小米辣香菇菌
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对于麻辣的东西毫无抵抗力
用料
香菇 | 2公斤 |
小米辣 | 150g |
大蒜 | 一小碗 |
花椒 | 适量 |
菜籽油 | 适量 |
耗油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
食盐 | 适量 |
小米辣香菇菌的做法
将准备好的香菇洗净
将香菇切成厚厚的片
将准备好的大蒜和小米辣切成末
香菇炸好后捞出,将小米辣、蒜末、花椒倒入锅中炒至香味出来,将炸好的香菇菌倒入锅中翻炒
翻炒两三分钟后,放入耗油,食盐,白糖进行调味,翻炒均匀后出锅,好吃的小米辣香菇菌就做好了
小贴士
1、炸香菇菌时一定要等到油热后再下锅
2、炸香菇菌的时候注意控制火候,切记不要炸的太焦
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