黄油椰浆小龙虾

夏天的代表性食物，小龙虾。吃过麻辣的，香辣的，十三香的，有吃过黄油蒜蓉小龙虾吗？我就喜欢另辟蹊径😂

用料  

黄油椰浆小龙虾的做法  

1. 小龙虾清洗干净，去爪子，去虾线，滤干水分备用。

2. 锅里放入50克黄油，加热融化。

3. 倒进蒜蓉，炒出蒜香味。

4. 放入小龙虾，和蒜蓉一起炒，再加进一块冰糖。

5. 炒到虾壳变红色，倒水，盖上锅盖煮20分钟。

6. 步骤5的水，煮到剩一半的时候，倒入椰浆，和马苏里拉芝士，焖煮10分钟。

7. 水收干，起锅前加盐。盛出来，装盘。搞定。汤汁拌饭好吃得不得了，很有大龙虾的味道。

小贴士

1.没有冰糖，用白糖也可以。
2.没有马苏里拉，可以用其他芝士。但是不要用再制干酪，尤其夹三明治的芝士。