山楂苹果条
秋天收获的季节,红红的山楂很是诱人,孩子喜欢吃山楂条、山楂卷,第一次尝试做,酸甜可口,个人觉得比外面的还好吃。
用料
山楂 | 600克 |
苹果 | 2个 |
冰糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
山楂苹果条的做法
山楂、苹果用水洗净,加2小勺食用盐,加清水浸泡10分钟,这样可以清洗的更加彻底。
然后去内核和果蒂。
锅中烧开水,水沸后把山楂、苹果放进去煮3-5分钟。
煮完山楂、苹果的汤不要掉到,直接喝,山楂味很浓,酸酸的开胃,也可以加糖、蜂蜜,纯天然的饮品
煮好的山楂倒入破壁机打细腻。
打好的苹果山楂泥放入干净无油无水锅中,加适量冰糖翻炒,炒的过程不要离开。
炒到挂铲子很难掉下来就可以了。
把果泥平铺在放油纸的盘子里,我没油纸用的锡纸,尽量整平,放阳光充足的地方晾晒,薄的阳光好一天就可以,厚点的通风晾晒两天。
脱去油纸卷起来,或切条切片随意。
大山楂卷,小男生超喜欢💕
山楂条拌上白糖即可。
分装放起来,每天吃一些,健胃消食。
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