荸荠山药炒肉片

双白肉片，取山药的脆和荸荠的甜嫩，加上肉片本身溢出汁水的鲜美，成就了它们的组合。

用料  

荸荠山药炒肉片的做法  

1. 肉片加生姜爆炒，加料酒。五分熟出锅。

2. 大火油锅放入切片的山药和荸荠，翻炒一分钟后加入肉片。

3. 五分钟后加盐若干，出锅。