【零失败】自制红豆沙
用料
红豆 | 250g |
水 | 500g |
白糖 | 50~100g |
黄油 | 20~30g |
【零失败】自制红豆沙的做法
红豆洗净后,用水泡好,泡一晚上
第二天早上,把泡好的红豆洗净后,放入电高压锅内,再倒入500g的水,按煮米饭程序,选择高压
把红豆倒入料理机,打成泥,多打几次,使红豆更细腻
不粘锅烧热后放入黄油,然后把红豆泥倒入锅内,不断的翻炒,一直翻炒到如上图的样子就可以了!
小贴士
1、加黄油可以使红豆更香,你就可以选择不加,或者加植物油;
2、一定要用不粘炒锅;
3、可以用面包机选择果酱程序进行炒制,但是我觉得没有炒锅炒出来的香!
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