蔓越莓玛格丽特饼干

闲暇时喜欢自己捣鼓吃的，所以建了一个公众号：ys料理小厨，欢迎关注～记录自制美食～

用料  

蔓越莓玛格丽特饼干的做法  

1. 材料准备：鸡蛋先煮熟待用

2. 蔓越莓干切碎

3. 先将黄油软化（冬天，可以放在阳光下加快软化，也可以隔水稍微加热下，但是需要注意不要融化成液体）

4. 在软化的黄油中加入糖粉和盐

5. 搅拌均匀

6. 用电动打蛋器将黄油打发至发白，打发过程低速即可，刚开始注意黄油会稍有溅起

7. 将煮好的鸡蛋蛋黄拨好，过筛至黄油中

8. 将蛋黄与黄油搅拌均匀

9. 将低筋面粉，奶粉，玉米淀粉过筛加入

10. 然后将切碎的蔓越莓干放入

11. 先用刮刀搅拌均匀，然后用手揉成面团

12. 取6g左右面团捏成小圆球，捏圆之后稍微搓一下即可，不要太用力，不然小圆球就散架了...

13. 然后用大拇指按小圆球中间，压扁，造型就出来了

14. 将烤箱165摄氏度预热10分钟，上下火165度烤13分钟左右，香喷喷的玛格丽特饼干出炉了，烤到10分钟以后要观察下饼干状态，注意不要烤焦，出炉的时候满屋飘香，奶香十足~一口一个，酥到掉渣

15. 
    饼干放凉后，用密封袋装起来，放上半个月不是问题，不过在这之前，一定已经被我消灭完了