农家素一锅出
素食1.2W
仿佛农家菜都有这道,因为有肉,每每错过,突发奇想,为何不做个素食版的呢,于是如图,味道好极了。
用料
土豆 | 1个 |
南瓜 | 小四分之一个 |
葱 | 1段 |
八角 | 1个 |
姜 | 4片 |
芸豆 | 10根 |
花椒 | 15粒 |
粘玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
大酱 | 1勺 |
俾县豆瓣酱 | 半勺 |
盐 | 适量克 |
香菜 | 2根 |
干辣椒 | 1个 |
农家素一锅出的做法
1.热油放花椒出味后捞出,葱姜爆香
2.放芸豆大火炒一会儿断生
3.放入土豆块南瓜块胡萝卜块玉米段,加水盖过食物,加俾县豆瓣酱大酱干辣椒,盖锅盖炖
4.如果酱够咸可以不用放盐,或者根据口味放盐
5.收汁起锅撒香菜
-
炒素蟹黄食谱做法大全,超简单的炒素蟹黄做法步骤
3元钱打造适合高血压病人食用的“海中黄金”用料土豆胡萝卜黑木耳腐竹鸡蛋水淀粉大葱姜末醋盐白糖炒素蟹黄的做法姜去皮后切姜末加入醋,调成姜醋汁土豆和胡萝卜去皮,蒸熟腐竹和黑木耳提前泡发腐竹焯水。切细丝黑木耳切丝胡萝卜用料理机打成泥土豆打同样成泥将其...
-
「自创」不放排骨的排骨汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
排骨汤主要的鲜味来源是肌酸和氨基酸,主要是鲜味带一些甜味。最接近这种味道的蔬菜应该是莲藕,同时颜色也更接近肉汤。配合一些香料,达到肉香的效果。饱和脂肪酸更低,更加健康用料莲藕一根冬瓜2片木耳适量白芷1片黄芪/西洋参1片肉桂少量枸杞适量红枣适量生姜2片【...
-
乐活教主的美食之——葱油蚕豆(胡豆)的详细做法,乐活教主的美食之——葱油蚕豆(胡豆)做法技巧
蚕豆,在四川也叫胡豆,春天季节菜。用料主料:去壳蚕豆250克辅料:葵花籽油30克、葱段10克、葱花10克、盐2克、开水150克乐活教主的美食之——葱油蚕豆(胡豆)的做法小区团的蚕豆新鲜、便宜!之前3元/斤,这两天2元/斤,哈哈~封到现在买到最便宜的蔬菜。现吃现剥,上面的小芽去掉,3...
-
豆腐乳,东方芝士(想吃就料理)的烹饪做法,大厨教你详细做法
当富含植物蛋白的大豆变成豆腐,营养更易吸收,而豆腐蜕变成豆腐乳,则营养价值升华。西方人把豆腐乳美誉为“东方芝士”,我觉得是“芝士”界在蹭我们东方传统美食的流量啊!😄用料老豆腐一块高度白酒50克鱼露一勺辣椒面(微辣)80克花椒粉80克喜马拉雅岩盐6克姜黄粉(可不用)5...