豆豉鲮鱼油麦菜 小美版
油麦菜的做法中,最喜欢的就是豆豉鲮鱼油麦菜,以前用传统燃气炒的时候会有大量的油烟,做完一道菜难免满身满头发的菜味儿,今天分享一下用小美来做这道菜的方法,全程无油烟,健康味道好👍
用料
甘竹豆豉鲮鱼罐头 | 227克 |
油麦菜 | 300克 |
豆豉鲮鱼油麦菜 小美版的做法
将罐头中的鱼肉和豆豉分开,将豆豉和罐头中的油倒入主锅中,3分钟/120度/反转/速度1将油和豆豉爆香。
爆香后,将清洗好并截成两段的油麦菜放入主锅中,设置4分钟/温度V/反转/小勺炒熟。
炒熟后,在锅中加入罐头中的鲮鱼,设置1分钟/温度V/反转/速度小勺
炒好后的油麦菜仍然翠绿,鲮鱼也依然成形
盛盘趁热享用吧。
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