蔓越莓酸奶白面包
面包2.96W
22:43的夜色,街上依旧路灯通明。吃夜宵的人们,三三两两围坐在桌子前,享受一天最后的美食。有路过的伯伯温情提示我前面有交警抓车,属于这座城市的善良与人情味,在美食前做了个温情的铺垫。坐下来,没有吃相地大快朵颐,让小肚子见鬼去吧。
用料
低筋面粉 | 250g |
泡打粉 | 6g |
细砂糖 | 20g |
盐 | 2g |
无盐黄油 | 30g |
原味酸奶 | 80g |
牛奶 | 60g |
蔓越莓干 | 50g |
蔓越莓酸奶白面包的做法
低筋面粉与泡打粉混合晒入搅拌盆,加入细砂糖和盐,然后放入切丁的黄油,用手搓捏均匀。
把酸奶和牛奶倒入搅拌盆,把所有材料混合成面团后,揉入蔓越莓干。
将面团分成8等份,整型成椭圆球状。
将面团放在铺有烘培纸的烤盘上,表面筛上少许面粉,划几道割纹。
放入已预热至180度的烤箱内,烘烤约20分钟。
小贴士
面团只要混合均匀即可,不要过度揉搓。
-
不用黄油的淡奶油吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
一个450克吐司用料高筋面粉300克牛奶110克淡奶油100克鸡蛋25克奶粉15克盐3克糖40克酵母5克黄油20克(可刷2个450克吐司表面)不用黄油的淡奶油吐司的做法所有材料入主锅,20秒3-6混合成团后,揉面8分钟。整理光滑后一发至1.5-2倍大(约40-60分钟),戳洞不回缩。将面团平均分...
-
免揉!日式卡仕达面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天免揉系列介绍的是在日本流行很久的传统卡仕达奶油面包也是现在日式面包店的热卖基础款可爱小熊掌形状的柔软面包注入了浓郁的卡仕达奶油酱咬下去一口爆浆一不小心就多吃了几个甜甜的味道也特别受小朋友喜爱虽然用的是直接法但面包体放两三天都非常柔软免揉...
-
如何做自制吐司面包好吃 自制吐司面包烹饪方法大全
顺其自然里面包含了很多的无奈夏风张扬,六月别样🌿...
-
隔夜冷藏发酵 法式小餐包黑芝麻欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法
很推荐大家试试这款简单又好吃面包。因为采用高火快烤,让面包外皮变得酥脆内里柔软,吃进嘴里既有橄榄油也有黄油的香气,搭配黄油果酱或者火腿都很Nice的一款百搭小餐包。用料高筋面粉300克全麦粉50克水220克细砂糖20克酵母(耐高糖)3克橄榄油20克盐4克黑芝麻20克隔夜...