潮汕甜点~姜薯桃

潮汕西胪盛产姜薯特产。姜薯含有多种维生素，丰富淀粉、蛋白质、无机盐，对人体有多种有益元素等等...。是逢年过节必备佳品。也有多种多样的烹饪方法。也是酒楼上菜甜点之一

用料  

潮汕甜点~姜薯桃的做法  

1. 将姜薯洗净切成小块放入蒸锅，主锅放500g水蒸20分钟

2. 然后姜薯蒸熟放入主锅10秒/10速度切碎，然后加入糖、粉，30秒/3～6速度搅拌，再揉面键2分钟，成团。

3. 取25g粉团包5g莲蓉馅做成寿桃子🍑，再取2g粉团加入抹茶做成叶子

4. 蒸10分钟出锅

5. 再淋上桂花糖浆更香甜。乘热享用。