冷菜
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凉拌仙人掌
梨果仙人掌🈶️非常高的膳食纤维,含钙镁磷锌等微量元素,钙含量是牛奶的很多倍,膳食纤维是芹菜的好多倍,非常健康的一款新型蔬菜。可以凉拌,也可以炒肉丝、炒鸡蛋等。凉拌选用仙人掌嫩片,去刺清洗切片(老片需要去皮去筋,嫩片不用...
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自用款酸黄瓜(长期餐桌必备)
用料黄瓜500克白醋125克盐15克茴香1.5克芥末籽1.5克香叶4片洋葱1个白糖75克自用款酸黄瓜(长期餐桌必备)的做法清洗干净切片,净重500克白糖75克盐15克芥末籽1.5克小茴香1.5克洋葱一个香叶四片白醋125克所有材料称重后翻拌...
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夏季低脂凉拌菜
用料菜瓜200克香菜2根虾仁130克橄榄油5克柠檬🍋2片生抽2克蒸鱼豉油2克苹果醋2勺夏季低脂凉拌菜的做法菜瓜切片,香菜切碎,柠檬去籽,挤出柠檬汁,虾仁蒸熟剥皮放入橄榄油,生抽,蒸鱼豉油,苹果醋这道菜的精髓就是多放香菜和醋,喜欢...
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【泰式🇹🇭】柠檬百香果酸辣虾
夏天到啦胃口不好?酸酸辣辣带着果香的泰式凉拌虾没错啦!在冰箱里冰镇一下口味绝佳!用料虾16只柠檬2个百香果1个小米辣5个(根据个人口味)香菜2-3根小洋葱2-3个大蒜6-8瓣糖1勺鱼露1勺生抽1勺蚝油1勺醋如果觉得柠檬味道不够可...
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男朋友唯一一次说过好吃的酸辣柠檬凤爪
抖音上的,上次试做过一次,对于不喜欢吃陈醋的人来说觉得第一口是魔鬼风味,但是越吃越好吃,尤其是到第二天,绝了!!自用记录一下下次好找配方😂因此路过的xdjm不要嫌字丑男朋友酸辣甜爱好者,老实说做过很多不同配方的凤爪,只有这...
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一口停不下来的麻辣鲜香肉质鲜嫩无比的口水鸡
口水鸡是四川非常有名的一道特色菜,经常会想起家乡的这一道美食,麻辣鲜香,鲜嫩多汁的鸡肉口感层次非常丰富,麻辣鲜香透着微微的甜,但甜味不喧宾夺主,配上黄瓜丝,莴笋丝,绿豆芽等,想放什么蔬菜随意,根据个人喜好!超级下饭,完全停不...
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新版乾隆娃娃菜
之前在外面店里吃到觉得太好吃了,刚好今天朋友过来吃饭做了时间太赶没有单独拍照,那就发个整图把!一定要试试非常好吃的一会空盘,我吃都没有吃到两口。用料芝麻酱3大勺白糖2勺陈醋3勺娃娃菜2颗生抽1勺香油2勺老抽半勺芝麻...
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炎炎夏日来一份——【黄瓜拌粉皮】
用料黄瓜2根粉皮1张蒜4瓣盐2克醋2勺生抽2勺香油1勺芝麻酱2勺老干妈1勺炎炎夏日来一份——【黄瓜拌粉皮】的做法做法:1黄瓜切丝。蒜切末。粉皮切开。2调碗汁:放入芝麻酱,芝麻油,醋,老干妈油辣椒,盐和生抽,调汁备用。3然后把...
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【自制】俄罗斯酸黄瓜
太喜欢赛百味的酸黄瓜了,网上买了几次都不够脆,今天自己做一款,超还原!建议都给我试一试!配料:旱黄瓜4根约750g小茴香:4g芥末籽:8g黄冰糖:120g白醋:100g盐:20g香叶:3片蒸的时间:8~10分钟,煮久了不脆做好其实就可以吃了,也可以腌几天再...
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爸爸牌凉拌莴笋丝
我爸凉拌的莴笋丝太太太最最最好吃了!用料莴笋1根大蒜1瓣芝麻油3滴生抽1勺白糖1丢丢爸爸牌凉拌莴笋丝的做法1.莴笋切丝,洒适量盐+蒜泥腌制15分钟,然后使劲儿捏干水分并倒掉(关键步骤!!!)2.加入凉拌调料,都要少少放,不然会盖住莴...
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夏日爽口冷菜——【凉拌藕片】
用料藕1个盐3克蒜4瓣白糖5克生抽1勺白醋2勺豆豉酱1勺辣椒油1勺夏日爽口冷菜——【凉拌藕片】的做法做法:1蒜切碎备用。藕去皮切片。2把藕片放入锅中煮2分钟,捞出,过凉水。3取一个小碗,放入盐,糖,生抽,豆豉酱,白醋,李锦记辣椒...
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不一样的清爽小萝卜
炎热夏天里的一丝清凉,添加了秘制调料,清爽小萝卜...
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凉拌香辣毛豆
我家老公很喜欢吃毛豆,在外面看到有他就会买,但是有的点做的太烂,口感不喜欢,然后很久没买过来吃了。今天在超市看到有毛豆,就想着给他做,没想到女儿也很喜欢吃,分享给大家哦。用料毛豆一小袋八角2个香叶2片干辣椒适量生抽适...
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零刀工【凉拌土豆】
用料土豆1个蒜1瓣酱油2勺醋3勺盐1勺辣椒1个香油或橄榄油1勺零刀工【凉拌土豆】的做法土豆削皮然后!削皮刀刨薄片放入开水焯熟沸水后下水开后不要超过1分钟哦不然会太面加所有调料完成...
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凉拌金针菇豆皮
就夏天喜欢吃清爽点。哈哈。就学了这个用料金针菇半把豆皮1张蒜10瓣生抽1勺醋1勺盐适量白糖1勺小米辣5个香菜1根油少许蚝油1勺辣椒面2勺白芝麻1勺凉拌金针菇豆皮的做法厨房抽油烟机依旧没修好。哈哈哈1.碗里放蒜末,小...
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麻酱拌菠菜蛋皮
这是为我家不爱吃菠菜的小孩设计的,比大力水手更有说服力用料芝麻酱一勺芝麻一点点🤏陈醋一勺蒜三瓣菠菜一斤生抽一勺糖陈醋的两倍盐自己看着办麻油一小勺鸡蛋两个花椒油一小勺麻酱拌菠菜蛋皮的做法菠菜洗净焯水后过凉...
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金玉满堂凉拌菜
用料黄瓜1根鸡蛋1个木耳8朵腐竹20克粉丝1小把金玉满堂凉拌菜的做法黄瓜擦丝,撒盐腌一下。鸡蛋液加一丢丢淀粉搅匀,热锅抹一点点油摊成鸡蛋饼后切条。腐竹,粉丝泡软,木耳泡发后烫一下。加入适量醋,味极鲜,盐,白糖,耗油,鸡精拌匀...
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夏日清爽开胃小菜_咸梅腌小青瓜
清爽开胃小菜,夏日必备。用料小青瓜2条自己腌的咸梅1粒米醋2勺白糖1勺盐2克蒜蓉酱小半勺小米椒1个夏日清爽开胃小菜_咸梅腌小青瓜的做法材料准备好小青瓜洗净厨房纸吸干切薄片加盐拌匀腌一会,软化后挤出盐水。咸梅用剪...
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夏日消暑冷菜—清蒸马齿菜
马齿菜是一种野菜,有清热利湿、解毒消肿、消炎止渴、利尿的功效,适合夏季食用。蒸制时加入了少量面粉,所以也适合减脂人群。本菜谱操作简单易学,也适合新手练手。用料马齿苋400克蒜瓣3—5瓣青椒半个盐,香油,或其它调味品适...
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😋酸香柠檬🍋鸡爪
用料鸡爪三斤柠檬1个洋葱1个蒜8瓣香菜6根小米椒4个料酒2勺老抽4勺生抽2勺糖20克醋5勺😋酸香柠檬🍋鸡爪的做法去指甲切好加料酒煮沸加冰袋冰格在冰箱泡20分钟摸起来爽爽的切碎越碎越好柠檬🍋去核切片对半准备好材料鸡...
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捆鸡(酸酸鸡)
无意间在朋友家吃过一次就再也忘不了了终于用两顿火锅鱼两罐秘制香菇牛肉酱换来了配方用料手枪鸡腿2只盐20克胡椒粉4克花雕酒/黄酒2大勺姜5片1大勺=1tablespoon=15ml1小勺=1teaspoon=5ml捆鸡(酸酸鸡)的做法鸡卷:新鲜手枪鸡腿...
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万能料汁凉拌笋丝
天气渐热,食欲不佳,来点爽口小冷菜吧。万能料汁,拌啥啥香。用料盐适量辣鲜露适量鸡精适量生抽适量蒜末7瓣葱花适量干辣椒段7个芝麻适量醋1.5勺花椒少许辣椒粉2勺具体用量根据口味调整万能料汁凉拌笋丝的做法最好是选嫩笋...
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蒜泥拌菠菜
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紫苏拌黄瓜/青瓜 - 夏日解腻,超低卡减脂友好菜
减脂路上的好丽友。😉用料黄瓜1根小米辣1根大蒜2瓣儿紫苏叶6-8片盐少许纯净水/凉白开少许白米醋3-4勺鸡精1茶匙以下为可选项酱油1茶匙糖半-1茶匙紫苏拌黄瓜/青瓜-夏日解腻,超低卡减脂友好菜的做法1.准备好材料黄瓜洗净...
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蒜香柠檬无骨鸡爪
2020年因为疫情被关在家,于是乎除了在上网课的同时解开了我的第二技能的封印——下厨!在此期间学会了蒜香柠檬无骨鸡爪,至此之后这道菜也成了朋友眼中我的招牌菜,特此将做法分享给大家用料鸡爪20~30只小米椒5~10个大蒜2头桂...