无负担美食-酸辣鸡爪
减肥可能对于我来说就是寻找其他可代替的方法继续吃,鸡爪是我从小到大不能放弃的美食,经常去研究各种方法但是最爱的还是酸辣鸡爪,散发着柠檬的香气,每次吃完都久久不能忘怀
用料
鸡爪 | 5只 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 150g |
米醋 | 150g |
陈醋 | 30g |
泰椒 | 9个 |
柠檬 | 1个 |
香菜 | 适量 |
糖 | 30g |
香油 | 5g |
无负担美食-酸辣鸡爪的做法
给鸡爪做美甲💅减去指甲,入冷水焯加生姜料酒去腥,水开后7-8分钟捞出过凉水。(过凉水是为了让鸡爪更q弹,嫌去骨太麻烦所以我都吃带骨的而且享受乐趣)
调汁:将生抽(厨邦)、米醋(海天)、陈醋(水塔)、香油全部放在一个大碗里面搅拌均匀,柠檬切片、泰椒切段(喜欢吃辣可以多放,这个量是口感刚好不会辣)、香菜和蒜切碎,全部调在一起
把鸡爪和酱汁放在一个容器里面,冷藏至少四小时食用即可(我一般隔夜冷藏)
小贴士
喜欢吃柠檬的可以多放一点,最后那股清香简直不要太美味,平时怕柠檬酸这时候也是超级美味了
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