香蕉牛奶冰淇淋(无糖无奶油)
每到夏天孩子就馋外面的冰淇淋,外面的大家都知道各种添加剂,为了孩子健康自己动手试试,味道口感都不错😊
用料
香蕉肉 | 450克 |
蛋黄 | 5个 |
牛奶 | 180ml(两袋) |
酸奶 | 200克 |
柠檬汁 | 数滴 |
盐 | 2克 |
香蕉牛奶冰淇淋(无糖无奶油)的做法
香蕉剥皮切小块备用
蛋黄、盐、柠檬汁混合均匀备用
牛奶放锅小火煮到周边冒小泡泡关火
趁热倒入混合好的蛋黄液,不停搅拌防止受热变成蛋花
混合好后放入不粘锅继续最小火熬到冒小泡,微开的状态,放凉备用
香蕉加酸奶料理机打成蓉
香蕉糊倒入放凉的蛋黄液搅拌均匀,装入纸杯放冷冻,一个小时拿出来搅拌一次
这是第四次了,看起来不错,浓浓的香蕉味道
这是放了一晚上的,拿出来稍微放一会,味道很赞,自己做的放心给孩子吃
这个量出了九杯每个约105克
-
202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的烹饪做法,大厨教你详细做法
6月发冷饮费了,当然需要冰饮,前二天做了雪糕黑天使,今天做奶昔用料雪糕黑天使:可乐1杯冰块🧊2块香草冰淇淋球1个#香蕉奶昔:香蕉1根冰块🧊2块全脂草饲牛奶200ml香草冰淇淋球1个花生粉,可选202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的做法复习一下雪糕黑天使:玻璃杯,入2块冰块,轻轻打...
-
夏日必备,网红冰粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
苦夏,天太热,吃一份冰冰凉凉的冰粉再好不过了,还能加自己喜欢的水果、小料,绝绝子!用料红糖克花生碎克葡萄干克山楂克水克冰粉粉西瓜蜜红豆芒果夏日必备,网红冰粉的做法冰粉:冰粉粉放进热水,煮两分钟,不停搅拌后,放进容器里,等它凉了凝固红糖糖水:红糖+冰糖+水,糖和水的比例...
-
罗汉果雪梨冻的做法和图解,罗汉果雪梨冻怎么做更好吃
用料罗汉果1个雪梨1个菊花10克枸杞5克蜜枣2个白凉粉70克清水2000毫升罗汉果雪梨冻的做法❤️雪梨1个,罗汉果1个,菊花10克,枸杞5克,蜜枣2粒,白凉粉70克,清水2000毫升雪梨去籽切小块,菊花洗干净;罗汉果洗干净掰成小块,(雪梨➕罗汉果➕菊花➕蜜枣➕清水)大火煮开转小火煮1小时;...
-
红糖鲜姜汁冰淇淋——冰淇淋系列(三)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鲜姜汁85克红糖50克玉米淀粉5克淡奶油500克炼乳180克自制香草精(没有的话就用朗姆酒+几滴市售香草精;朗姆酒没有的话就用高度白酒,香草精没有就不放了吧,口感会逊色一些)10克红糖鲜姜汁冰淇淋——冰淇淋系列(三)的做法老姜用料理机打碎,挤出姜汁。取85克姜汁,加入红...