比豆腐花还浓稠的酸奶
用料
牛奶 | 500克 |
奶粉 | 30克 |
酸奶发酵菌 | 1克 |
酸奶发酵机 | 1只 |
比豆腐花还浓稠的酸奶的做法
先给酸奶机消毒,用开水淋一下,擦干净即可。(这一步很重要哦,酸奶机最好是不要有油污、清洁剂,不然会影响酸奶发酵的)
倒入500克全脂纯牛奶,加入30克奶粉和1克酸奶菌搅拌均匀。(酸奶菌1克一包,可用来发酵250-1000克牛奶。品牌不同会有差异。)
酸奶机调12小时(我一般喜欢久一点,出来的酸奶会更浓稠,也更酸。),做好后放冰箱冷藏即可啦!放好几天都没问题。
吃之前根据口味自己加白砂糖就好啦!
小贴士
奶粉是酸奶变得超级浓稠的关键哦!
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