蜜豆牛奶雪糕
用料
牛奶 | 250毫升 |
蛋黄 | 1只 |
蜜豆 | 适量 |
糖 | 30克 |
玉米淀粉 | 2汤勺 |
蜜豆牛奶雪糕的做法
将玉米淀粉、白糖、牛奶和一只蛋黄放入碗中搅拌均匀
用滤网将混合液过滤一遍
将过滤好的液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转微火,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅
先在模具里放上几粒蜜豆,在将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上
吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了
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