素食,浇汁芦笋
问:植物、动物都是有生命的,
为什么吃肉是杀生犯戒,
而吃蔬菜水果就不算杀生犯戒呢?
答:植物虽然也是生命,但它没有情爱觉知,没有动作,属于无情众生。譬如植物摘掉果实、截取枝叶后 来年还会再生长,动物却不行;植物遇到伤害不会主动闪避。
动物有自发的活动意识,是“有情众生”,
是五蕴和合而成的生命,
有情识、血肉,
会进入六道轮回。
不杀生,
特指不杀“有情众生”,即动物。
--吃素戒杀放生P31
用料
芦笋 | 150克 |
糖 | 3克 |
生抽 | 15克 |
盐 1g,水 15ml,油 20ml,姜末15g、红辣椒 2条、香菜 1根 | 个 |
素食,浇汁芦笋的做法
浇汁芦笋🌴
🌾 材料:芦笋150g,生抽15ml,糖3g,盐 1g,水 15ml,油 20ml,姜末15g、红辣椒 2条、香菜 1根🌾
1、生姜、小辣椒、香菜切碎
2、做调味汁:碗中放入生抽、糖、盐、清水,搅拌至糖和盐溶化
3、焯芦笋,锅中水烧开后,从下放入芦笋、盐,中小火焯2分钟
4、捞出后过一下凉开水或冷的纯净水备用
5、盘子中放好芦笋,放上姜末,香菜末,辣椒碎
6、浇上调好的调味料
7、油烧至七八成热后,浇到爆香即可
小贴士
🌹因为有爱,所以素食🌹
温馨提示;少吃油,盐,糖
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