秋葵这样做简单又好吃
我本来是吃不惯秋葵的,觉得没有什么味道,又很粘,粘乎乎,后来在我姐家吃过一次就爱上了!
秋葵营养价值很高哦!选购小个嫩一点的才好吃。
不要煮太久,太软就不脆了,本来秋葵也可以生吃的。
整个煮,这样能保持它的原汁原味,吃的时候不吃那个蒂就好了。
爱吃辣椒的话加一点辣椒碎更好吃!
爱吃芥末的话更好吃,芥末加酱油即可,沾着吃。
个人口味,咸淡自己可以满满尝试调整。
用料
秋葵 | 半斤 |
酱油 | 1勺 |
陈醋 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒜蓉 | 2瓣 |
花生油 | 2勺 |
清水 | 2勺 |
白糖(可不放) | 5克 |
秋葵这样做简单又好吃的做法
秋葵洗净
锅里放水烧开,加入一点点油或者盐(保持绿色)放入秋葵,水再次滚开后30秒左右即可捞出沥干装盘待用。
我是用这样的陶瓷勺衡量
除油和蒜米外,所有酱料和水混合好,热锅后加1勺油爆香蒜米,后倒入调好酱料煮滚开就好,出锅淋到秋葵上即可。
酱料直接淋上秋葵表面即可,开吃啦!
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