猪杂上汤
菜谱1.58W
夏天天气热,都喜欢每顿饭有汤湿湿嘴。猪杂上汤,汤甜,有肉,有汤,有蔬菜,蘸一碟蒜蓉酱油,美味又简单。
用料
猪肝 | 适量 |
瘦肉 | 适量 |
猪心 | 适量 |
猪腰 | 适量 |
小白菜 | 适量 |
姜一点,蒜头一点 |
猪杂上汤的做法
所有肉切好,因为我不喜欢吃粉肠,所以没有,哈哈哈
这种小白菜嫩又好吃(不买这种小白菜也可以放枸杞叶,丝瓜,西洋菜)特别丝瓜煮出来很清甜
剁蒜头,不想吃辣就不要放辣椒圈,其实就一点点辣味,然后放酱油,芝麻油,加一点糖,这是小秘诀,因为放糖是综合酱油的咸味。
就这样,嘻嘻
放一点油,把拍点姜,放在油里面煎一下然后放水,水开了就放肉,青菜,煮五分钟放油可以吃了,肉蘸那个酱油吃。
小贴士
肉不要煮太久了,老了不好吃哟。
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