自制Q弹番薯圆

一家都是吃货，喜欢自己动手制作美食，看着别人觉得好吃会有一种满足感，蛋糕烘焙爱好者，厨房是我的天下！😊😊

用料  

自制Q弹番薯圆的做法  

1. 把番薯蒸熟或煮熟，去皮

2. 用勺子把番薯压成泥，加入适量白糖，番薯热的时候更好融化（个人根据自己的喜好添加）

3. 加入适量木薯粉，开水，开水要一点一点的加，蹂搓成团，不能太干，要柔软一些，也不要太烂，压多几次，会比较有弹性

4. 将面团分成一个一个小团子，搓成长条，然后切成等分大小圆子

5. 把圆子分开，不然黏在一起就没那么好看了

6. 用锅把水煮开，加入圆子，圆子浮起来就好了，接下来就可以加入喜欢的红豆，或西米了！（分开颜色来煮，怕串色）

小贴士

我没有量多少粉，水，都是靠自己感觉，因为水少会不成团，水多会黏手，所以适当加一点