酸奶机酸奶
今天刚收到的淡奶油,老早就想着酸奶里加点淡奶油看味道是不是更好,超市里加了奶油的都特别好喝😋
用料
牛奶 | 500克 |
白砂糖 | 50克 |
淡奶油 | 一盒 |
酸奶菌 | 一包 |
酸奶机酸奶的做法
酸奶盆提前蒸烫消毒下,趁热倒入两盒牛奶,一盒淡奶油,一克酸奶菌,搅拌均匀
盖好盖子,插好电源,早上大概8点半做上的
到下午五点左右打开就差不多了
加了淡奶油以后表面有一层黄色的油脂😄只有牛奶的时候就没有这个黄色的层面
因为提前加了糖,直接盛到碗里就可以喝😋如果再多发酵几个小时的话,酸奶会凝固的更好,跟豆腐脑一样,做面包时代替牛奶特别好吃,最近喜欢这种可以用吸管吸着喝的酸奶,喝剩下的就直接连着酸奶机一起放冰箱
突然又想起炭烧味儿的酸奶了,下厨房搜一下也没有菜谱……明天熬个焦糖浆试试
小贴士
朋友在面包机里做的酸奶也挺好,不用面包桶,把牛奶跟菌拌匀后装到玻璃瓶,开酸奶程序就可以
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