香辣孜然素火腿
谁都得承认,中学那会吃过这美味吧!
来了一波回忆杀,那时并没有感觉吃小摊不卫生,吃得还尤其的香。
用料
火腿肠 | 8根 |
辣椒面 | 10g |
盐 | 2g |
松茸粉 | 3g |
孜然粉 | 8g |
玉米油 | 300g |
香辣孜然素火腿的做法
火腿肠脱掉外衣,切花刀。
油锅烧热,用干净的筷子放进去试一下,如果筷子周边都起了泡泡,那么证明油温足够了,就可以把食材放进锅里面炸。这样炸出来的食物干脆清爽。
如果说不起泡,油温不够呢,就先不要把食材放进去。否则炸出来的食物很油湿,特别的腻。油温升高后,把火腿肠放进去小火油炸,要及时翻动,以便炸至均匀。
火腿肠炸至金黄捞起。调一个灵魂的酱汁。
松茸粉、盐、辣椒面、孜然粉,然后在油锅里面盛出来些油浇上去相伴即可。把酱料抹开,撒上芝麻。
小贴士
肉质和荤火腿一摸一样,但里面成分主要是大豆蛋白。大人们就不用担心给小孩吃的里面是不是不好的肉质啦。
这种街边小吃俘获味蕾的香,你懂的
-
几句汤食谱做法大全,超简单的几句汤做法步骤
妈妈的味道用料盐适量几句汤的做法几句洗好水沥干锅里放水,盐少一点、味精、姜、糖一点水沸一会放几句,滚一两下,再老酒一点、味精一点、葱放进出锅。...
-
肉丝黄豆芽食谱做法大全,超简单的肉丝黄豆芽做法步骤
用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净,美人椒杭椒切段,葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉丝,加生抽醋盐十三香,炒熟即可下饭...
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
超简单肉肉大烧卖的做法和图解,超简单肉肉大烧卖怎么做更好吃
可以做16个左右用料肉糜400克洋葱330克生抽1.5勺料酒1勺淀粉2大勺香油1.5勺黑胡椒适量馄饨皮16张超简单肉肉大烧卖的做法洋葱切丁,所有东西搅拌在一起可以在碗里先分好几份搓成球状每个球球上盖上一张馄饨皮,捏几下锅里放油,烧卖屁股朝下,先中大火煎1-2分钟加入半...