似米酒,米酒是米发酵的,甜醅是麦发酵的。甜醅子的主要原料是莜麦和青稞类,口感更筋道耐嚼。用料燕麦粒(生)500克甜酒曲4克35度凉白开水10...

  • 燕麦糙米甜酒酿的做法和图解,燕麦糙米甜酒酿怎么做更好吃

    燕麦糙米甜酒酿

    用料燕麦糙米2斤甜酒曲半包燕麦糙米甜酒酿的做法蒸熟,凉凉,洒酒曲拌匀,30度左右放置24小时...

  • 燕麦仁醪糟(酒酿、米酒、甜醅子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    燕麦仁醪糟(酒酿、米酒、甜醅子)

    在兰州的大街小巷那些小的不能再小的小吃店里,跟凉皮一起卖的基本都有这种燕麦仁醪糟,当地有个专门的名字,甜醅子。女孩们都爱吃,尤其是夏天,半碗醪糟,加冰水,另外还加点什么我竟然忘了,只记得那一口下去的沁人心脾的清爽,爱死...

  • 酒酿燕麦粥食谱做法大全,超简单的酒酿燕麦粥做法步骤

    酒酿燕麦粥

    一分钟吃不胖黑暗料理用料燕麦随意酒酿随意酒酿燕麦粥的做法用开水泡即食燕麦,水别太多稍等片刻,拌入酒酿,加多少看口味,对于爱吃酒酿的我加了很多!吃!真的好吃!满满的酒酿!酸酸甜甜!...

  • 燕麦酒酿(甜胚子)丨健康·三餐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    燕麦酒酿(甜胚子)丨健康·三餐

    经过几次试验,分别调整了煮燕麦的程度,密封方法,发酵温度。终于做出了满意的燕麦酒酿,太好吃了,浓浓的焦糖甜。咬一粒像小时候吃串儿红,滋出蜜水,因为是燕麦,味道层次更丰富。三天后碗底渗出像蜂蜜一样粘稠的蜜汁。记录下。尤...

  • 燕麦酒酿甜胚子的做法和图解,燕麦酒酿甜胚子怎么做更好吃

    燕麦酒酿甜胚子

    吃朋友从西安带回来的甜胚子,吃完就爱上了,但是又买不到,只好自己做起来了用料燕麦250克酒曲1包燕麦酒酿甜胚子的做法我买的东北燕麦半斤泡一夜上锅蒸熟,凉水冲凉后拌酒曲一包,其实半包就够了30度发酵24小时后放冰箱...

  • 酒酿燕麦食谱做法大全,超简单的酒酿燕麦做法步骤

    酒酿燕麦

    这个季节的温度不做米酒简直就是太浪费了好吗?一天就能做出完爆超市的超甜美的米酒来哦~于是就忍不住想出各种米酒的搭配,然后家里有桂格的快熟燕麦,就心血来潮试了一下这个搭配,意外觉得有点好吃,而且米酒加燕麦的组合也是...

  • 西北甜醅食谱做法大全,超简单的西北甜醅做法步骤

    西北甜醅

    西北的甜醅,也叫酒醅子。或许很多南方人闻所未闻过,其实,这个和醪糟应该是一个家族的,也是用甜酒曲发酵后食用,只是原料是产自高原的莜麦,一种看起来类似燕麦的农作物。而且吃法也不同于醪糟,甜醅发酵好后直接挖着吃,或者用开...

  • 内心丰富的酸奶甜醅(酒酿)早餐碗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    内心丰富的酸奶甜醅(酒酿)早餐碗

    照着争争的方子做了甜醅,果然是我的菜,爱得不得了,幸好我买了三十袋酒曲~哈哈~现在我要做的就是变着法的吃~加了藏红花好清新,吃完以后嘴里还是香香的~秋天早上凉飕飕的,这一碗下肚顿时觉得充满活力了~用料甜醅(燕麦酒酿)或酒酿两...

  • 燕麦酒酿食谱做法大全,超简单的燕麦酒酿做法步骤

    燕麦酒酿

    酒酿,自小最爱。第一次用燕麦米做酒酿,香香滑滑的,像醇酸奶,不太甜。只要做点准备,再忙碌,也可以为自己预留一共愉快的周末!3.8补记:吃了超级清肠排毒,浑身轻畅。夏天苏菲回家,一定做给她!用料燕麦500克酒曲1颗水适量燕麦酒酿...

  • 平凉酒麸子(甜酒醅,酒醅子,燕麦米酒)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    平凉酒麸子(甜酒醅,酒醅子,燕麦米酒)

    酒麸子也就是用燕麦做的米酒只是有很多叫法平凉当地叫酒麸子,也有叫酒醅子或者甜酒醅普通话可能应该叫燕麦米酒用料燕麦500克酒曲子3克左右凉开水少许不要也可干净容器一个平凉酒麸子(甜酒醅,酒醅子,燕麦米酒)的做法1.用清...

  • 燕麦酒酿(甜胚子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    燕麦酒酿(甜胚子)

    在西北大部分地区,把端午节也叫五月五,当天要绑彩绳、插艾草、包粽子、吃甜胚。甜胚子这道小吃,原料是脱皮燕麦或者脱皮小麦,经甜酒曲发酵而成,口感馥郁香甜,对身体有益。今天送上教程,需要的朋友不妨一试。用料脱皮燕麦2000...

  • 柠檬茶爱甜醅&甜醅奶茶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬茶爱甜醅&甜醅奶茶

    “柠檬茶爱甜醅”这个饮品名是西北一家叫“宝葫芦”的店出品的,至于“甜醅奶茶”是兰州和西宁很多奶茶店都有的产品了,也不知道是哪家先开始做的。柠檬茶爱甜醅总共只有茶包、柠檬、蜂蜜、甜醅四个原材料,关于柠檬,我有提...