《中餐厅4》—海参汤
家常菜2.44W
凉爽秋日宜进补,来自林大厨林述巍用三禾黑白双娇#炒锅做的的一道滋补醇厚的“海参汤”,鲜美嫩滑,胶原蛋白满满,适合女士美容养颜。
用料
猪脚 | 150克 |
鸡肉 | 200克 |
生姜 | 1片 |
胡椒 | 12-20粒 |
火腿 | 50克 |
海参 | 100克 |
鱼胶 | 20克 |
鲍鱼 | 2只 |
《中餐厅4》—海参汤的做法
步骤一、三禾黑白双娇炒锅中加入猪脚、母鸡焯水
步骤二、汤锅中加入生姜、胡椒
步骤三、再加入猪脚、鸡肉、火腿
步骤四、大火熬制
步骤五、海参、鱼胶、鲍鱼提前切片备好
步骤五、海参、鱼胶、鲍鱼提前切片备好
步骤六、熬制后过滤食材渣
步骤七、加入备好食材熬制即可
小贴士
三禾是湖南卫视《中餐厅》连续四季官方合作锅具品牌,
三禾黑白双娇系列锅具是三禾国潮文化的代表,
也是中餐厅明星合伙人林述魏、张亮、刘宇宁、赵丽颖同款锅哦~
-
柠檬脆皮椒盐鸡翅,比M记和KfC更好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
菜谱学习自“文森特别饿”视频号,试做后非常好吃,孩子说比麦家和肯家还要好。在原方基础上有一些调整和改进,特此文字记录。用料鸡翅500克花椒适量黑胡椒适量柠檬1个生抽2勺料酒2勺鸡蛋1个面粉50克红薯淀粉50克盐适量食用油适量柠檬脆皮椒盐鸡翅,比M记和KfC更好吃...
-
不干不柴的干菜炒腊肉太香了的烹饪做法,大厨教你详细做法
干菜是奶奶家晒得儿菜。新鲜的口感像莴笋。可以替换成其他根茎类的干菜。腊肉是二姨家烘的柴火腊肉。用料干菜半菜碗肥肉多一点的腊肉300g干辣椒3个蒜瓣3个不干不柴的干菜炒腊肉太香了的做法材料准备好。腊肉要先热水焯一下,七八分钟,清洗一遍,水倒掉。再切成片水...
-
鲜人参石斛红枣炖乌鸡的详细做法,鲜人参石斛红枣炖乌鸡做法技巧
用料乌鸡人参克红枣颗枸杞粒姜片当归石斛鲜人参石斛红枣炖乌鸡的做法好吃...
-
😬金汤野米鲍鱼😬野米煨鲍鱼😬的烹饪做法,大厨教你详细做法
😬爱生活😬爱美食😬记录生活中的美😬用料南瓜适量鲍鱼5只盐适量野米1杯现熬高汤(翻菜谱)适量糖少许😬金汤野米鲍鱼😬野米煨鲍鱼😬的做法野米洗净提前一晚浸泡,我煮的多人份,野米泡的多,自行参考哈浸泡好的野米放入蒸笼蒸熟,蒸至开花大概50分钟左右,也可以用高压锅煮熟...