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❌非油炸🔥脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]

❌非油炸🔥脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法步骤图

孩子们馋猪排,跟我说了几次,一直没给他们做,今天正好有时间,赶快安排上。一块猪排肉做了4块炸猪排,美味好吃不油腻。喜欢的一定要试试哦。
新入手了ACA北美的 AAF-DF50A这款空气炸锅,用它给孩子们弄个不油炸的猪排吃,这款空气炸锅颜色很清新,牛油果绿色,让人看着就很喜欢,容量也是非常大,足有6升的容量,烤一整只鸡也是没问题的,而且中途可以随意抽出拉篮翻面,还增加了预约功能,很贴心的功能。
食物炸至时间到了后,会自动跳至保温状态,让食物不那么快冷却,这一点我非常的满意。触屏自带8大菜单,随意选择,小白也能秒变大厨。这款空气炸锅应该是厨房小家电的首选产品哦。

用料  

大排肉 288克
奥尔良烤翅腌料 18克
薄盐生抽 15克
鸡蛋 3个
普通面粉 80克
面包糠 适量

❌非油炸🔥脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法  

  1. 大排肉切厚块,我一共切了4片

    ❌非油炸🔥脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法步骤图 第2张
  2. 用牛排锤把肉片两面锤一锤,每个地方都要锤到,这样猪排烤出来才会嫩

    ❌非油炸🔥脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法步骤图 第3张
  3. 锤过的猪排会变薄哦

    ❌非油炸🔥脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法步骤图 第4张
  4. 锤好的猪排加奥尔良腌料和生抽抓均匀,盖上保鲜膜腌制30分钟

    ❌非油炸🔥脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法步骤图 第5张
  5. 1.面粉倒入盘中
    2.鸡蛋打散
    3.面包糠放入大盘中

    ❌非油炸🔥脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法步骤图 第6张
  6. 腌制好的猪排先放入鸡蛋液中,两面沾上一层鸡蛋液

    ❌非油炸🔥脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法步骤图 第7张
  7. 从鸡蛋液中取出后放入面粉中,两面沾上面粉,提起来轻轻抖动一下

    ❌非油炸🔥脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法步骤图 第8张
  8. 猪排放回鸡蛋液中,把两面继续沾上一层鸡蛋液。
    ‼️重复放回面粉中,沾一次面粉后,继续放回鸡蛋液中
    ❤️鸡蛋液一共沾3遍,面粉沾2遍。
    猪排最后是两面都沾上鸡蛋液的。

    ❌非油炸🔥脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法步骤图 第9张
  9. 沾了鸡蛋液的猪排直接放入面包糠中,盖上面包糠,用两个手压一下猪排,提起来轻轻抖动

    ❌非油炸🔥脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法步骤图 第10张
  10. 整块猪排全部包裹上面包糠

    ❌非油炸🔥脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法步骤图 第11张
  11. 空气炸锅垫油纸,猪排两面都喷上色拉油,放入空气炸锅中

    ❌非油炸🔥脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法步骤图 第12张
  12. 这款空气炸锅是触屏模式,点击触摸屏打开电源,点击功能键,选择鸡翅模式

    ❌非油炸🔥脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法步骤图 第13张
  13. 它直接就是180℃的温度,不需要调整哦

    ❌非油炸🔥脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法步骤图 第14张
  14. 把时间调整到10分钟即可,中途5分钟时翻个面。
    因为这款空气炸锅自带取锅断电功能。所以直接抽出拉篮翻面,再放入拉篮,它会接着炸,非常方便

    ❌非油炸🔥脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法步骤图 第15张
  15. 10分钟后猪排就熟了
    不干不柴,还能爆汁呢。

    ❌非油炸🔥脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法步骤图 第16张
  16. 猪排切块,挤上沙拉酱,香脆好吃

    ❌非油炸🔥脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法步骤图 第17张

小贴士

‼️没有牛排锤的话就用刀背拍猪排哦。