醋泡酸辣爽脆白萝卜
用料
萝卜 | 1根 |
白醋 | 少量 |
陈醋 | 少量 |
小米辣 | 两根 |
蒜 | 5瓣 |
生抽 | 少量 |
耗油 | 少量 |
盐 | 少量克 |
白糖 | 少量,喜欢酸的可以不放,不喜欢酸的可以少放点,甜酸 |
醋泡酸辣爽脆白萝卜的做法
把萝卜洗干净后把皮削掉,也可以不去皮(我个人不喜欢吃皮太老,有喜欢的可以不去皮)。萝卜切片不用太薄,酸切碎容易入味,小米辣切小块备用。
我这次要做给孩子吃所以没有放小米辣。找个保鲜盒,密闭好的,放一层萝卜,一点蒜,一点小米辣,依次铺好。
然后放入调料,然后盖上孩子上下摇晃,拌匀,放冰箱冷藏一晚,明早就可以吃了。
用密封盒子的作用是放几个小时候讲盒子倒过来,外面套个保鲜袋,避免不小心流出来,冰箱到处都是,这样开始上面没泡到汁里的萝卜就可以泡到汁里,味道会很好。第二天可以开吃了。
小贴士
关于调料的量,我本人真是很难估算是多少克,全凭个人喜欢的口味去调,喜欢酸就多放酸,喜欢甜就多放甜。希望大家不要在意,我实在是个随性的人做菜也是如此😂希望大家勿怪!
-
工作日250g小吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料高筋面粉125克盐1克细砂糖10克奶粉7克水85克—————————鲜酵母4克黄油10克工作日250g小吐司的做法第一天除鲜酵母和黄油全加入,搅拌无干粉,封保鲜膜冷藏一夜➕(一天)第二天1⃣️取出面团,分别加入酵母,手掌根揉进去,再加入黄油,手掌根推揉进去。(面团粘的六亲...
-
菠菜瘦肉猪肝汤的做法和图解,菠菜瘦肉猪肝汤怎么做更好吃
用料猪肝1块钱菠菜2根瘦肉少许菠菜瘦肉猪肝汤的做法菠菜洗干净后焯一下水焯好的菠菜,放冷水泡一下菠菜用手把水挤干切成小段猪肝用盐,生粉,白醋抓拌清洗这是抓拌后的猪肝,洗出了很多脏东西把猪肝反复用清水洗干净沥干水分猪肝用盐、生粉、料酒抓拌水开,倒入菠菜加入...
-
蚬精 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蚬姜蚬精-Rosalina的做法蚬子泡水,吐沙后清洗干净,沥干姜切片,放入蚬子搅拌均匀蚬子上汽蒸15分钟,取出汤汁完成。...
-
蒙城sa汤食谱做法大全,超简单的蒙城sa汤做法步骤
皖北人,尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa汤,离家多年,想家的时候,只能自制一碗家庭版的sa汤来解乡愁。早餐店里大多用鸡汤或者骨头汤,增稠用麦仁或糯米,因为是家庭版,为了制作方便又不影响口感,我采用薄芡增稠。家里正好有炖好的老鹅汤,所以这次用鹅汤代替鸡汤。条...