超级好吃下饭又简单的清炒绿甘蓝
因为疫情家里只剩一颗甘蓝了😑还是吃火锅剩下的,希望疫情早点过去,明媚的五六月份我要吃烧烤!
用料
绿甘蓝 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
葱 | 适量 |
小米辣 | 1只 |
陈醋 | 2勺 |
材料准备,就上图这些,把甘蓝切好就算完事了,切法如图
Ps: 西红柿我是直接切在锅里了,所以这里也没去皮(太麻烦)也没切!锅内倒入少量油,加葱小米辣炒香后,放入西红柿!
这一步相当重要,这道菜酸甜味道全来自西红柿,所以一定要炒至西红柿出沙!
出沙以后就更简单了,放入甘蓝,炒至断生,放入盐和陈醋即可出锅!真的是超级好吃✊
小贴士
细节就是一定要放西红柿!
西红柿一定要炒出沙,切记!
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