电饭煲海鲜粥
用料
米 | 2/3杯 |
干贝 | 20粒 |
姜 | 片 |
花蛤 | 一把 |
河虾 | 克 |
盐 | 克 |
早餐收拾完将米和花蛤,干贝泡发待用,高压锅熬好大骨汤待用。(大概3个小时左右。)
米加人平时煮饭多一倍的水,电饭煲调至熬粥。半个小时左右电饭煲水煮干了。
这时候倒入大骨汤,加姜末,盖上盖子,调至煮饭煮熟,打开盖子观察粥的浓浠度添加大骨汤继续煮15分钟左右,中间需要搅动一下,粥已经熬的差不多了
放入花蛤和干贝煮6-8分钟
河虾下锅煮3分钟(小河虾是市场买的新鲜的去掉头尾和虾皮),熄火闷5分钟,少许盐调味,开吃,可以根据个人喜好放香菜,芹菜或葱花。
这样味道很好了*^O^*
小贴士
我做的胃口小的2人份量(胃口稍微大的一人份),
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