没有串成串儿的~冷锅串串
就在我买调料的时候,妈妈麻利的把所有的菜都抄了水,结果我的冷锅串串就变成了冷火锅🍲
用料
白芝麻 | 一小把 |
花椒 | 10粒 |
八角 | 2个 |
香叶 | 2片 |
大葱 | 半根 |
蒜 | 1个 |
生姜 | 2片 |
海底捞清油火锅底料 | 1包 |
干辣椒 | 5个 |
蔬菜,丸子 |
没有串成串儿的~冷锅串串的做法
就在我买调料的空档,麻利的妈妈把所有的菜,丸子都煮好了。今天没法穿成串,不过这样自己家里吃着也方便。
泡发干香菇
西红柿去皮后切小丁
这是莴笋叶子,菜场大妈说这个好吃,就帮我留下来了
煮熟的海虾🦞,等下给它去壳
炒料:锅里倒油,放入葱段,姜片,大蒜,干辣椒,花椒,香叶,八角,炒香。
加入海底捞清油火锅底料,继续翻炒。炒好的底料,锅内加入热水,煮沸,捞出料渣。加入浓汤宝,没有熬骨汤,就用这个也挺好的。
煮开,浓汤宝融化后,撒入熟芝麻,倒出备用。我在汤里还加了番茄一起煮,这样味道更浓郁。
煮好的汤底倒入绰熟的蔬菜,丸子里,多泡一会就可以开吃了!
不用大汗淋漓,一样吃的过瘾!
小贴士
蔬菜可以选择耐煮的根茎类,像土豆,莴笋,莲藕都可以。还可以加入煮好的鹌鹑蛋。很好吃😋
青菜类比较吸油,可以吃清汤锅,不介意的小伙伴们可以随自己喜欢。
-
夏日里的番茄火锅的做法和图解,夏日里的番茄火锅怎么做更好吃
虽然是夏天,但还是对火锅有一颗向往的心!夏天超市里的原料不够齐全,也要注意不要上火总之是千难万险,但是:当当当当~清爽的番茄锅底的美味火锅就此诞生了!新人出菜单就是会忘记拍照(´・_・`)用料番茄(锅底)2只植物油(花生油不要,锅底)少量肥牛肉卷(涮,推荐!)以下随意午餐肉(涮)鹌鹑...
-
蹄花火锅食谱做法大全,超简单的蹄花火锅做法步骤
用料猪蹄、鸡爪葱姜蒜豆腐、豆皮、腐竹平菇、杏鲍菇、金针菇香菜、菠菜、油麦菜木耳、海带、魔芋蹄花火锅的做法猪蹄、鸡爪焯水洗净放入葱姜加水炖制3个小时豆制品洗净改刀各种菌类洗净改刀各种蔬菜洗净装好各种蔬菜洗净装好海带、魔芋洗净改刀一切准备好上桌...
-
不用任何火锅料的美味火锅底料炒法的烹饪做法,大厨教你详细做法
入冬以来每周都要做一次火锅,很少出去吃了,隔断时间可以换换口味去火锅店吃一次。用料猪五花200克羊肉(排骨或鸡肉)300克辣椒1碟个花椒半碟大蒜1头盐适量鸡精1勺姜5片不用任何火锅料的美味火锅底料炒法的做法五花肉切片,羊肉切块儿,辅料备好,备用。花椒下油锅炒出香味...
-
懒人救星寿喜烧的做法和图解,懒人救星寿喜烧怎么做更好吃
疫情期间发的蔬菜基本都是这样吃掉的,看起来普通,吃起来真的很不错哦。强烈建议囤几瓶这个寿喜烧汁,可以煮万物,保质期1年用料鸡蛋2个寿喜烧汁200ml各种蔬菜菌菇豆制品看饭量鱼籽福袋2个生抽2勺黑胡椒粉3克懒人救星寿喜烧的做法蔬菜焯水沥干备用豆制品菌菇煮熟沥干...