清炖羊排(羊肉) 萝卜炖羊排 羊排面 简单又好吃
这个方法没有很多调料,保留了羊肉特有的香味,汤也很好喝。如果放白萝卜要等肉炖好后,用肉汤把萝卜炖熟再把肉放里哦。还有羊排买瘦些的,我这个有点肥了。
用料
羊排 | 500克 |
白萝卜 | 半根 |
大葱 | 两三段 |
香葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
花椒 | 15粒 |
干辣椒 | 4-5个 |
料酒 | 1大勺 |
盐 | 一勺半(小勺) |
糖 | 半勺 |
清炖羊排(羊肉) 萝卜炖羊排 羊排面 简单又好吃的做法
羊排或者羊肉切块洗净。
大葱切段,姜切片,花椒十多粒,小葱一根切葱花备用。(干辣椒切段,这次没拍)
羊排冷水下锅放葱姜大火煮。
水开把沫子撇干净。
把羊肉和汤一起倒入高压锅,放花椒,辣椒,一勺半盐(图上是一勺)
放白糖半勺。
料酒一大勺。高压锅炖20~25分钟即可出锅。我这次没放白萝卜,放萝卜一起炖也很好吃,要等肉炖好后用羊肉汤单独炖萝卜,萝卜熟后再把肉放里。然后就是煮面条了,这里就不再说喽。
再放一张之前做的照片,这个是放辣椒的,个人感觉有辣椒更好吃。
-
东北乱炖炖炖炖的做法和图解,东北乱炖炖炖炖怎么做更好吃
没有什么是一碗米饭解决不了的事情,如果有那就再加一碗用料排骨(前排)1500克豆角500克土豆干200克葱1根姜一块蒜10瓣八角4个花椒15粒十三香2勺生抽2勺老抽1勺盐10克料酒适量东北乱炖炖炖炖的做法葱姜切好,花椒,大料,十三香备好豆角洗净土豆干提前半天泡发加葱姜料酒...
-
清甜肉嫩的鸡汤的做法和图解,清甜肉嫩的鸡汤怎么做更好吃
以前看b站学到的一个鸡汤做法,但是现在我找不到原教程了,凭记忆做的,还算还原。用料鸡肉半只胡萝卜1根虫草花适量姜适量枸杞适量盐适量清甜肉嫩的鸡汤的做法先把鸡肉洗干净,揉搓鸡肉,多洗几次,把血水洗出来。焯水,冷水下锅,放入姜片。开小火烧开。水开以后,撇去浮沫,捞出...
-
如何做春笋炒木耳好吃 春笋炒木耳烹饪方法大全
用料莴笋一包蒜木耳适量猪肉适量盐适量生抽适量耗油适量葱适量春笋炒木耳的做法将超市的春笋洗净,切条将提前泡发好的木耳,洗净,切小将准备好的猪肉切片切点葱花辣椒切断起锅烧油,放入少许葱花和辣椒炒香倒入切好的肉片炒制变色倒入春笋倒入木耳,翻炒均匀生抽耗油盐...
-
超简单的清炒包菜丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料包菜半个盐适量蚝油1勺超简单的清炒包菜丝的做法拿出包菜切半个出来,另外的用保鲜膜包好放冰箱下次吃。洗净切丝备用!锅中倒入油,油热倒入包菜翻炒。炒至这个状态就可以加入盐🧂和蚝油进行调味啦炒出这样就可以出锅啦!!!...