家庭版的手撕鸡
家常菜3.12W
最常见的家常菜 做法简单易懂,菜谱中很多材料都是适量,每个人口味轻重不同 根据自己喜好加多加少❤️
用料
鸡腿 | 两大只 |
姜片 | 适量 |
葱段 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 三到四勺 |
香醋 | 三到四勺 |
小米辣 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
柠檬 | 适量 |
鸡精 | 适量(可不加) |
香菜 | 适量 |
熟芝麻 | 适量 |
香油 | 适量 |
家庭版的手撕鸡的做法
两个大鸡腿洗干净
凉水下锅,加姜片 葱段 盐,煮20分钟
趁煮鸡肉的空隙来准备腌料,生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、香菜、柠檬、盐 糖、鸡精,香油
煮好的鸡肉放凉撕碎
把腌料倒进去拌匀
最后撒上熟芝麻 会更香~做好最好放冰箱冷藏几个小时再吃 更入味~
小贴士
菜谱里的腌料 可以用于做无骨鸡爪,各种凉拌菜❤️
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