蛋卷（小时候的回忆）

用料  

蛋卷（小时候的回忆）的做法  

1. 所有材料搅匀。

2. 模具预热。

3. 舀面糊一勺。

4. 关至最小火，一面约40秒。

5. 翻面，另一面也约40秒。

6. 可用筷子卷起（卷的时机很重要，要在模具上趁热卷），也可不卷。

7. 卷时，准备一对筷子，用皮筋捆好，再用另一对配合着卷，带着胶皮手套，趁热切成两段，很方便。

8. 脆脆的，超级好吃。