酸辣开胃柠檬手撕鸡丝,春夏开胃凉拌菜!
今天给大家分享一道厨房小白也能做的酸辣柠檬手撕鸡胸肉丝,专治没有食欲的姐妹👭减脂期间吃无负担,喜欢的赶紧学起来吧~
用料
鸡胸肉 | 1块 |
柠檬 | 个 |
小米椒 | 4/5个 |
黄瓜 | 半根 |
香菜 | 3根 |
蒜头 | 3/4瓣 |
酸辣开胃柠檬手撕鸡丝,春夏开胃凉拌菜!的做法
食材准备:柠檬片,黄瓜丝,小米辣,香菜,蒜末
一块鸡胸肉
碗中放辣椒粉,蒜末,白芝麻,葱花各一勺(勺子🥄5cm)淋上一勺热油激发香味,加2勺生抽➕少许盐白糖
1勺香醋
1勺蚝油
搅匀备用
1️⃣鸡胸肉放入凉水锅中,加去腥三件套(姜/葱/料酒)大火煮开,转中火煮10分钟,再闷5分钟,用筷子扎一个孔,没有血水表示熟了
2️⃣捞出冲洗干净,再放入冰块凉水中浸泡10分钟
3️⃣鸡胸肉手撕细条,放入调好的料汁中,铺上去籽柠檬片,香菜,小米辣,黄瓜,用手抓拌均匀即可开吃啦~酸辣又开胃
专治没有食欲的姐妹👭
配米饭也好好吃😋
小贴士
放冰箱冷藏后口感更好
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