菠萝蜜丝抄培根
菠萝蜜除了果肉可以吃外,里面的蜜丝以及核都是可以吃的,核直接用盐水煮熟就好了,蜜丝可以炒肉,大家不要浪费,买了整只菠萝蜜回来,把剥下来的蜜丝冷冻保存,每次炒肉取一点,很方便。
用料
培根 | 3片大约120g |
菠萝蜜丝 | 150-200g都行,比培根的量多一点就行 |
黑胡椒 | 适量 |
菠萝蜜丝抄培根的做法
菠萝蜜丝切得小点
3片培根切丁,我有个办法切培根,就是一整片长的培根从一角斜着切,切完再从另外一角反着斜切,切完正好是小片
不粘锅加热,不用放油,放入培根煸炒,把培根里面的肥油全部煸出,培根稍边稍微有点焦红放入切好的菠萝蜜丝
继续翻炒,直到菠萝蜜丝有些透明撒上黑胡椒粉,装盘
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